Dalmore (wiski): deskripsi, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalmore - wiski, yang termasuk dalam daftar minuman paling bergengsi di zaman kita. Dibuat beberapa abad yang lalu, masih dikagumi bahkan oleh penikmat yang paling pemilih sekalipun.

Akar sejarah

Sejarah minuman kuno dimulai pada paruh pertama abad ke-19, ketika Alexander Matson, salah satu pemilik perusahaan Jardine Matheson, mengakuisisi pada tahun 1839 sebuah peternakan kecil di salah satu desa dataran tinggi di utara Skotlandia. Daerah ini memiliki semua yang Anda butuhkan untuk wiski yang enak: endapan gambut, jelai kelas satu, air kristal, dan iklim yang mendukung. Tempat penyulingan dibangun di sini, tempat Dalmore, wiski generasi baru, pertama kali diproduksi. Itu disiapkan dalam tradisi terbaik menggunakan teknologi para empu tua.

Setelah 11 tahun, perusahaan beralih ke keluarga Sutherland, dan sejak 1891 klan Mackenzie mulai memilikinya. Selama hampir 70 tahun mereka adalah pemilik tunggal, dan hanya pada tahun 1960, setelah bekerja sama dengan Whyte & Mackay Ltd, mereka menciptakan usaha patungan baru untuk memproduksi wiski m alt tunggal kelas satu. Benar, pada tahun dua puluhan, selama Perang Dunia Pertama, pekerjaan dihentikan sementara, tetapi sejak tahun 1920, produksi telah dipulihkan sepenuhnya.

Pengerjaan tinggi

Perlu dicatat bahwa Dalmore adalah wiski yang terkenal di dunia, dan keunggulan besar dalam hal ini adalah milik master blender Richard Paterson. Dia mengabdikan lebih dari empat puluh tahun hidupnya untuk bekerja di perusahaan terkenal dan merupakan penerus tradisi keluarga pada generasi ketiga. Selama bertahun-tahun, ia telah menjadi spesialis tingkat pertama di bidang komposisi karangan bunga dan aroma arwah Skotlandia kuno. Pendapatnya dianggap berwibawa di berbagai pencicipan dan pameran. Kemampuan master besar dihormati oleh semua perusahaan wiski terkenal di dunia. Paterson memiliki bakat yang unik. Dia mampu membedakan nuansa rasa dan aroma alkohol yang paling halus. Menariknya, perusahaan asuransi London Lloyd's mengasuransikan hidung penyihir bau ini seharga satu setengah juta pound. Jumlah yang luar biasa seperti itu hanya menegaskan eksklusivitas kemampuan Paterson. Dalam waktu yang relatif singkat, ia menciptakan beberapa jenis wiski yang mendapat banyak penghargaan bergengsi.

Produk unik

Teknologi produksi minuman relatif sederhana. Alkohol yang diperoleh setelah distilasi ganda dan distilasi berikutnya dari m alt kering dan fermentasi disimpan dalam tong kayu ek untuk waktu yang lama. Tampaknya tidak ada yang rumit. Tetapi ada sejumlah seluk-beluk yang memungkinkan Anda mengubah alkohol yang sudah jadi menjadi karya seni yang nyata. Dan Dalmore adalah wiski, yang harganya bisa sangat mahal. Beberapa jenis minuman (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 dan Dalmore 50) termasuk di antara sepuluh yang paling mahalwiski di dunia. Pada lelang di Glasgow pada tahun 2010, harga salah satunya adalah $ 160.100. Tentu saja, itu adalah minuman berusia 140 tahun.

Wiski biasanya memperoleh rasa yang tidak biasa karena lama berada di dalam tong dari minuman beralkohol lainnya. Wadah sherry Bourbon dan Oloroso terutama digunakan. Hal ini memungkinkan wiski untuk memperoleh aroma jeruk halus dengan rasa pedas karamel dan vanila. Kombinasi ini sangat dihargai saat membuat campuran.

Berlian di mahkota

Pada musim semi 2013, perusahaan terkenal itu memperkenalkan minuman baru kepada dunia - wiski m alt tunggal Dalmore Valor. Benar, sejauh ini hanya dapat ditemukan di toko bebas bea. Jenis alkohol Skotlandia ini unik dengan caranya sendiri. Perbedaan utamanya dari yang lain terletak pada eksposur tiga kali lipat yang tidak biasa. Pertama, alkohol yang disiapkan disimpan dalam tong bourbon untuk waktu yang lama. Kemudian ditempatkan dalam wadah kayu ek dari matusalem sherry berusia tiga puluh tahun. Dan pada tahap akhir, ia menyerap aroma anggur port. Metode ini memungkinkan minuman lebih terbuka. Warna emas mengambil rona gelap yang kaya, dan alkohol hanya bersinar dengan bangsawan. Buket buah (jeruk dan plum) dilengkapi dengan aroma karamel dan cokelat. Wiski memiliki rasa manis yang menyenangkan dan sama sekali tidak seperti alkohol empat puluh derajat biasa. Menurut para penikmat minuman, baik meminumnya dalam bentuk murni atau dengan menambahkan sedikit air atau es. Bersama dengan cerutu dan secangkir kopi Dalmore Valor bisa menjadiakhir yang indah untuk makan.

