Sup dengan pangsit: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ciri utama resep sup pangsit tentu saja adalah adanya unsur adonan di dalam sup. Ada banyak jenis hidangan ini. Resep dan bahan-bahannya dapat bervariasi tergantung di belahan dunia mana nyonya rumah memutuskan untuk memasak hidangan pertama yang bergizi ini untuk makan malam keluarga tercinta. Di mana-mana pangsit akan disebut berbeda. Dan dalam resep adonan itu sendiri dan dalam konsistensi awalnya, juga akan ada nuansa. Namun, resep membuat sup dengan pangsit sama sekali tidak rumit. Bahkan seorang ibu rumah tangga muda yang sangat tidak berpengalaman dapat memasak makanan yang begitu lezat. Sup ini hampir tidak mungkin untuk dikacaukan. Jika potongan adonan berubah menjadi konsistensi yang sedikit berbeda, mereka akan tetap matang dan enak!

Memasak pangsit

Cara termudah membuat pangsit untuk sup:

1. 1 telur.
2. 50 mililiter susu.
3. 5 menumpuk sendok makan tepung.

Uleni adonan:

1. Kocok telur sedikit dan tuangkan susu ke dalamnya.
2. Tambahkan sedikit garam, campur kembali makanan cair. Sekarang Anda bisa menambahkan semua tepung.
3. Adonan tipis yang dihasilkan akan menjadi pangsit di dalam sup.
4. Jika Anda ingin memasak sup dengan pangsit dari semolina dan tepung, maka dalam resepnya, ganti setengah norma tepung dengan semolina.

Tentang pangsit

Pangsit adalah versi produk adonan yang lebih keras. Sebenarnya, ini adalah adonan yang digunakan untuk membuat pangsit atau pangsit. Untuk menambahkan pangsit seperti itu ke dalam sup, pangsit harus dimasak terlebih dahulu dan dipotong atau dipetik dengan tangan Anda. Ketebalan adonan untuk pangsit harus 1 cm, produk yang dipotong ditambahkan ke sup mendidih dan direbus sampai mengapung ke permukaan. Beberapa produk tambahan terkadang ditambahkan ke komposisi pangsit, seperti keju cottage, keju, parutan di parutan halus, atau bawang. Perlu diingat, produk ini setelah dimasak dibuat lebih besar. Jika Anda memutuskan untuk memanjakan keluarga Anda dengan sup dengan pangsit atau pangsit, jangan salah menghitung rasio kaldu dan elemen sup lainnya. Agar adonan pertama tidak terlalu kental.

Mari kita lihat lebih dekat resep membuat sup dengan siomay.

Sup cerah

Resep sup pangsit termasuk paprika dan wortel, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Pertama, Anda perlu mengumpulkan produk:

1. Setengah kilo daging. Bisa babi atau sapi - tidak masalah.
2. 5-7 kentang sedang.
3. Lada segar, lebih disukai merah dan oranye. Ini akan membutuhkan 2-3 potong untuk hidangan.
4. 2 bawang bombay sedang.
5. 2-3 wortel.
6. Untuk rasa yang lebih terasa dan pedas, Anda membutuhkan daun salam.
7. Garam adalah bahan penting dalam setiap sup yang lezat.
8. Produk pangsit (telur, susu, tepung) - resep di atas.

Mari kita mulai menerapkan resep sup pangsit

1. Potong fillet daging menjadi potongan-potongan sedang dan rebus dalam air, buang busanya. Rebus selama kurang lebih 1 jam. Kami menghitung waktu, tentu saja, setelah air mendidih.
2. Kentang setelah dibersihkan berubah menjadi batangan atau kubus.
3. Umbi juga dipotong tidak besar.
4. Wortel yang sudah disiapkan, parut sebagian kecilnya, tambahkan bawang bombay.
5. Paprika (dikupas dari biji dan partisi internal) disiapkan dengan memotong menjadi kubus kecil.

Tumis sayuran lezat untuk sup

Tuangkan minyak sayur ke dalam piring untuk menggoreng. Tuang bawang bombay yang sudah dicampur wortel ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sayuran ini sampai empuk.

Dan sekarang kami melanjutkan memasak sup:

1. Setelah daging direbus selama satu jam, masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Setelah memasukkan kentang, garam sup - saatnya.
2. Rebus kentang dalam kaldu sampai setengah matang. Perkiraan waktu memasak, tergantung pada varietasnya, adalah 4-6 menit. Waktu, tentu saja, dihitung hanya setelah mendidih berikutnyasup.
3. Sekarang Anda perlu menuangkan potongan lada ke dalam kentang yang setengah matang.
4. Diikuti dengan sayuran goreng dari penggorengan. Biarkan kuahnya mendidih dan jangan lupa buang sisiknya.
5. Berbekal satu sendok teh, kami mengumpulkan adonan yang disiapkan sesuai resep pertama. Setengah sendok untuk setiap pangsit adalah jumlah yang optimal. Jangan takut bahwa potongan adonan tidak mencolok dan kecil. Jangan lupa bahwa mereka membengkak saat memasak.
6. Sentuhan akhir untuk sup yang hidup ini adalah didihkan selama lima menit dengan daun salam yang dilemparkan ke dalam panci. Cicipi makanannya dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu.

