Cara membuat pai kopi: beberapa variasi memanggang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah Anda ingin menyajikan teh yang orisinal dan enak? Kami menawarkan pilihan yang bagus - kue kopi. Bahkan anak sekolah pun bisa memasaknya. Artikel ini berisi beberapa resep menarik dan sederhana. Semoga kuliner Anda sukses!

Kue kopi kefir

Set bahan makanan:

• dua telur;
• 1 cangkir masing-masing tepung dan gula;
• 3 sdt kopi instan (merek apa saja);
• kefir - setengah gelas;
• baking powder - 1 sachet (bisa diganti dengan soda yang diberi jus lemon);
• paket mentega (per 100g).

Bagian praktis:

1. Kami meletakkan di atas meja segala sesuatu dari mana kami akan menyiapkan pai kopi. Apa langkah selanjutnya? Tuang kopi ke dalam mangkuk. Tuang jumlah kefir yang ditunjukkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula. Di sini kami menambahkan campuran kefir-kopi, serta sepotong mentega, tepung dengan baking powder. Kami mengambil sendok. Campur semuanya dengan seksama.
3. Panaskan oven terlebih dahulu dengan mengatur suhu ke 200 °C. Kami mengeluarkan loyang. Lapisi bagian bawah dengan minyak. Sekarang kita pindahkan adonan ke dalam bentuk. Kami mengirimkannya ke oven. Setelah 25-30 menit kue akan siap. Itu harus disajikan hangat. Tetapi sebelum itu, Anda perlu menghias kue kering. Kami membuat krim menggunakan 1 sdm. sesendok krim asam dan gula. Ditambah tambahkan 1 sendok teh kopi. Ini akan memberi kue warna cokelat yang lembut. Ada dua pilihan untuk mengaplikasikan krim. Mereka bisa menuangkan kue di atasnya atau melumasi kue yang dipotong di tengah. Semoga pesta teh Anda menyenangkan!

Kue kopi "Monastik" dalam slow cooker

Bahan yang dibutuhkan:

• 300ml air;
• bagian kenari - 1 cangkir;
• 300g tepung terigu yang diayak;
• 1 sdt soda kue (jangan dipadamkan);
• 1 cangkir masing-masing madu dan gula merah;
• sedikit garam;
• 2 sdm. sendok kopi alami;
• sedikit gula halus (sebagai hiasan).

Petunjuk memasak

Langkah 1. Kami tertidur kopi di Turki. Tuang 300ml air. Kami menunggu saat mendidih. Matikan api segera. Anda tidak perlu mendidih. Biarkan kopi selama 10 menit agar meresap. Kemudian kita filter.

Langkah 2. Tempatkan madu dan gula dalam mangkuk. Kami menambahkan kopi. Kami mengaduk bahan-bahannya. Yang penting kristal madu dan gula larut.

Langkah 3. Bagian bawah mangkuk tidak hanya diolesi minyak, tetapi juga ditaburi tepung.

Langkah 4. Tambahkan setengah kacang, soda, dan tepung ke dalam campuran madu-kopi. Garam. Kami mencampur. Massa yang dihasilkan dituangkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Kami memulai mode "Memanggang". Atur timer selama 60 menit. Jika sebuahJika Anda mengira kue kopi bisa langsung disajikan, Anda salah besar. Kami mengeluarkannya dari multicooker, meletakkannya di piring datar dan membiarkannya selama 20 menit. Lalu hias dengan gula halus. Sekarang kami mengundang anggota rumah tangga kami untuk minum teh.

Resep kue kopi apel

Daftar Produk:

• 0, 5 l kefir (lemak apa saja);
• dua telur;
• 2 sdt baking powder + 1 sdt baking soda;
• gula - 2/3 cangkir;
• 150 ml mentega (lelehkan);
• tepung - 3 cangkir;
• sedikit garam.

Untuk isian:

• 3 sdm. sendok kopi instan;
• sedikit kayu manis;
• dua apel;
• gula - setengah gelas.

Untuk frosting:

• segenggam kenari;
• 1 sdm sesendok kopi panas dengan susu;
• gula bubuk.

Memasak:

1. Lumasi bagian bawah loyang dengan lemak apa pun. Kami mengesampingkannya.
2. Ayo lakukan isian. Untuk melakukan ini, campur bahan-bahan seperti gula, kopi, dan kayu manis.
3. Membuat adonan. Dalam mangkuk, campurkan tepung, soda, gula dan baking powder. Garam. Di mangkuk lain, campur mentega dengan kefir dan telur.
4. Sekarang gabungkan kedua campuran. Kami menguleni adonan. Itu harus longgar.
5. Masukkan setengah adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya. Taburi dengan apel dan campuran kopi-kayu manis. Tambahkan sisa adonan. Kami meratakan kue masa depan. Taburi dengan kacang cincang.
6. Memanaskan lebih dulu oven. Kami memasukkanwujudnya dengan isi. Panggang selama 45 menit. Suhu optimal adalah 180°C.
7. Kami mendapat kue kopi yang harum dan menggugah selera. Tetap hanya untuk menghiasnya. Untuk tujuan ini, kita akan menggunakan icing. Ini disiapkan sebagai berikut: tuangkan kopi panas ke dalam mangkuk gula bubuk. Kami mencampur. Tuang glasir yang dihasilkan di atas kue kering. Terlihat sangat bagus.

Pilihan lain (tanpa mentega dan telur)

Bahan:

• 2 sdm. sendok madu;
• 200ml air;
• 1 sendok teh soda kue;
• 200 g plum (diadu);
• tepung - 1 cangkir;
• 100-150g gula tebu (coklat);
• 2 sendok teh kopi instan.

Memasak:

1. Kami meletakkan semua produk yang diperlukan di atas meja dapur. Mari kita mulai dengan membuat kopi kental. Tambahkan madu dan gula di sana. Aduk hingga bahan manis larut. Kemudian kita sisihkan secangkir kopi.
2. Cuci plum dengan air keran. Setiap buah dipotong menjadi 4-6 bagian. Tapi kamu tidak perlu menggiling terlalu banyak.
3. Dalam mangkuk dengan tepung yang diayak, masukkan baking powder. Garam. Kemudian tuangkan kopi manis yang sudah dingin. Campur lagi. Tambahkan potongan plum.
4. Lapisi loyang dengan sepotong mentega. Kami menyebarkan adonan, meratakannya dengan hati-hati. Kami mengirim pai masa depan ke oven yang sudah dipanaskan. Pada 180 ° C itu akan memanggang selama 30-40 menit. Kami dipandu oleh obor kering. Kami mendapatkan pai. Biarkan dia tetap bugar selama 5-10 menit lagi. Kemudian kita terjemahkan menjadimangkuk dan tutup dengan handuk kering. Sebelum disajikan, taburi kue kering dengan gula halus atau kelapa.

Penutup

Kami berbicara tentang bagaimana kue kopi dibuat. Anda akan menemukan resep untuk setiap selera di artikel ini. Dengan waktu dan produk yang minimal, hasil yang sangat baik diperoleh - kue-kue yang lezat dan harum.