Pai Blueberry - memanggang yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Biasanya, kita mengasosiasikan memanggang tidak hanya dengan sensasi rasa yang menyenangkan, tetapi juga dengan kelebihan berat badan. Namun, ada beberapa resep pai, yang manfaatnya lebih besar daripada semua rasa takutnya.

Beberapa kata tentang manfaat blueberry

Berry hitam ini dikenal dan dicintai oleh banyak orang karena rasanya yang luar biasa, aroma yang menyenangkan, dan kualitas bermanfaat yang dikandungnya. Jus blueberry ungu tua langsung memakan kain, hampir tidak mungkin untuk mencucinya. Ya, dan itu benar-benar menodai kulit, bibir, dan lidah. Tapi ini sepele, dibandingkan dengan jumlah zat besi, karoten, dan vitamin yang terkandung dalam blueberry. Penglihatan melemah, hemoglobin turun, diabetes mellitus terjadi - blueberry adalah salah satu penolong pertama dalam memerangi penyakit dan masalah. Ya, dan banyak penyakit lainnya, seperti urolitiasis, asam urat, penyakit pencernaan dan lainnya, lebih cepat diatasi dengan buah beri ini. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsinya sepanjang tahun: segar, kering, es krim, sebagai kentang tumbuk, selai dan manisan, minuman buah, jeli, dan bahkan sebagai isian kue-kue manis.

Resep,resep, resep…

Ada banyak resep untuk kue kering yang kaya, tetapi, mungkin, pai buah dan berry adalah yang paling enak. Dan, memang, apa yang bisa lebih enak untuk teh atau kopi selain pai manis dan lapang dengan kulit keemasan dan isian buah beri yang berair! Kue-kue seperti itu akan mengingatkan Anda pada musim panas, menyenangkan Anda dengan rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit rasa asam, meninggalkan sisa rasa di lidah Anda yang akan diingat dengan senang hati untuk waktu yang lama.

Resep 1

Pai blueberry klasik disiapkan dengan sangat mudah dan dengan produk minimal yang dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga mana pun. Untuk pai untuk 6 porsi, 250 g tepung terigu premium sudah cukup untuk kami (Anda dapat menggunakan yang pertama, tetapi tidak lebih rendah!), Mentega atau margarin untuk memanggang - 125 g, gula - tergantung pada preferensi pribadi: seseorang dapat membatasi diri menjadi 2 -3 sendok makan, dan mereka yang suka manis bisa menambahkan lebih banyak. Pai blueberry tidak akan menderita karenanya. Selanjutnya, sekantong vanillin atau dua - gula vanila. Dua karena rasa dan bau gula kurang intens dibandingkan vanillin murni. Satu setengah sendok makan pati, lebih baik dari kentang; sejumput garam dan dua butir telur. Itu saja yang Anda butuhkan untuk ujian.

1. Ayak tepung, campur dengan garam, tambahkan mentega, potong dadu kecil atau parut di parutan kasar. Sampai saat itu, simpan minyak di lemari es agar dingin. Untuk membuat adonan untuk pai blueberry, tepung harus dicampur, lebih tepatnya, diolesi dengan mentega. Kocok telur, tambahkan air dingin dan uleni adonan tidak terlalu keras. Itu dibungkus dalamplastik dan dikirim ke lemari es selama sekitar satu jam.
2. Adonan dari kulkas dibagi menjadi 2 bagian yang tidak sama. Yang lebih besar (sekitar 2/3 dari total) harus digulung sesuai dengan bentuk dan ukuran wadah tempat kue blueberry akan dipanggang. Bentuknya harus dengan sisi. Itu benar-benar dilumasi dengan minyak, Anda juga bisa sayur. Taburi bagian bawah dan dinding cetakan dengan remah roti (semolina, jika tidak ada kerupuk, atau hanya tepung). Masukkan adonan yang sudah digulung ke dalamnya, tempel di pinggirnya.
3. Sekarang terserah isiannya. Jika buah beri dibekukan, itu tidak dicairkan. Blueberry dicampur dengan tepung kanji, gula (secukupnya), sisa-sisa kerupuk. Oleskan pada adonan.
4. Bagian atas pai ditutupi dengan sisa adonan yang digulung, ujung-ujungnya dicubit dengan hati-hati agar jus dari buah tidak mengalir keluar.
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu 220 derajat. Sesekali periksa kesiapan dengan jarum rajut kayu atau tusuk gigi.
6. Kue yang sudah jadi ditaburi gula halus atau diolesi dengan protein kocok dan gula.

Resep 2

Pai blueberry dengan keju cottage benar-benar nikmat. Untuk melakukan ini, blueberry harus dicampur dengan keju cottage sampai halus. Letakkan juga adonan (Anda bisa memasaknya sama seperti pada resep sebelumnya), olesi protein yang dikocok dengan gula di atasnya dan panggang. Alih-alih protein, Anda bisa membuat "kisi" dari potongan adonan. Bagaimanapun, itu akan menjadi sangat, sangat enak!