Minum "Elaha". Kebangkitan tradisi lama

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada Mei 2014, minuman Yelakha muncul di pasar Rusia produk rendah alkohol, yang memiliki beberapa varietas, seperti mead, rye, hop, cranberry, pir, dan apel.

Apa ini?

Menggali kamus Dahl, Anda dapat menemukan bahwa elaha berarti bir atau tumbuk. Produsen mencirikan produk mereka sebagai minuman fermentasi alami, dengan sejarah panjang dan tradisi yang mendalam, tetapi diciptakan kembali dengan teknologi terbaru.

Produksi dan rilis

Semua minuman seri Elaha terbuat dari bahan baku alami dan mata air murni, tanpa menggunakan alkohol. Itulah mengapa mereka memiliki rasa yang lembut dan aroma yang lembut dari elemen kunci dalam komposisi mereka.

Saat ini produk Elaha dijual dalam kemasan kaleng aluminium dan plastik ukuran tiga ratus tiga puluh mililiter, lima ratus mililiter dan satu liter. Diketahui, minuman tersebut rencananya akan dirilis dalam wadah kaca. Setiap jenis memiliki kandungan alkohol empat setengah persen.

Cranberry

Seperti yang ditunjukkan di atas, ada rilis seluruh lini minuman rendah alkohol "Elakha", yang disatukan oleh kehadiran ramah lingkunganproduk murni dan alami. Ini memungkinkan Anda untuk menggabungkan bisnis dengan kesenangan.

Cranberry "Elaha", bahan utamanya adalah jus cranberry yang difermentasi, adalah contoh nyata dari hal ini. Bagaimanapun, banyak orang tahu bahwa cranberry memiliki khasiat yang bermanfaat dan bahkan menyembuhkan karena komposisi vitaminnya yang kaya. Berry mengandung banyak vitamin K dan C, serta asam folat, yodium, zat besi, kalsium, dan fosfor.

Kehadiran berry sehat ini dalam minuman memungkinkan Anda untuk menikmati aroma cranberry yang dipadukan dengan rasa yang unik. Minuman seperti itu menyenangkan baik di musim panas (sangat menyegarkan), dan di musim dingin (akan membantu menghangatkan dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh), dan juga akan menghibur Anda.

Madu

Elaha mead, juga dikenal sebagai madu bergizi, memiliki rasa manis nektar yang halus dan rasa madu yang lembut.

Komposisi minumannya sangat sederhana dan meliputi:

- air murni;

- madu alami;

- kvass wort pekat, yang terdiri dari tepung gandum hitam dan m alt, biji-bijian;

- gula;

- ragi.

Spesies ini adalah salah satu yang paling kuno dan populer di daerah kami, tidak kehilangan relevansinya saat ini. Selain itu, minuman “Elakha” yang berbahan dasar madu tidak memiliki analog baik di pasar domestik maupun di pasar Eropa.

Gaya populer lainnya

1. Hoppy "Elakha", bahan utama untuk persiapannya adalah hop. Karena kealamian dan keramahan lingkungan dari teknologiminuman ini tidak hanya menyegarkan dan hoppy, tetapi juga memiliki rasa alami yang menyenangkan yang dapat digambarkan sebagai asam-pahit.

2. Pir - diperoleh sebagai hasil fermentasi jus pir, rasanya lembut dan ringan, menggabungkan asam dan manis dengan sempurna, melengkapi seluruh gambaran ini adalah aroma buah pir yang menyenangkan.

3. Minuman "Elakha" adalah gandum hitam, yang dasarnya adalah gandum hitam. Rasa minuman seperti itu tak terlupakan dan asli.

4. Apel "Elaha" (atau sari apel) adalah minuman rendah alkohol yang menyegarkan berdasarkan jus apel. Produk semacam itu tidak mengandung alkohol atau bir, rasanya manis dan asam. Mudah untuk mempersiapkan diri sendiri dan di rumah.

Banyak orang sangat menyukai minuman Elaha yang satu ini, resepnya sangat sederhana. Komposisinya tidak berbeda dalam kerumitannya: jus konsentrat apel, air murni, gula dan ragi. Memasaknya sendiri sama sekali tidak sulit. Tambahkan jus apel ke air mendidih dan, aduk, masak selama lima belas menit, lalu tambahkan gula. Setelah mendinginkan massa yang dihasilkan hingga 40 derajat, tambahkan ragi dan tuangkan ke dalam mangkuk untuk proses fermentasi lebih lanjut selama sekitar beberapa minggu. Wadah dengan sari apel masa depan harus berada di tempat yang hangat dan harus memiliki segel air. Bahan-bahan dibiarkan berfermentasi dalam wadah, sebaiknya yang terbuat dari kaca atau kayu berwarna gelap (bisa berupa tong, botol besar atau kaleng).

Minum "Elaha". Ulasan

Penikmat minumandengan kadar alkohol yang rendah, serta pecinta produk kesehatan alami, setelah mencoba berbagai jenis produk, mereka terbagi menjadi puas dan tidak puas, yang, bagaimanapun, tidak mengherankan.

Keduanya bisa dimaklumi, karena minuman memabukkan ini dibuat dengan fermentasi alami dan memiliki sedikit rasa pahit yang tidak disukai semua orang.

Adapun baunya, karena tidak adanya alkohol, tidak tajam, tetapi ringan dengan sentuhan manis dan astringency yang menyenangkan, yang melekat pada produk penyusun jenis alkohol ini.

Misalnya, pir “Elakha” memiliki bau yang khas dari buah ini, tetapi selain aromanya, Anda juga dapat mencium bau hop. Kami juga dapat mencatat gandum hitam "Elakha", yang dibedakan oleh aroma pekat yang kaya, yang hanya dapat dinikmati oleh pecinta aroma seperti itu.

Selain itu, beberapa konsumen dikejutkan oleh kurangnya busa tinggi yang tebal di kaca. Bagi sebagian orang, ini tampak seperti nilai tambah, tetapi seseorang ingin melihat lebih banyak lagi.

Pendapat konsumen terbagi, ada yang suka minuman jenis ini, ada yang tidak suka dengan rasa, bau dan efek memabukkan.

Namun bagaimanapun juga, masing-masing jenis "Elahi" di atas memiliki keunikan rasa tersendiri yang tidak akan membuat siapapun acuh tak acuh.

Kami menyarankan Anda untuk mencoba semuanya dan akhirnya memutuskan posisi Anda. Lagi pula, biaya produk ini sangat dapat diterima dan tidak menonjol di antara minuman memabukkan lainnya.