Resep kentang paling enak dengan asinan kubis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sauerkraut enak di semua hidangan. Ini sangat diperlukan dalam persiapan sup borscht atau kubis, cocok untuk salad atau lauk. Kombinasi terbaik adalah kubis dengan kentang. Mari kita lihat beberapa resep untuk memilih yang paling cocok.

Resep Kentang Sauerkraut

Kami membutuhkan satu set produk sederhana:

• Bawang - satu kepala besar.
• Sauerkraut - 200 gram.
• Kentang - lima potong.
• minyak sayur - untuk menggoreng.
• Kunyit, lada hitam - sesuai selera Anda.
• Air - 200 mililiter.

Algoritma memasak kentang dengan asinan kubis adalah sebagai berikut:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus sedang dan goreng dalam wajan dengan mentega hingga transparan.
2. Peras kubis dari air garam dan masukkan bawang. Aduk dan kukus selama sekitar 15 menit.
3. Potong kentang menjadi irisan sedang dan masukkan ke dalam panci.
4. Letakkan kol goreng dengan bawang bombay di atasnya, taburi dengan kunyit dan merica bubuk. Tuangkan air panas dan tutup penutupnya.
5. Padamkan sekitar 10menit, lalu angkat tutupnya, campur semuanya dan periksa jumlah cairannya. Jika tidak cukup, tambahkan lagi.
6. Kecilkan api dan didihkan kentang dengan asinan kubis sampai empuk.

Resep Solyanka

Resep dasar yang kami ulas di atas. Mari kita memasak gado-gado dengan asinan kubis dan kentang, tetapi diversifikasikan dengan sosis dan dapatkan hidangan kedua yang lengkap. Produk:

• Kentang - tiga umbi.
• Sauerkraut - setengah kilo.
• Mentimun asin - dua potong.
• Sosis - lima potong.
• Jus tomat - satu gelas.
• Gula - satu sendok makan.
• Lada - enam potong.
• Daun salam - tiga potong.
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi setengah lingkaran.
2. Peras kubis dari air garam dan potong.
3. Potong kentang dan mentimun menjadi kubus kecil.
4. Sosis dipotong menjadi lingkaran.
5. Goreng bawang dalam wajan dalam minyak, kirim kubis ke dalamnya dan didihkan selama lima menit.
6. Sekarang tambahkan mentimun, kentang, sosis, campur dan goreng selama sekitar 10 menit.
7. Sekarang tuangkan jus tomat, tutup dan didihkan selama sekitar setengah jam. Jangan lupa aduk sesekali.

Kubis dengan ayam

Kentang yang sangat lezat dan berair dengan asinan kubis dan ayam dalam slow cooker.

• Ayam fillet atau bagian dari bangkai - 500gram.
• Sauerkraut - 400 gram.
• Kentang - lima umbi.
• Bawang - satu kepala.
• Bawang Putih - tiga siung.
• Biji sesawi - sejumput.
• Garam, rempah-rempah - sesuai selera Anda.
• Tomat matang - dua potong.
• minyak sayur - untuk menggoreng.
• Air - satu gelas.

Cara memasak ayam dengan asinan kubis dan kentang sangat sederhana:

1. Iris halus bawang merah dan bawang putih.
2. parut wortel.
3. Potong daging menjadi beberapa bagian.
4. Potong tomat dan kentang menjadi kubus sedang.
5. Atur perangkat ke mode "Menggoreng", tuangkan minyak sayur dan turunkan daging di sana. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
6. Setelah lima menit, daging akan mengeluarkan jus, lalu turunkan wortel, bawang bombay, bawang putih ke dalamnya. Campur semuanya dan goreng selama kurang lebih 10 menit agar sayuran menjadi empuk dan daging meresap.
7. Sekarang celupkan kentang, kol, tomat ke dalam mangkuk dan taburi dengan biji sawi. Campur semuanya dan tuangkan dalam segelas air panas.
8. Setel alat ke fungsi "Memadamkan" dan masak selama sekitar 40 menit. Waktu memasak yang tepat akan tergantung pada jenis kentang.

Hidangan dengan jamur

Tidak hanya daging dan sayuran, tetapi juga jamur dapat ditambahkan ke kentang dengan asinan kubis. Kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sauerkraut - setengah kilo.
• Kentang - lima potong.
• Bawang - satu kepala besar.
• Wortel - dua potong.
• Jamur - 500 gram.
• Krim asam - 300 gram.
• Krim - 100 mililiter.
• Garam, rempah-rempah - sesuai selera Anda.
• Mentega - untuk menggoreng.
• Cabbage air garam - 100 mililiter.

Cara Memasak:

1. Jika Anda mengambil jamur hutan segar, rendam dalam air, bilas dan bersihkan. Kemudian rebus dan goreng. Champignon segar tidak memerlukan persiapan yang begitu lama, mereka hanya perlu dipotong dan digoreng dengan bawang. Dan Anda juga dapat menggunakan hadiah alam kalengan. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda.
2. Iris halus bawang bombay, parut wortel di parutan kasar.
3. Lelehkan mentega dalam mangkuk yang dalam dan kirim bawang ke sana terlebih dahulu, setelah beberapa menit wortel dan jamur cincang. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
4. Peras kubis, dan tuangkan air garam di atas jamur. Keringat selama 10 menit.
5. Sekarang masukkan kubis dan kentang potong dadu sedang.
6. Setelah 25 menit, tuangkan semuanya dengan krim asam yang diencerkan dengan krim, dan masak semuanya dengan api kecil.