Resep salad Tatyana: bahan dan persiapan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pembuka sederhana dan menggugah selera dengan rasa asli daging asap ini pasti akan menarik bagi mereka yang bosan dengan olivier tradisional dan mantel bulu dan ingin sedikit mendiversifikasi makanan perayaan mereka. Tentu saja, kita akan berbicara tentang salad Tatyana - dengan ayam asap atau filet, dengan telur dan keju, dibumbui dengan saus Provencal atau krim asam. Dan komposisi hidangannya termasuk nanas yang sangat lezat. Secara umum, berbagai produk mengesankan imajinasi. Nah, mari kita coba memasak? Kalau begitu mari kita mulai segera!

Resep salad Tatyana: bahan

Apa yang kita butuhkan untuk menyiapkan makanan lezat ini? Mari kita ambil satu pon ayam asap, 3 butir telur, 200 gram keju keras (tidak perlu membeli yang paling mahal - hanya "Rusia" atau "Belanda" yang biasa). Dan juga sebotol nanas kalengan (dalam jusnya sendiri atau dalam sirup ringan: irisan atauberdering, tidak masalah). Nah, mayones Provencal untuk saus salad Tatyana.

Cara memasak

1. Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan dengan benar. Kami memisahkan ayam asap dari tulangnya (kulitnya juga harus dihilangkan jika terlalu keras - sehingga hanya daging empuk yang tersisa dengan aroma arang dari api). Kami akan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. parut keju dengan kasar.



3. Rebus telur rebus (maksimal 10 menit), dinginkan dalam air es dan kupas. Kemudian potong dengan pisau menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
4. Buka toples nanas kalengan dan tiriskan sirup (jusnya). Kami mengeluarkan buah-buahan dan membuangnya ke saringan - biarkan mengalir dengan baik, karena kami tidak membutuhkan cairan berlebih.



5. Kemudian potong cincin menjadi kubus kecil. Nah, itu dia, semua bahan disiapkan untuk mencampur salad Tatiana.

1 opsi

Tapi faktanya resep ini menawarkan beberapa pilihan. Yang pertama adalah pencampuran semua komponen menjadi massa yang homogen. Jadi, untuk menyiapkan salad Tatyana, kami mengambil wadah besar dan menuangkan semua komponen olahan ke dalamnya: ayam asap, keju dengan telur, nanas. Aduk rata dan lembut, bumbui dengan mayones secukupnya agar konsistensinya tidak lembek.

Selanjutnya, makanan pembuka dapat dipindahkan ke mangkuk salad "depan" dan dihias dengan kuning telur parut dan sayuran hijau. Anda juga bisa menggunakan potongan kecil nanas. Secara umum, tunjukkan dan konsolidasikan kuliner Andafantasi.

Dan Anda dapat menempatkan campuran salad Tatiana dengan ayam asap dan nanas dalam mangkuk kecil dalam porsi dan disajikan secara terpisah: untuk setiap tamu. Versi campuran ini juga bagus untuk mengisi tartlet untuk perayaan apa pun. Camilan jenis ini, dikemas dalam keranjang kecil, langsung tersapu dari meja - terutama di pesta prasmanan atau perusahaan.

Pilihan memasak ke-2

Dia berasumsi bahwa salad Tatyana diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk besar. Jadi, olesi bagian bawah wadah dengan ringan untuk menyiapkan makanan ringan dengan mayones. Kemudian lapisan pertama ayam asap, pisahkan dari tulang dan kulitnya, potong kecil-kecil.

Taburi lagi dengan mayones dan taruh selapis telur. Sekali lagi sekotak mayones, dan selapis keju parut. Tempatkan lapisan kubus nanas di atasnya. Kami mengulangi seluruh prosedur pembukaan lagi. Di atas salad puff yang dihasilkan, Anda dapat menghiasnya dengan telur atau keju parut - atas permintaan juru masak rumah. Dan meletakkannya di atas meja. Lezat tak terlukiskan!

Kiat

Pilihan terbaik adalah menggunakan dada asap dalam resepnya. Namun, beberapa ibu rumah tangga tidak terlalu menyukainya - karena sifatnya yang kering. Namun dalam hidangan ini, Anda tidak perlu takut akan hal ini. Bagaimanapun, bahan-bahan lainnya - nanas berair, mayones yang kaya - melengkapi rasanya dengan sempurna dan memberikan kelembutan pada daging asap. Kecuali, jika Anda menggunakan payudara, maka Anda perlu menambahkan sedikit lebih banyak mayones Provencal ke dalam hidangan. Dan, tentu saja, biarkan salad diseduh dengan benar dan rendam di bagian bawah lemari es(2-3 jam biasanya cukup). Dan kemudian sajikan ke meja pesta.