2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Airy, souffle ikan paling lembut - tua, tapi tidak pergi ke mana-mana, kenangan masa kecil. Satu-satunya hidangan ikan yang disukai semua orang. Tidak sulit untuk menyiapkannya, cukup cepat, Anda selalu dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Di menu anak-anak, ini secara umum merupakan pilihan yang tak tergantikan. Selain itu, segala macam ide dan variasi mengenai bahan berlaku untuk itu. Produk yang digunakan dalam daftar paling sederhana pasti enak dan sehat.
Cara membuat souffle ikan
Anda membutuhkan: setengah gelas susu atau krim, setengah kilogram fillet ikan, telur, garam.
Memasak souffle ikan. Panaskan oven segera hingga seratus delapan puluh derajat. Rebus ikan dengan sedikit air sampai matang, Anda bisa melakukannya untuk beberapa orang. Jika itu laut, beri garam dengan hati-hati. Jika bukan fillet yang digunakan, tetapi ikan utuh, setelah direbus perlu dibongkar dengan hati-hati, membebaskannya dari tulang. Haluskan dengan blender. Pisahkan protein dari kuning telur, kocok yang terakhir dengan krim dan sedikit garam. Campurkan dengan pure ikan, aduk. Kocok protein dalam busa curam, tambahkan sedikit garam. Dengan hati-hatimenggabungkannya dengan massa ikan krim. Atur dalam cetakan, masukkan ke dalam loyang yang dalam berisi air, dan segera masukkan ke dalam oven selama sekitar dua puluh menit. Bagian atas souffle ikan harus berwarna kecoklatan. Sajikan segera.
Souffle ikan dengan keju
Anda membutuhkan: setengah kilogram fillet ikan trout, tiga ratus gram keju domba lunak, empat butir telur, bawang bombay, dua sendok makan semolina, empat sendok makan mayones, krim asam, keju.
Haluskan ikan dengan blender bersama keju dan bawang bombay hingga halus. Tambahkan telur, semolina, dan mayones. Garam tidak bisa dituangkan: ikan laut dan keju asin. Masukkan massa ini ke dalam cetakan yang dibagi, taruh sesendok krim asam di atasnya dan panggang dalam oven yang tidak terlalu panas selama sekitar setengah jam. Taburi dengan keju parut dan biarkan meleleh di dalam oven. Sajikan dengan salad sayuran segar dan rempah-rempah.
souffle ikan parmesan
Anda membutuhkan: fillet ikan - sekitar dua ratus lima puluh gram, setengah gelas krim kental, dua butir telur, dua sendok makan parmesan parut, garam, paprika.
Memasak. Pisahkan putih dari kuningnya. Giling ikan dalam blender, campur dengan krim, kuning telur, parmesan, paprika, dan garam. Kocok putih telur dengan sedikit garam dan aduk perlahan ke dalam campuran ikan. Atur dalam cetakan dan taruh di atas loyang dengan air panas di dalam oven. Panggang selama dua puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat. Sajikan segera, tetapi juga dingin.enak.
Souffle ikan diet
Anda membutuhkan: setengah kilogram fillet ikan tanpa lemak, segelas susu, empat butir telur, garam (jumlah yang sangat kecil).
Panaskan lebih dulu oven hingga dua ratus derajat. Rebus ikan untuk beberapa, bongkar, buang semua tulang (jika Anda tidak memiliki fillet). Bubur. Campur dengan susu. Garam ringan. Kocok putih telur sampai kaku dengan sedikit garam. Lipat dengan hati-hati ke dalam campuran ikan. Lumasi loyang dengan mentega dan isi souffle yang akan datang. Tepat tiga puluh menit kemudian, Anda dapat melihat apakah itu dipanggang. Itu sangat tergantung pada ukuran mangkuk Anda. Dan tetap saja, lebih baik tidak membuka oven sebelum setengah jam. Jika sudah siap, sajikan.
Direkomendasikan:
Salad ikan: celengan resep. Salad dengan ikan kalengan: resep memasak
Salad ikan selalu sangat populer di negara kita. Itulah sebabnya hari ini kami ingin menyampaikan kepada Anda hidangan paling lezat dan sederhana yang mencakup produk kalengan dan asin
Souffle hati - makanan "dewasa" yang sehat dan lezat untuk anak-anak
Hati, seperti yang Anda tahu, adalah produk yang sangat berguna, tetapi tidak semua anak menyukainya. Untuk membuat anak Anda menyukai produk ini, kami sarankan untuk menyiapkan souffle hati. Resepnya cepat, mudah, dan yang terpenting enak
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Salad "Ikan" - kegembiraan untuk orang dewasa dan anak-anak
Exotic, rasa yang luar biasa dan desain yang tidak biasa - semua ini dipadukan dengan sempurna dalam salad Fish in the Pond. Ini akan menjadi dekorasi meja yang indah dan akan mengejutkan para tamu dengan orisinalitasnya. Itu bisa disiapkan untuk liburan apa pun. Rasa saladnya ringan dan lembut, sehingga akan menjadi kelezatan bahkan untuk gourmets
Cara membersihkan ikan gurame: tips ibu rumah tangga, menyiapkan ikan untuk dimasak, resep masakan ikan yang menarik
Hanya sedikit orang yang tahu cara membersihkan ikan mas dengan benar. Ini memiliki penutup yang sangat padat dari sisik kecil. Sangat sulit untuk menghilangkan sisik ini dari ikan. Karena itu, pertanyaan tentang cara membersihkan ikan mas dengan cepat dan benar selalu relevan. Para nelayan sendiri dan istri mereka mencoba menemukan trik baru yang akan membantu mereka dalam kegiatan yang bermanfaat dan tidak terlalu menyenangkan. Penggemar hidangan ikan buatan sendiri terkadang kesulitan
