2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kolak apel adalah minuman buah yang paling sederhana. Itu dibuat dari buah-buahan segar dan bahan baku kering. Artikel ini memberikan resep tentang cara memasak kolak apel kapan saja sepanjang tahun, menggunakan produk musiman. Juga disajikan dua cara persiapan minuman buah musim panas untuk musim dingin.
Masak kolak apel segar
Rebusan vitamin ringan dengan rasa yang lembut dan halus dapat disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun. Kompot dari apel segar sangat mudah dimasak. Untuk melakukan ini, tuangkan 2 liter air ke dalam panci dan nyalakan. Apel (500 g) cuci bersih dan potong-potong. Tuang massa ke dalam cairan rebus dan segera tambahkan 1 gelas gula yang tidak lengkap. Jika variasi buahnya cukup manis, Anda bisa sedikit mengasamkan minuman - peras jus dari setengah lemon. Penggemar rasa gurih menambahkan bumbu: kayu manis, kapulaga, cengkeh, vanila. Dan untuk mendapatkan warna yang cerah, berbagai beri dan buah segar dituangkan selama memasak: ceri, kismis hitam dan merah, cranberry, lingonberry, raspberry, stroberi. Biarkan kolak mendidih selama 10 menit, lalu seduh di bawah tutupnya selama setengah jam lagi. Minumannya bisa disajikan panas dan dingin. Anda dapat menyaringnya jika Anda mau.
Masak kolak apel kering
Minuman ini rasanya lebih kaya dan bergizi. Kompot paling sering diseduh dengan menggabungkan apel kering dan buah-buahan lainnya: aprikot kering, pir, kismis, plum. Semakin banyak komponen, semakin menarik dan harum "buket" itu. Untuk mendapatkan minuman apel klasik, patuhi proporsi berikut: untuk 1 liter cairan, diperlukan setidaknya 150 g bahan baku kering dan 100 g gula. Sebelum menuangkan buah ke dalam sirup mendidih, pastikan untuk membilasnya beberapa kali dengan air panas untuk menghilangkan partikel debu dan pasir. Kemudian tempatkan potongan-potongan itu ke dalam panci untuk memasak dan kecilkan api. Buah harus mendidih dengan baik - 15-20 menit. Kompot apel sering direbus dalam kombinasi tidak hanya dengan buah-buahan kering lainnya, tetapi juga dengan mawar liar dan hawthorn. Hasilnya adalah campuran terapeutik yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan dan memperkuat tubuh secara keseluruhan, terutama selama periode kejadian massal influenza dan pilek.
Masak kolak apel untuk musim dingin (potong-potong)
Potong buah yang sudah dicuci menjadi empat bagian dan buang bagian dalamnya. Kemudian masukkan ke dalam sirup mendidih yang sudah disiapkan secukupnya dan masak dengan api sedang selama 2-5 menit. Semakin padat dan keras pulp, semakin lama prosesnya. Tuang kolak panas ke dalam stoples steril dan gulung tutupnya. Ingatlah untuk membalikkan wadah kaca pada permukaan yang lembut dan tutup dengan jubah. Anda dapat menyimpan minuman di tempat yang sejuk sampai buah berikutnyamusim.
Masak kolak apel untuk musim dingin (utuh)
Minuman ini juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup gourmet. Apel diambil dalam ukuran kecil, dengan keyakinan penuh bahwa mereka tidak memiliki massa yang rusak dan cacing di dalamnya. Isi stoples bersih (sebaiknya dengan kapasitas 1-1,5 liter) dengan buah yang sudah dicuci. Kemudian isi dengan sirup hangat (per 1 liter 200 g gula) dan sterilkan dalam air selama 20 menit. Setelah itu, segera gulung tutupnya dan, balikkan, bungkus dengan baik selama 1-2 hari sebelum didinginkan.
Direkomendasikan:
Gelatin dan jeli kolak. Cara membuat jelly dari kolak dan gelatin
Mau makanan penutup yang menyegarkan? Kami menyarankan Anda membuat agar-agar dari gelatin dan kolak. Makanan penutup ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Lagi pula, itu tanpa bahan pengawet, pewarna dan, tentu saja, sangat berguna
Selai cowberry dengan apel: resep. Bagaimana cara memasak selai lingonberry dengan apel?
Selai cowberry dengan apel tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Dalam hal sifat penyembuhannya, itu tidak kalah dengan raspberry. Pecinta sejati buah beri liar akan menghargai kepedasan khusus dari rasa pahit dan asam dari makanan penutup semacam itu. Resep untuk hidangan ini akan dijelaskan di bawah ini. Setelah bertemu dengannya, Anda akan dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan selai lingonberry sepanjang musim dingin
Bagaimana cara mengeringkan apel dengan pengering listrik? Pada suhu berapa untuk mengeringkan apel
Apel adalah buah yang cukup berair. Untuk menyiapkan buah-buahan kering darinya, Anda perlu menguapkan kelembapan yang terkandung dalam buah-buahan. Ini dapat dicapai dalam mode peningkatan suhu dan aliran udara konstan. Untuk tujuan ini, berbagai desain pengering listrik telah dirancang, yang menyediakan proses penguapan air
Pengalengan rumah: cara menutup berbagai macam kolak untuk musim dingin
Komot prem berbagai macam yang sangat lezat dan sehat. Untuk musim dingin, paling sering ditutup dari prem ceri oranye keemasan dan prem gelap. Teknologi persiapan untuk proses dijelaskan dalam artikel
Masak kolak apel dalam slow cooker
Di musim panas, Anda menginginkan sesuatu yang menyegarkan. Saat ini, ketika berbagai buah dan buah tumbuh di kebun, hampir setiap ibu rumah tangga menyiapkan minuman ringan yang tonik di hari yang panas. Ini bisa berupa, misalnya, kolak apel rebus dalam slow cooker. Tentu saja, Anda bisa memasaknya di atas kompor, tetapi dalam panasnya, tidak semua orang ingin berdiri di dapur. Minuman ini menyegarkan. Selain itu, semua orang tahu bahwa apel memiliki banyak vitamin dan elemen bermanfaat
