Gado-gado asinan kubis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sauerkraut gado-gado adalah salah satu hidangan paling sederhana dan sekaligus lezat. Anda seharusnya tidak menghemat waktu untuk menyiapkan hidangan seperti itu, maka hasilnya akan menyenangkan Anda. Semakin banyak daging asap yang disajikan dalam gado-gado, semakin enak rasanya. Ini akan menjadi pilihan yang bagus jika dimasak bukan di atas air, tetapi dengan kaldu daging Sandung lamur yang kaya.

gado-gado asinan kubis dalam slow cooker

Untuk memasak kita membutuhkan:

• kilogram kubis segar;
• 8 – 9 sosis;
• dua wortel;
• enam kentang;
• dua bawang;
• mentega, bumbu, daun salam, bumbu dan garam.

resep gado-gado asinan kubis

Kubis dicuci terlebih dahulu dua kali, jika sangat asam harus menggunakan air panas. Kemudian cincang halus bawang, goreng dalam slow cooker sampai berwarna cokelat keemasan dalam mode "Baking", tambahkan wortel yang dipotong menjadi kubus kecil dan didihkan selama sekitar lima menit lagi.

Kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil, tambahkan ke sayuran. Kemudian tambahkan asinan kubis ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik dan didihkan dalam mode "Memadamkan" selama sekitar 1,5 jam.

Untuksetengah jam sebelum hidangan siap, tambahkan sosis, yang sebelumnya digoreng dan dipotong menjadi lingkaran. Jika Anda lebih suka produk daging lainnya, Anda bisa menggunakannya (sosis, brisket, bacon, sosis, dll.). Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Sauerkraut gado-gado sudah siap! Selamat makan!

Sauerkraut gado-gado. Resep 2

Bahan:

• ham babi, daging asap - masing-masing 200 g;
• tiga acar;
• dua tomat;
• 300g asinan kubis;
• satu bohlam;
• capers;
• pasta tomat, garam, minyak, merica.

resep gado-gado asinan kubis

Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong semua daging asap menjadi potongan tipis, dan tomat menjadi kubus kecil. Potong bawang.

Rebus daging babi sampai setengah matang, keluarkan dagingnya. Saat daging sudah dingin, potong kecil-kecil. Goreng potongan daging babi dalam minyak bunga matahari dengan bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan kembali ke dalam kaldu.

Setelah air mendidih, masukkan asinan kubis, mentimun, dan daging asap. Masak gado-gado sampai kubis menjadi lunak. Terakhir tambahkan caper, tomat, paprika, pasta tomat, dan garam.

Sauerkraut gado-gado sudah siap! Selamat makan!

gado-gado kubis asam dengan daging dan jamur

Bahan:

• 1,5kg asinan kubis;
• empat bawang bombay;
• enam jamur (champignon);
• babi goreng (bisa diganti dengan ham) - sekitar setengah kilo;
• sosis, permainan – 100 gr.;
• tepung, mentega, garam, daun salam, merica.

Memasak

Pertama, rebus jamur sampai empuk. Kemudian cuci kubis tiga kali dalam air dingin dan peras. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan tiga sendok makan minyak bunga matahari, lalu tambahkan kubis ke dalamnya, goreng, tambahkan kaldu jamur secara bertahap.

Saat kubis menjadi lunak, Anda perlu menambahkan ham goreng, sosis, dan game ke dalamnya. Bumbui semuanya dengan garam dan merica, tambahkan daun salam. Rebus selama tiga puluh menit, lalu goreng satu sendok makan tepung dan tambahkan ke kubis, aduk rata dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. Kami memasukkan gado-gado ke dalam panci dan memasak dalam oven selama setengah jam lagi, sampai agak kecoklatan. Sauerkraut gado-gado disajikan dengan krim asam di meja.

Selamat makan!