Pengalengan rumah: cara menutup berbagai macam kolak untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kompot dari beri segar dan buah-buahan berbeda di musim dingin dengan keras. Mereka tidak hanya enak dan harum, mereka mengingatkan kita pada musim panas yang merah dan menyenangkan kita dengan pemandangan yang menyenangkan. Makanan kaleng adalah salah satu pemasok utama vitamin bagi tubuh kita pada periode musim gugur-musim dingin.

Aneka kompot cherry-raspberry

Banyak varietas beri dan buah-buahan berpadu sempurna satu sama lain, memberikan minuman dengan warna yang indah dan kualitas nutrisi yang sangat baik. Anda dapat menutup berbagai macam kolak untuk musim dingin, misalnya, dari apel dan raspberry. Secara umum, penambahan raspberry memberi makanan kaleng nilai tambah tambahan karena aroma ilahi. Siapkan dengan cara ini: sortir buah beri, bilas, tiriskan. Dalam toples tiga liter, taruh produk dengan kecepatan: 1 genggam raspberry untuk 3 - ceri. Isi wadah seperempat atau sedikit lebih (rasa minumannya akan menjadi lebih jenuh). Kemudian tambahkan gula. Jika berbagai macam kolak untuk musim dingin dibuat dari beri asam, maka 2 gelas akan masuk ke setiap toples. Untuk yang lebih manis, Anda perlu sedikit lebih sedikit - satu setengah. Tambahkan air (di awal leher), tutup dengan tutup (kaleng) dan didihkan selama 25-30 menit dengan api sedang. Setelah itu, gulung bank, balikkan, tutup,biarkan dingin selama sehari.

Piring plum

Komot prem berbagai macam yang sangat lezat dan sehat. Untuk musim dingin, paling sering ditutup dari prem ceri oranye keemasan dan prem gelap. Teknologi untuk mempersiapkan prosesnya sama dengan resep yang dijelaskan di atas. Kombinasi buah prem dalam stoples bisa sewenang-wenang. Karena buah beri ini cukup asam, mereka membutuhkan 2,5-3 cangkir gula per wadah. Kemudian lagi sesuai dengan skema: sterilisasi (15-20 menit dalam air mendidih) dan seaming. Saat membuat berbagai macam kolak untuk musim dingin, buah plum tidak bisa diadu.

Raspberry Blackberry Nektar

Tapi kembali ke raspberry. Jika Anda menambahkan blackberry ke dalamnya, berry yang manis dan sedikit asam, minuman itu akan menghasilkan kelezatan musim panas yang menyegarkan dan nyata. Kami akan segera memberikan saran berguna yang berlaku untuk semua konservasi yang terkait dengan semak buah dan beri. Jika cacing kecil atau larva kumbang keputihan bersembunyi di buah beri, Anda perlu memasukkan produk kebun ke dalam air, menambahkan sedikit garam di sana (sekitar 100 gram per 1 ember). Setelah 10-15 menit, tiriskan larutan, bilas raspberry, blackberry, dll. Dalam kolak berbagai macam buah beri ini, resepnya merekomendasikan untuk memasukkan 350-400 g gula per toples 3 liter. Wadah diisi dengan buah beri sedikit kurang dari setengahnya. Kemudian air ditambahkan. Sterilisasi membutuhkan waktu 15-18 menit.

Kelezatan buckthorn laut apel

Emas, tak ternilai dalam hal efek menguntungkan pada kesehatan manusia dianggap buckthorn laut. Yang paling populer adalah minyak dari buah pohon ini. Dan sedikitsiapa yang tahu bahwa selai, selai, dan kolak dari mereka adalah pantry nyata dari vitamin alami, asam amino, elemen mikro yang diberikan kepada manusia oleh alam itu sendiri. Oleh karena itu, sebaiknya mengawetkan berbagai macam kolak buckthorn laut dengan buah-buahan lainnya. Minuman yang sangat lezat diperoleh dalam kombinasi dengan apel. Ini disiapkan seperti ini: buahnya dicuci, airnya dibiarkan mengalir. Untuk setiap kilogram buckthorn laut, ada 600 g apel dan satu setengah kilogram gula. Apel harus dikupas, dipotong kecil-kecil. Dikemas ke dalam bank. Tuang gula dalam jumlah yang tepat. Tambahkan air setinggi bahu ke dalam stoples, rebus selama 15 menit dan gulung.

Biarkan persiapan buatan sendiri menyenangkan Anda di musim dingin dan membuat Anda merasa baik!