2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cuka adalah produk yang tidak dapat dilakukan oleh ibu rumah tangga tanpa di dapur. Tetapi banyak yang takut menggunakan yang dibeli di toko dalam persiapan hidangan mereka, karena takut akan bahan pengawet yang ditambahkan oleh produsen. Dan orang sering bertanya-tanya apakah cuka bisa diganti.
Jenis cuka
Pertama, Anda perlu mencari tahu jenis cuka apa. Yang paling umum adalah sintetis atau, demikian juga disebut, meja, yang paling sering digunakan oleh ibu rumah tangga dalam memasak, serta dalam pengalengan dan pembuatan kue. Jenis produk alami yang kurang umum digunakan.
Natural dapat mencakup apel, anggur, balsamic, beras, tebu, m alt. Apel bisa dalam bentuk cair, maupun dalam bentuk tablet. Balsamic, yang diekstrak dari anggur, juga disebut royal. Balsamic alami adalah produk mahal yang digunakan semata-mata untuk membumbui atau mengasinkan varietas ikan dan daging yang mahal.
Anggur diperoleh dengan memfermentasi anggur dan sangat sering digunakan oleh ibu rumah tangga dalam memasak sebagai alternatif anggur putih, tetapi hanya dengan tambahan gula. Di negara-negara Eropa, beras telah menjadidikenal luas karena kecintaannya pada masakan oriental, khususnya sushi. Cuka beras juga ditambahkan ke salad dan dalam persiapan berbagai bumbu dan bahkan minuman.
Tebu adalah jenis cuka yang paling mahal dan langka, yang jarang digunakan dalam masakan di seluruh dunia. Seringkali digunakan oleh gourmets untuk memasak hidangan daging. M alt digunakan terutama dalam masakan Inggris, terutama dalam puding dan sup.
Selanjutnya, pertimbangkan bagaimana Anda dapat mengganti cuka saat menyiapkan hidangan tertentu, serta selama pengawetan.
Cara mengganti cuka meja
Ibu rumah tangga suka menggunakan cuka meja saat mengawetkan berbagai sayuran. Namun ada juga yang dengan tegas menolak penggunaannya dan menggantinya dengan asam sitrat atau jus alami ke tingkat yang lebih besar.
Secara umum, cuka apa pun dapat diganti dengan asam sitrat, tetapi jika Anda ingin lebih dekat dengan rasa produk aslinya, maka Anda harus mencari pengganti yang layak.
Apa pengganti terbaik untuk cuka sari apel dalam memanggang
Cuka sari apel, yang sering digunakan dalam pembuatan kue, dapat diganti dengan asam sitrat seperti cuka sari meja. Selain itu, produk ini dapat diganti dengan asam buah apa pun. Seperti yang Anda ketahui, cuka dalam baking digunakan secara eksklusif sebagai baking powder untuk memadamkan soda. Oleh karena itu, sebagai pengganti, selain asam buah, baking powder lain yang dibeli di toko dapat membantu.
Jika kita berbicara tentang apa yang harus menggantikan cuka anggur, maka ini mungkin tugas yang paling mudah. Itu bisa diganti dengan anggur putih atau merah, tergantung pada hidangan mana Anda ingin menambahkan bahan yang diinginkan.
Jika perlu mengganti cuka balsamic, perlu mempertimbangkan persiapan setiap hidangan secara terpisah. Misalnya, dalam salad atau hidangan daging, Anda dapat menambahkan asam sitrat yang sama yang diencerkan dengan air, atau anggur putih dengan tambahan berbagai bumbu.
Cara mengganti cuka beras
Saus nasi selalu digunakan untuk sushi, dan jarang diganti dengan saus serupa. Untuk menyiapkan saus, Anda masih harus menambahkan cuka, bahkan cuka meja. Jadi, Anda perlu mengambil dua sendok makan versi sintetisnya, tambahkan 40 mililiter kecap, sedikit garam dan gula. Campuran yang dihasilkan harus dipanaskan dengan api kecil.
Oleh karena itu, kita dapat menyimpulkan bahwa tidak mungkin mengganti cuka beras dengan bahan yang tidak menggunakan cuka jenis lain untuk membuat sushi.
Jadi, ketika bingung mau mengganti cuka dengan apa, coba gunakan produk yang rasanya paling mirip dengan aslinya.
Direkomendasikan:
Cara cepat sauerkraut tanpa cuka, dengan cuka, dengan madu, dengan roti hitam
Cara cepat asinan kubis menarik banyak ibu rumah tangga, karena membantu menyenangkan tamu dan rumah dengan camilan lezat dalam waktu singkat. Pilih resep apa saja dan bereksperimenlah di dapur Anda sendiri dengan senang hati
Bagaimana cara mengganti cuka beras di rumah?
Hidangan Jepang yang berbahan dasar nasi dan ikan muncul di meja orang Rusia belum lama ini, tetapi telah memenangkan tempat mereka dengan kuat. Banyak orang tidak terburu-buru ke restoran untuk suguhan luar negeri, lebih memilih untuk memasaknya di rumah. Komponen penting dalam persiapan sushi dan roti gulung adalah cuka beras. Sayangnya, tidak setiap daerah di negara ini dapat dengan mudah menemukan bahan ini. Cara Mengganti Cuka Beras - baca artikel di bawah ini
Apa yang bisa saya ganti dengan mayones? Bagaimana cara mengganti mayones dalam salad? Pelajari cara mengganti mayones dengan diet
Artikel tersebut menceritakan tentang sejarah mayonaise, tentang saus yang bisa menggantikannya. Beberapa resep saus salad
Cara mengencerkan esens cuka menjadi 9% cuka: semuanya cerdik itu sederhana
Beberapa ibu rumah tangga bias terhadap cuka, secara naif percaya bahwa itu hanya dibutuhkan di musim panas dan musim gugur, untuk periode pengawetan sayuran. Esensi cuka adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur untuk siapa pun, baik pemula maupun berpengalaman, nyonya rumah
Cuka: kalori dan jenisnya
Dalam artikel tersebut, pakar kuliner dan ahli gizi akan menemukan banyak hal bermanfaat untuk diri mereka sendiri. Ini berbicara tentang manfaat dan bahaya dari produk penting seperti cuka. Manfaat cuka dalam industri medis dan kuliner, serta kontraindikasi penggunaannya
