Pai dalam mesin roti: resep dengan foto, bahan, kalori, tips dan trik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bukan rahasia lagi bahwa dengan munculnya peralatan dapur modern, pekerjaan ibu rumah tangga menjadi sangat dipermudah. Salah satu asisten terpenting mereka - mesin pembuat roti - ditemukan relatif baru-baru ini. Kelezatan universal dan favorit untuk seluruh keluarga, yang enak dan mudah disiapkan, adalah pai (sama sekali tidak sulit membuatnya di mesin roti). Banyak juru masak rumahan menganggap perangkat ini benar-benar ajaib. Resep pie di mesin roti hampir sama dengan resep memasak di oven. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa nyonya rumah hampir tidak harus ikut serta dalam proses tersebut. Bagaimana cara memanggang kue di mesin roti? Kami menawarkan resep dengan foto di artikel kami.

Memperkenalkan kemampuan mesin (singkat)

Selain memanggang roti, perangkat ini disesuaikan untuk melakukan banyak tugas berguna lainnya. Misalnya, adonan untuk pai di mesin pembuat roti dapat diuleni dengan berbagai macam bahankonsistensi: dingin, cair atau semi-cair. Mesin ajaib ini melakukan sebagian besar pekerjaan. Nyonya rumah hanya perlu memasukkan makanan dalam proporsi yang tepat dan membuat isian.

Jenis pemanggangan yang paling umum di mesin pembuat roti adalah kue ragi. Dalam perangkat yang mulia ini, dipanggang dalam berbagai jenis: kaya, manis, ikan atau daging. Pai yang luar biasa lezat dalam mesin roti diperoleh dengan menggunakan beri atau buah-buahan sebagai isian. Ini juga merupakan kelezatan yang sangat berguna. Resep apa pun untuk adonan pai dalam mesin pembuat roti (baik ragi dan bebas ragi) dapat ditambahkan dan ditingkatkan tanpa henti.

Beberapa panduan sederhana

Koki berpengalaman menyarankan:

1. Saat mempersiapkan untuk memanggang kue di mesin pembuat roti, Anda harus mempelajari instruksi mesin, karena mungkin ada nuansa tertentu dalam menggunakan peralatan dari merek yang berbeda.
2. Hal ini diperlukan untuk membaca resep kue dengan cermat, memilih dan mengukur semua bahan secara akurat terlebih dahulu.
3. Bahan yang digunakan dalam memanggang harus dihangatkan hingga suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam mesin.
4. Sebelum Anda mulai mengerjakan adonan atau tepung, letakkan selembar kertas masak di atas meja - ini akan menghemat tenaga dan waktu yang dihabiskan untuk membersihkan ruangan.
5. Agar kue yang dibuat dengan mesin pembuat roti tidak basi, adonan kue harus mengembang dua kali.
6. Tidak disarankan untuk membuka tutup mesin saat memanggang.
7. Agar kue tidak basi selama mungkin dan simpankemegahan, selain menggunakan saran di atas, disarankan untuk menambahkan sedikit semolina ke dalam adonan (berdasarkan: 1 sendok makan per 0,5 l cairan).

Adonan untuk pai (roti) di mesin pembuat roti: resep sederhana

Menggunakan bahan-bahan klasik:

• gelas air (rebus);
• dua sendok teh ragi (kering) dan garam (sama);
• satu sendok teh gula;
• 0, 5 cangkir minyak (nabati);
• 3 cangkir tepung.

Siapkan sebagai berikut: tuangkan air dan minyak (sayur) ke dalam kapasitas mesin roti, aduk. Kemudian tuangkan jumlah gula, garam, tepung (diayak) yang ditunjukkan dalam resep. Tuang ragi di atasnya, turunkan tutupnya dan pilih mode "Adonan". Sekarang Anda dapat terganggu dan sama sekali tidak tertarik dengan apa yang terjadi di dalam mesin pembuat roti. Timer akan bekerja dalam waktu sekitar 1,5 jam. Adonan yang disiapkan harus cukup untuk 15 porsi.

resep adonan susu ragi

Baking sangat enak jika dimasak dengan susu (segar). Dari adonan yang diremas sesuai resep ini, Anda bisa memasak pai, dan pizza, dan pai, dan bahkan roti (dalam hal ini, disarankan untuk menambahkan sedikit lebih banyak gula). Bahan yang Digunakan:

• 4 cangkir tepung (diayak);
• 70g margarin;
• satu sendok makan gula;
• setengah sendok teh garam;
• dua butir telur (1 butir telur + protein untuk adonan, 1 kuning telur untuk melumasi permukaan pie);
• susu(250ml);

Susu (hangat) dan margarin (lelehkan) dimasukkan ke dalam wadah mesin pembuat roti, setelah itu - telur, garam, gula, tepung dan ragi. Semuanya sedikit tercampur, meskipun tanpa ini mesin akan mengatasi persiapan adonan dengan cukup baik. Ingatlah untuk mengatur mode yang diperlukan. Kemudian mereka menunggu akhir menguleni dan mulai memanggang pai. Adonan harus lapang, empuk dan sangat lembut. Saat mengerjakannya, talenan ditaburi tepung.

Adonan mentega di mesin roti

Untuk menyiapkan empat porsi gunakan:

• 400 gram tepung terigu (gandum);
• 2 telur (ayam);
• 65ml air;
• empat sendok makan gula;
• lima sendok makan mentega (mentega);
• satu sendok teh garam;
• dua sendok teh ragi (kering).

