GMO: decoding dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Laju kemajuan manusia yang belum pernah terjadi sebelumnya dan pembangunan menyeluruh tidak hanya membawa hasil positif, tetapi juga konsekuensi negatif. Salah satu penemuan manusia yang paling berbahaya dapat dianggap sebagai GMO. Menguraikan - organisme yang dimodifikasi secara genetik. Sederhananya, GMO adalah cara meningkatkan makanan modern melalui rekayasa genetika. Berkat teknologi ini, produk dapat ditanam tanpa menggunakan pestisida, yang sangat menguntungkan. Jumlah panen meningkat, sehingga makanan menjadi lebih murah, sehingga orang tidak harus kelaparan.

Produk GMO di Rusia, serta di seluruh dunia, dianggap semacam "kotak hitam", karena efeknya pada tubuh belum sepenuhnya dipelajari. Tidak ada yang benar-benar tahu persis bagaimana makanan yang dimodifikasi secara genetik harus digunakan agar tidak membahayakan kesehatan manusia. Sementara itu, banyak penelitian modern menunjukkan bahwa mereka jauh dari efek positif pada tubuh kita.

Setelah menonton acara TV tentang bahaya transgenik dan membaca artikel yang tidak menyenangkan di Internet, orang mulai meninggalkan makanan yang dimodifikasi secara massal untuk mengamankankesehatanmu. Namun sayangnya, saat ini semakin sulit untuk menemukan produk yang tidak mengandung organisme hasil rekayasa genetika, terutama jika Anda berbelanja di pasar dan supermarket. Ada beberapa jenis GMO, decodingnya tersedia secara bebas, serta informasi tentang produk yang paling berbahaya.

Misalnya, tidak semua produk berlabel "Non-GMO" benar-benar bebas dari unsur yang dimodifikasi. Jika Anda pecinta cokelat, yogurt, permen, atau kue kering, perhatikan komposisinya. Anda akan terkejut menemukan zat seperti E322 dan E951, yang merupakan GMO paling banyak. Decoding mereka terdengar seperti ini: lesitin dan aspartam, yang terakhir menghasilkan zat formaldehida yang paling berbahaya, dan juga melepaskan metanol ketika dipanaskan dengan kuat. Efek zat yang tidak begitu baik ini pada tubuh dapat terbatas pada alergi ringan, tetapi dalam beberapa kasus menyebabkan kejang, gangguan pendengaran, ruam, dan kehilangan kesadaran.

Untuk melindungi orang dari makan yang benar-benar berbahaya, menurut para ilmuwan, produk transgenik, Greenpeace menerbitkan daftar hitam resmi produsen transgenik, yang mencakup perusahaan terkenal seperti Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero, Sprite, Knorr, Milky Way, Twix, Heinz, Danon dan bahkan salah satu merek makanan bayi paling populer HIPP!

Namun, beberapa orang, karena panik, mengira produk yang sama sekali tidak berbahaya sebagai GMO berbahaya. Misalnya, ada pendapat bahwa kedelai sangat berbahaya, tetapi tidak demikian. Kedelai biasa mengandung banyak manfaat kesehatanelemen jejak dan vitamin, tetapi sekitar 70% produsen kedelai menggunakan transgenik. Penguraian kode entri "pati termodifikasi" yang tidak menyenangkan hanya berarti bahwa itu dibuat secara kimia, tetapi ini tidak berarti bahwa pabrikan menggunakan GMO.

Di seluruh Eropa, produk transgenik memiliki pendekatan khusus: di semua toko, sektor terpisah dialokasikan untuk produk tersebut, sehingga pembeli tahu persis apa yang dia beli. Di Rusia, pembeli harus berhati-hati, karena terkadang produk yang tidak berbahaya sangat sulit dibedakan dari produk yang mengandung transgenik. Penguraian kode "protein nabati" menunjukkan bahwa kedelai transgenik digunakan dalam pembuatan produk. Ada banyak contoh seperti itu!

Untuk melindungi diri Anda dan keluarga dari makan makanan transgenik yang berbahaya, jangan membeli makanan olahan yang meragukan dan melarang makanan cepat saji - ini adalah bagaimana Anda dapat meminimalkan konsumsi GMO.