Ulasan Konsumen

Wiski Dalmore Valor cukup enak di toko bebas bea. Ulasan tentang dia sebagian besar positif. Pertama-tama, konsumen memperhatikan rasa yang kaya dan aroma unik dari alkohol kelas atas. Manisnya yang menyenangkan, menurut penikmat minuman, memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mengabaikan derajat, dan nuansa penyedap hanya membangkitkan imajinasi dengan keragamannya. Apa lagi yang bisa Anda harapkan dari produk berusia lima belas tahun?

Selain itu, pembeli memperhatikan kemasan yang tidak biasa. Secara alami, botol liter volumetrik dengan leher sempit terlihat sangat padat. Hamparan relief dalam bentuk gambar kepala rusa, terbuat dari logam, secara mencolok menghiasi desainnya. Botol ini dijual dalam kotak hadiah dan dapat menjadi hadiah yang bagus sebagai tanda penghormatan atau hadiah untuk setiap kesempatan.

Biasanya, alkohol semacam itu tidak murah, tetapi, seperti yang dikatakan konsumen, harga 50-70 dolar sama sekali tidak sebanding dengan kesenangan yang dijanjikan minuman itu.

Kebangsawanan yang tak terbantahkan

Dalmore Valor Whiskey benar-benar minuman dengan kualitas terbaik. Mengembangkan teknologi produksinya, para ahli memperhitungkan semua banyak keinginan. Hasilnya adalah produk yang dibuat dengan semangat tradisi kuno dan memiliki sifat yang hanya melekat pada alkohol elit yang diakui. Sangat penting untuk wiski mahal adalah aftertaste. Perlu bahwa setelah menyesap tidak ada sensasi yang tidak menyenangkan di mulut. PADADalmore Valor telah mencapai kesempurnaan dalam hal ini. Sebagai penikmat minuman, rasa cokelat dan buah-buahan yang bercampur memberikan bangsawan sejati dan pesona Skotlandia nyata di dalamnya. Spesialis melihat masa depan di baliknya dan berencana untuk memperluas produksi ke ukuran yang lebih mengesankan. Sejauh ini, karena fitur resep, volume terbatas. Minuman ini diproduksi oleh hanya satu penyulingan, terletak di pegunungan Skotlandia yang indah di tepi teluk yang indah dengan nama puitis Firth of Cromarty, dan kemungkinannya tidak terbatas.

Opini publik

Hal terbaik tentang wiski Dalmore adalah ulasan dari mereka yang memiliki kesempatan untuk mencobanya. Ini adalah pendapat orang-orang dari luar yang membantu untuk mempelajari lebih lanjut tentang produk. Menariknya, wiski dulu dianggap sebagai obat yang digunakan untuk menjaga kesehatan dan memperpanjang umur. Sekarang pertanyaannya tidak begitu spesifik. Kami tidak berbicara tentang pengobatan penyakit dan keabadian. Hanya saja beberapa konsumen mengklaim bahwa setelah segelas Dalmore, kondisi umum tubuh membaik secara nyata. Pertama, kelembapan yang memberi kehidupan, masuk ke dalam, membawa serta aroma buah yang indah. Beberapa saat kemudian, rasa manis karamel muncul dengan sedikit warna krem. Sebuah aftertaste panjang disertai dengan rempah-rempah dengan sedikit asap halus. Tubuh merangkul kebahagiaan dan kedamaian yang menyenangkan.

Minuman ini, menurut pembeli, bisa menjadi cara terbaik untuk menghilangkan stres dan memulihkan ketenangan pikiran. Tetapi berbagai perasaan dapat dijelaskan, tentu saja, hanya oleh para pecinta elit sejatialkohol.

Untuk menghindari kesalahan

Tidak semua orang dalam hidup akan beruntung menjadi pemilik minuman Skotlandia asli Dalmore (wiski). Ulasan dengan foto akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat. Gambar eksternal dan deskripsi rinci produk sebagian membantu menghindari pemalsuan. Memang, akhir-akhir ini, rak-rak toko penuh dengan produk palsu yang tidak ada hubungannya dengan aslinya. Tetapi, bahkan memiliki gagasan eksternal tentang produk, lebih mudah untuk membuat keputusan. Mereka yang dananya tidak terbatas dapat membeli produk yang diinginkan di toko khusus yang mahal atau di lelang khusus. Keinginan seperti itu, bagaimanapun, dapat menghabiskan biaya yang layak. Tapi wiski yang baik sepadan dengan uang yang dihabiskan untuk itu. Jika dana tidak begitu banyak, maka Anda harus, pertama-tama, membiasakan diri dengan produk dengan cermat, membaca isi label dan memperhatikan botol itu sendiri. Jelas bahwa, dengan pengetahuan minimal, akan lebih mudah untuk memilih produk yang tepat.