Cognac "Godet": jenis, penuaan, rasa, dan ulasan pelanggan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sejarah cognac "Godet" dimulai pada tahun 1550. Saat itulah pedagang Belanda Bonaventure Godet memutuskan untuk menetap di provinsi Cognac, Prancis. Meskipun pada saat itu dia bahkan tidak memikirkan produksi minuman yang mulia. Rencananya termasuk pasokan alkohol dan garam dari Prancis ke Belanda.

Monsieur Godet memilih La Rochelle, di mana dia mulai melakukan pekerjaannya sendiri. Keberhasilannya begitu mengesankan sehingga Yang Mulia Henry IV mengalihkan perhatiannya kepada mereka. Dia memutuskan untuk memberikan keluarga Godet gelar bangsawan, yang diwariskan dari ayah ke anak.

Setelah hadiah seperti itu, putra dan cucu Bonaventura tidak lagi memutuskan untuk meninggalkan negara itu, tetapi tetap di Prancis untuk melanjutkan bisnis.

Memasuki level baru

Pada tahun 1730, Godet cognac mulai dikirim ke istana Inggris Raya. Hal ini difasilitasi oleh Augustin Godet. Dialah yang mengirim putranya ke sana untuk memperluas pasar. Ketika dia kembali ke Prancis, dia mendirikan rumah cognac Godet di La Rochelle.

1838 menjadi tahun yang bersejarah disejarah rumah, sejak saat itulah rasa minuman yang sama sekali baru diciptakan. Teknologi ini ditemukan oleh Gideon Godet the Younger.

Bagaimana cognac baru muncul

Gideon berada di Portugal untuk urusan perusahaan dan di sana dia menemukan barel 600 liter. Dengan tangannya yang ringan, kontainer dikirim ke La Rochelle. Mereka menaruh alkohol dari wilayah Grande Champagne. Mereka ditahan selama delapan tahun.

Pencicipan minuman ini dilakukan hampir setiap hari, hingga Godet cognac memperoleh rasa yang seimbang dan aroma yang lengkap. Dengan demikian, minuman paling populer dari seluruh lini yang disebut Gastronom lahir.

Kebangkitan perusahaan

Di bawah saudara Paul dan Louis Godet, rumah cognac mencapai kesuksesan luar biasa. Itu dimulai pada awal abad terakhir. Dari tahun 20-an hingga 70-an, produk perusahaan sangat populer sehingga memimpin posisi terdepan di semua peringkat Amerika. Jean Godet yang saat itu mengepalai perusahaan bahkan mampu menyiasati larangan tersebut. Dia menemukan metode penyampaian yang agak orisinal. Barel cognac Godet dibuang ke perairan lepas pantai, dan kemudian, di bawah naungan malam, mereka diangkut ke pantai dengan perahu.

Penerus Jean Godet juga jenius. Dia menjalankan perusahaan dari tahun 1970 hingga 1984. Dia dikreditkan dengan slogan: "Masa depan memiliki sejarahnya hari ini", yang dikenal di seluruh dunia.

Rumah perdagangan di dunia modern

Sekarang kepala perusahaannya adalah Jean-Jacques Godet, dia sudah menjadi perwakilan kedelapan dari generasi tersebut. Dia menerimakeputusan yang tepat, dan tampilan konservatif Godet cognac telah menjadi modern dan dinamis. Tentu saja, kesuksesan perusahaan tidak hanya dijelaskan oleh penampilan, kualitas minuman merek ini selalu di level tertinggi.

Menurut ulasan cognac "Gode", kita dapat mengatakan bahwa catatan utama dalam minuman merek adalah nada bunga, dan ringan dan sedikit kandungan tanin dianggap sebagai ciri khas. Banyak jenis cognac ini dijual dalam botol eksklusif.

Tapi pabrikannya terkenal tidak hanya karena produk mahal, ada juga garis anggaran yang relatif "Lautrec", kualitasnya juga melebihi semua harapan. Minuman termasuk dalam kategori "Premier Cru", anggur untuk mereka ditanam secara eksklusif di microzone Grande Champagne.