Nilai energi per porsi:

• kalori: 721 kkal;
• protein: 14,8 g;
• lemak: 32.6g;
• karbohidrat: 92.8g

Memasak

Prosesnya memakan waktu 2 jam 30 menit. Siapkan sebagai berikut: pertama, dua sendok teh ragi, 350 g tepung, 2 butir telur, air (t \u003d 30 ° C), krim asam, satu sendok makan gula, satu sendok makan mentega dan garam ditempatkan dalam wadah. Semua bahan diremas selama 1,5-2 jam dalam mode "Adonan". Kemudian tambahkan sisa tiga sendok makan gula, empat sendok makan mentega dan 50 g tepung. Setelah itu, adonan diletakkan30 menit menguleni.

Pai dalam mesin pembuat roti (dengan biji poppy)

Untuk membuat 6 porsi gunakan:

• 260 g tepung;
• 100g poppy;
• satu sendok teh baking powder;
• satu sejumput garam;
• 120g gula;
• 2 telur;
• 50 ml minyak sayur;
• susu (50 ml);
• satu sendok makan jus lemon.

Ini akan memakan waktu 2 jam untuk memasak. Kalori per porsi: 152 kkal.

Tentang memasak

Tambahkan sedikit baking powder dan garam ke dalam tepung (diayak). Campur dengan hati-hati. Kocok gula dengan minyak sayur dengan mixer. Kocok telur dengan susu. Campurkan dengan mentega dan gula. Tambahkan jus lemon, biji poppy, dan tepung. Campur dengan hati-hati. Bentuk mesin rotinya sebelum ditaruh adonan ada yang diolesi minyak. Pilih mode Memanggang (atau Kue). Saat kue sudah siap, oven akan berbunyi.

Kue cokelat di pembuat roti

Untuk menyiapkan 6 porsi pai, dua set produk digunakan - untuk adonan dan glasir. Untuk tes yang Anda perlukan:

• telur;
• 180 ml susu;
• 60g mentega;
• 250 gr tepung;
• 1/2 cangkir oatmeal;
• 100g gula pasir;
• 40g kakao;
• satu sendok teh ragi kering.

Untuk frosting:

• 4 sdm. l. air (direbus, didinginkan);
• 1 sdm l. tepung kentang;
• 3 sdm. l. gula pasir;
• 3 sdm. l.bubuk kakao.

Nilai energi 100 g produk adalah:

• empat sendok makan air (rebus, dinginkan);
• satu sendok makan tepung kentang;
• tiga sendok makan gula;
• tiga sendok makan coklat bubuk.

Cara Memasak

Masak seperti ini:

1. Pertama, susu, telur dan mentega (dilunakkan, mentega) ditempatkan di ember mesin roti. Kemudian tambahkan tepung, oatmeal, gula dan kakao. Setelah itu, tuang ragi kering.
2. Ember ditempatkan di mesin roti, program memanggang kue diatur. Di akhir acara, kue didiamkan sebentar.
3. Kemudian siapkan glasir: ayak coklat bubuk, kanji dan gula pasir. Tambahkan 4 sendok makan air (rebus dingin) dan aduk hingga rata. Cupcake yang sudah jadi dituangkan dengan icing.

Resep Charlotte di mesin roti

Penyusunan kue kering ini dalam mesin pembuat roti hampir tidak berbeda dengan persiapan tradisional charlotte di dalam oven. Resepnya sangat sederhana, dan hasil memasaknya, seperti yang diyakinkan oleh para nyonya rumah, dijamin akan luar biasa. Perlu dicatat bahwa perangkat tidak menguleni adonan untuk charlotte, itu disiapkan dengan cara biasa. Bahan yang digunakan:

• tiga butir telur (200g);
• 220g gula;
• 150 g tepung;
• 300 g apel.

Fitur Memasak

Pemanggangan disiapkan seperti ini:

1. Telur dingin digunakan untuk membuat charlotte. Pecahkan ke dalam mangkuk, pisahkan putih dari kuningnya. PADAlanjutkan selama lima menit, kocok telur dengan mixer. Setelah itu, gula ditambahkan di beberapa bagian dan dikocok selama sepuluh menit. Telur kocok berkualitas tinggi adalah jaminan bahwa biskuit akan menjadi lapang.
2. Selanjutnya, tepung (diayak) ditambahkan dengan hati-hati ke dalam massa yang disiapkan. Aduk secara eksklusif dari bawah ke atas dan searah jarum jam. Beberapa ibu rumah tangga berpendapat bahwa hanya sendok kayu yang harus digunakan saat mengaduk adonan biskuit, tetapi banyak yang menggunakan sendok logam - ini tidak mempengaruhi hasil sama sekali.
3. Selanjutnya, inti dikeluarkan dari apel besar, dagingnya dipotong-potong.
4. Olesi loyang dengan minyak (pisau boleh dihilangkan). Kemudian setengah adonan dituangkan dan 1,5 apel (cincang) ditambahkan. Tambahkan sisa adonan di atasnya. Letakkan irisan apel sebagai lapisan terakhir.
5. Formulir dipasang di mesin pembuat roti dengan memilih mode "Membakar". Selama pengoperasian, tidak disarankan untuk membuka tutup mesin pembuat roti, jika tidak, adonan dapat mengendap.

Setelah satu jam, charlotte biskuit apel yang paling lembut akan siap. Selamat makan!