Sayuran panggang dalam slow cooker: resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sayuran panggang dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat, yang tidak memerlukan banyak usaha dan waktu untuk menyiapkannya. Perlu diperhatikan secara khusus bahwa dalam peralatan dapur yang disebutkan, beberapa produk dapat dipanggang pada saat yang bersamaan, atau mereka dapat mengalami perlakuan panas secara terpisah.

Bagaimana cara memasak sayuran panggang dalam slow cooker?

Ada banyak cara untuk memanggang sayuran dengan cepat dan enak dalam slow cooker dan menyajikannya ke meja sebagai lauk. Jika Anda membutuhkan opsi yang paling sederhana, maka kami sarankan menggunakan resep yang dimaksud.

Jadi bagaimana cara memasak sayuran panggang dalam slow cooker? Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli produk berikut:

• zucchini muda segar - 2 pcs.;
• tomat manis ukuran sedang - sekitar 3 buah;
• bawang pahit besar - 2 kepala;
• wortel berair - 2 umbi;
• terong segar - 2 buah;
• minyak sayur - 5-7 ml;
• mayones rendah lemak - 2 sendok besar;
• garam, berbagai bumbu, merica - sesuai keinginan Anda;
• keju keras - sekitar 150g

Persiapan komponen untuk sayuranhiasan

Tomat panggang dalam slow cooker sangat berair dan empuk. Tapi rasanya paling enak saat dimasak dengan sayuran lain.

Zucchini, terong, bawang pahit, dan wortel berair dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi lingkaran (tebal 0,6-0,8 cm). Omong-omong, untuk menghilangkan rasa pahit yang tidak enak dari terong, terong harus disimpan terlebih dahulu di air garam.

Untuk tomat segar, mereka juga dicuci dan dipotong dengan cara yang sama.

Proses pembuatan masakan sayur

Bagaimana cara memasak zucchini panggang dalam slow cooker? Untuk memulainya, mangkuk perangkat tersebut harus dilumasi dengan baik dengan minyak sayur. Selanjutnya, perlu untuk meletakkan semua sayuran berlapis-lapis. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam urutan berikut: lingkaran wortel, zucchini, terong, tomat, dan cincin bawang. Setiap lapisan makanan perlu dibumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya.

Pada akhirnya, semua bahan harus ditutup dengan lapisan tipis mayones rendah lemak.

Proses memasak hidangan

Berapa lama zucchini panggang dimasak dalam slow cooker? Setelah semua komponen diletakkan di dalam mangkuk, mereka ditutup rapat dan mode memanggang diatur. Jangan menambahkan air atau kaldu apa pun ke sayuran. Mereka harus memasak dalam jus mereka sendiri.

Biasanya, hidangan seperti itu siap disantap 50 menit setelah dimulainya program memanggang. Pada saat yang sama selama jamsebelum selesainya perlakuan panas, semua sayuran ditutupi dengan lapisan tebal keju keras, diparut di parutan kecil. Dalam 15 menit, produk susu akan benar-benar meleleh dan menutupi hiasan dengan topi elastis yang menggugah selera.

Bagaimana cara menyajikan lauk di meja makan?

Setelah sayuran panggang dalam slow cooker siap, mereka diletakkan di atas piring, berusaha untuk tidak merusak lapisan yang diletakkan. Anda dapat menyajikan lauk seperti itu ke meja makan dengan daging, ikan, atau sosis. Itu juga dapat dikonsumsi tanpa apa-apa, sebagai hidangan vegetarian.

Kentang panggang dalam slow cooker: resep

Pasti tidak ada orang di negara kita yang tidak menyukai masakan kentang. Sayuran ini adalah produk yang sehat, bergizi, dan sangat lezat dari mana Anda bisa memasak sup, membuat lauk pauk, memanggang pai, dan banyak lagi.

Kentang muda yang dipanggang dalam slow cooker cocok dengan ikan, daging, sosis, sosis, dan produk lainnya. Selain itu, bisa dikonsumsi begitu saja, bersama dengan rempah-rempah.

Jadi, seberapa enakkah memanggang kentang baru dalam slow cooker? Untuk melakukan ini, siapkan:

• mentega - 15 g;
• minyak sayur - 15 ml;
• kentang muda - 5-7 potong;
• garam, rempah-rempah harum, merica, bumbu kering - sesuai dengan keinginan Anda.

Pengolahan Sayuran

Anda dapat memanggang kentang baru dalam slow cooker dalam bentuk yang tidak dikupas. Untuk melakukan ini, sayuran segar dicuci bersih dengan air panas menggunakan sikat kaku. Selanjutnyadibagi menjadi empat bagian dan segera dibumbui dengan garam, rempah-rempah aromatik, merica dan rempah kering.

Bagaimana cara memanggang?

Membakar kentang dalam slow cooker semudah mengupas buah pir. Pertama, peralatan dapur harus disetel ke mode memanggang, lalu masukkan sedikit mentega dan minyak sayur ke dalam mangkuk. Setelah 3-5 menit, kentang muda yang dibumbui dengan rempah-rempah ditempatkan di piring. Sebarkan sayuran lebih disukai dalam satu lapisan.

Setelah menutup multicooker, produk harus dimasak selama sekitar 10 menit. Setelah selang waktu, disarankan untuk membaliknya ke sisi lain. Ini akan memungkinkan irisan kentang menjadi cokelat di semua sisi.

Setelah 10 menit, tusuk sayuran dengan garpu. Jika kentangnya lunak, maka kentang dikeluarkan dengan hati-hati di atas piring, dan sejumlah produk baru ditempatkan di mangkuk perangkat, yang dipanggang dengan cara yang sama.

Menyajikan kentang panggang ke meja

Kentang muda yang dipanggang dalam minyak dengan rempah-rempah hanya boleh disajikan hangat atau panas. Seperti disebutkan di atas, dapat disajikan dengan produk daging, sosis, atau ikan yang sama sekali berbeda. Tapi paling sering hidangan seperti itu dikonsumsi begitu saja (misalnya, dengan minuman berbusa).

Ringkasan

Sekarang Anda tahu bahwa memanggang sayuran dalam slow cooker tidak memerlukan banyak usaha atau banyak waktu. Selain itu, untuk membuat hidangan seperti itu, tidak perlu membeli komponen mahal, terutama jika Anda adalah penghuni musim panas yang rajin, dan semua sayuran yang terdaftar tumbuh di rumah Anda.tempat tidur sendiri.