Popularitas tidak meninggalkan rumah perdagangan ini sekarang. Cognac "Godet" disukai oleh orang-orang yang sangat terkenal di seluruh dunia. Itu masih disajikan ke pengadilan raja-raja Inggris. Sang Ratu hanya mampu membeli segelas Godet Excellence. Pemilik restoran Prancis yang paling terkenal adalah Alain Ducasse, dan dia juga mengonsumsi minuman secara eksklusif dari rumah cognac Godet. Hanya produk perusahaan ini yang disajikan kepada penumpang pesawat Air France.

Penjualan tahunan minuman ini lebih dari satu juta botol. Dan semua berkat fakta bahwa perusahaan selalu menganut slogannya sendiri: “Kami memilih semangat kami seperti kami memilih teman kami.”

Cara membaca label

Standar yang ditetapkan harus dipatuhi oleh semua rumah cognac. Tidak terkecuali dan "Gode". Mereka diatur dan dikontrol secara ketat oleh Biro Cognac Interprofessional Nasional. Usia minuman mulia ini ditentukan oleh alkohol termuda. Artinya, dalam cognac bisa ada campuran alkohol berusia lima tahun, delapan tahun, dan bahkan lima belas tahun, sedangkan minumannya akan tetap dianggap berusia lima tahun.

Saat ini, sangat sering di label belakang alkohol impor, dalam terjemahan, usia minuman ditunjukkan, katakanlah 5-25 tahun. Jangan menyanjung diri sendiri, ini adalah cognac berusia lima tahun, dan persentase alkohol berusia dua puluh lima tahun di sana sangat rendah. Tidak mungkin melebihi 10%, dan kemungkinan besar bahkan lebih kecil.

• V. S. (sangat istimewa) - alkohol minimum memiliki paparan dua tahun.
• V. S. O. P (sangat bagus, tua, pucat) - di sini penuaan alkohol dimulai pada empat tahun.
• X. O. (extra aging) adalah minuman berumur enam tahun.

Varietas cognac klasik

Dalam Godet VS cognac, campuran dikumpulkan dari wilayah Bon Bois, Fen Bois dan Borderies. Ini memiliki warna emas yang kaya, memiliki aroma yang kuat, di mana nada kulit, vanila, herbal dan bunga diucapkan. Buah-buahan kering dan kue-kue juga terdengar. Rasanya didominasi oleh bumbu dan kacang-kacangan. Minuman ini disajikan sebagai digestif.

Godet VSOP Cognac memiliki warna kuning jerami yang sangat mirip dengan emas alami. Aroma bunga yang ringan dipenuhi dengan nada madu segar. Berbeda dalam kemampuan minum dan kelembutan khusus.

Godet XO cognac tak kalah istimewa. Warnanya jauh lebih gelap daripada dua sebelumnya - coklat muda. Aromanya cukup cerah dengan nada kayu ek yang menonjol. Rasanya yang enak cocok dengan kopi dan cerutu.

Cognac Godet Antartika

Minuman ini berbeda dengan cognac klasik. Ini terlihat dengan mata telanjang. Karena warnanya transparan. Secara alami, fitur ini membedakannya dari minuman lain di kelas ini. Meskipun, jika Anda melihat lebih dekat, Anda dapat melihat gelombang jerami.

Aromanya kaya dengan nada gin tua, yang melengkapi nada bunga dengan sempurna. Jika cognac didinginkan, maka aroma aprikot kering, pisang, jeruk, dan rempah-rempah akan muncul.

Saat dingin, minuman ini memiliki rasa cognac klasik, tetapi jika Anda menghangatkan gelas di telapak tangan, Anda dapat merasakan nuansa yang tidak terlalu standar. Aftertastenya long honey-vanilla.

Pengagum minuman menganggapnya mulia dan halus. Karena itulah para pecinta kuliner siap membayar banyak uang untuk minuman yang tidak biasa.

Harga dan tempat pembelian "Antartika"

Minuman ini jarang ada di rak supermarket biasa, karena termasuk dalam kategori alkohol elit. Lebih sering dapat ditemukan di tempat penjualan khusus yang memiliki izin untuk mendistribusikan cognac Prancis di negara kita. Harga rata-rata untuk botol setengah liter adalah sekitar empat setengah ribu rubel, tetapi karena sebagian besar dijual dalam kotak hadiah, harganya mungkin sedikit lebih tinggi.