Sekarang Anda tahu resep sup pangsit, cerah dan harum.

Sup ayam

Sup ayam tidak kalah cantik dan enak. Dalam pengejaran panas, kita akan melihat lebih dekat bagaimana membuat Sup Pangsit Kaldu Ayam. Mari kita lihat inventaris kami untuk memastikan kami memiliki semua produk yang kami butuhkan. Ayo mulai memasak:

1. Ayam (bagian apa saja) 400-500 gram.
2. Kentang berukuran sedang - sekitar 3 potong.
3. Wortel dan bawang.
4. Secukupnya garam dan bumbu aromatik.

Memasak hidangan

1. Kami memotong burung untuk sup menjadi potongan-potongan yang nyaman. Tuang air ke dalam mangkuk berisi ayam dan taruh di atas kompor untuk memasaknya selama 40 menit, hampir terus menerus menghilangkan busa dari kaldu.
2. Saat daging sedang dimasak, jangan buang waktu Anda. Kami menyiapkan semua komponen lain dari sup masa depan.
3. Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan sedang. Hitung waktu sehingga pada saat ayam siap, segera isi kentang yang sudah jadi, jika tidak maka akan menjadi gelap. Atau rendam kentang cincang dalam air bersih dan dingin sebelum menambahkannya ke sup. Tambahkan garam bersama kentang.
4. Bawang dan wortel juga dikupas dan dicincang. Segera goreng sayuran ini menggunakan minyak sayur.
5. Saat kentang hampir matang dalam sup, tambahkan panggang, daun salam dan lanjutkan untuk mengisi panci dengan pangsit.
6. Pangsit disiapkan lagi sesuai dengan resep yang diberikan di atas. Celupkan setengah sendok teh adonan tipis yang sudah jadi ke dalam kaldu sup.
7. Sekarang sup ayam kami sudah siap dan menggoda dengan penampilan dan aromanya.
8. Sentuhan terakhir adalah penambahan bumbu dan rempah.

Apakah orang modern suka sup pangsit?

Review Sup Pangsit Ayam:

• Mereka yang telah mencoba sup harum ini hanya berbicara kata-kata baik tentang hidangan ini. Banyak yang terpikat oleh kesederhanaan persiapan dan rasa hidangan yang sudah jadi.
• Ibu rumah tangga menganggap sup ini sebagai penyelamat mereka. Pada saat Anda tidak tahu apa yang harus dimasak, yang pertama benar-benar datang ke meja.
• Anak-anak makan sup ini enak dan bahkan menarik. Memilih potongan adonan ajaib ini, anak-anak sangat senang.

Dan di akhir percakapan kami tentang pangsit dan sup, kami menarik perhatian Anda satu lagisalah satu pilihan yang tidak kalah enak dan menarik.

Sup dengan pangsit dan bakso

Masaknya sangat cepat. Siapkan bahan-bahannya:

1. Daging cincang, sekitar setengah kilo. Daging bisa apa saja mulai dari daging sapi hingga ayam.
2. Tiga kentang.
3. Wortel dan bawang.
4. Berbagai bumbu dan daun salam.

Cara memasak sup ini:

1. Isi panci dengan air bersih - sekitar 2-3 liter.
2. Saat air memanas, ada waktu sebelum mendidih untuk mulai memasak bakso. Campur bawang dan wortel dalam bentuk yang sangat kecil dengan daging cincang. Tinggalkan beberapa wortel dan bawang dalam tumisan sup. Tambahkan garam dan sedikit merica ke daging cincang. Kami memberi potongan daging cincang berbentuk bakso dan membiarkannya tergeletak di permukaan yang rata sampai air mendidih.
3. Kupas dan potong kentang sesukamu.
4. Airnya sudah mendidih, saatnya menambahkan kentang ke dalamnya.
5. Setelah 8-10 menit, kami mengirim semua bakso ke kentang, dengan hati-hati menurunkannya satu per satu.
6. Bola-bola daging sedang direbus, dan kami tidak membuang waktu untuk menggoreng wortel dan bawang bombay, sambil mengaduk sup di sepanjang jalan.
7. Tambahkan sayuran goreng dan daun salam ke kentang dan bakso setengah matang.
8. Uleni adonan untuk pangsit selanjutnya dalam mangkuk dan, dengan cara yang biasa, gunakan sendok untuk mencelupkan adonan ke dalam kaldu mendidih.
9. Bakso dan pangsit pop-up mengisyaratkan kepada kita bahwa sudah waktunya untuk mulai mencicipi sup yang lezat. Beri waktu satu menit untuk bersikeras, dan Anda bisa menyajikannya untuk makan malam bersamapaling dicintai! Krim asam cocok dengan sup. Oleh karena itu, letakkan di atas meja sehingga semua orang dapat mencicipi porsinya sesuai keinginan mereka. Anda bisa menaburkan dill segar yang harum atau daun bawang cincang halus di piring dengan hidangan pertama.