Apa cara terbaik untuk memasak kubis Brussel? Kubis Brussel - resep dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kecambah Brussel adalah makanan pokok yang semakin populer di atas meja. Sayuran yang indah dan tidak biasa tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan cara memasak kubis Brussel dengan lebih nikmat agar semua anggota keluarga menyukainya. Sayuran ini direbus, direbus, dipanggang, pada umumnya, diolah menjadi masakan apapun.

Kecambah Brussel: resep slow cooker

Berkat teknik ajaib ini, memasak hidangan seperti itu tidak akan membutuhkan banyak usaha. Ambil bahan-bahan berikut: setengah kilo kubis Brussel, sekitar 120 g ham babi asap, sekitar 800 ml kaldu sayur, bawang, setengah sendok teh mustard, sedikit minyak zaitun, rempah-rempah.

Proses Memasak

1. Bawang harus dikupas dan dicincang. Lepaskan kulit dari ham dan potong kecil-kecil.
2. Kubis harus dicuci bersih dan dipotong berbentuk salib pada setiap tangkainya.
3. Tuang kaldu ke dalam slow cooker, nyalakan mode "Cook" dandidihkan. Kemudian taruh kubis di tempat yang sama dan masak selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan kaldu untuk saus, dan biarkan kubis hingga dingin.
4. Sekarang mari kita siapkan kerupuknya. Untuk melakukan ini, masak ham dalam mode "Fry" sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan tiriskan lemak yang tersisa di mangkuk, tapi goreng bawang di atasnya.
5. Untuk menyiapkan bawang, Anda perlu menggunakan blender. Dengan itu, Anda perlu mengocok bawang, sedikit kaldu, mustard, cuka, dan minyak bunga matahari hingga halus.
6. Sekarang Anda perlu menggulung kubis dalam saus, tambahkan garam dan merica. Sajikan dengan kerupuk.

Sekarang Anda tahu cara membuat kubis Brussel yang lezat dengan mudah. Hidangan ini cocok untuk makan malam atau makan siang.

Dengan ayam

Untuk menyiapkan hidangan cepat dan lezat seperti kubis Brussel dengan ayam, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: sekitar 220 g kubis Brussel dan jumlah yang sama dari fillet ayam yang perlu direbus terlebih dahulu, bawang, beberapa sendok makan saus tomat atau pasta tomat dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama, serta rempah-rempah.

Bagaimana cara memasak kubis Brussel dalam slow cooker?

1. Kubis harus dicuci bersih dan dibersihkan dari daun kuning.
2. Bawang harus dikupas dan dipotong dengan cara apapun. Pilih mode “Baking” pada multicooker dan goreng dalam minyak selama 10 menit.
3. Setelah itu, tambahkan kubis ke dalam mangkuk dan goreng lagi selama 15 menit.



4. Fillet harus dipotong dadu kecil dan setelahnyatambahkan ke multicooker. Jangan lupa garam dan merica. Selain itu, Anda perlu memasukkan pasta tomat ke dalam mangkuk dan menuangkan sekitar 50 g air. Atur mode dan waktu "Membakar" 30-45 menit

Kecambah Brussel, resep slow cooker yang dibahas di atas, enak dan tidak berminyak. Hidangan ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Kecambah Brussel panggang

Hidangan ini dapat disajikan sebagai lauk utama yang cocok dengan daging dan ikan. Kubis Brussel, dimasak dalam oven, mempertahankan sejumlah besar kualitas yang bermanfaat dan lezat. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil setengah kilogram kubis, 1 sendok teh thyme, beberapa siung bawang putih, setengah gelas remah roti dan rempah-rempah secukupnya.

Proses Memasak

1. Kubis harus dicuci, dikupas dan dipotong dua. Dalam sedikit air, itu harus direbus selama 3 menit. Setelah kubis perlu didinginkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur minyak, thyme, dan bawang putih cincang. Dalam saus yang dihasilkan, Anda perlu membasahi kol secara menyeluruh dan memasukkannya ke dalam bentuk di mana Anda akan memanggangnya. Tutupi sayuran dengan remah roti di atasnya dan panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu 200 derajat.

Resep ini bisa digunakan oleh orang yang tidak tahu cara memasak kubis Brussel beku. Hanya dalam kasus ini, Anda perlu merebusnya selama 8 menit.

Rebusan kubis

Rebusan kubis Brussel dengan ayam akan menjadi sangatlembut dan lezat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil sedikit minyak zaitun, sekitar 350 g sosis asap, bawang merah, beberapa tomat, dada ayam, seikat thyme dan rosemary, 2 zucchini, 3 wortel, dan jumlah parsnip yang sama, adas, 13 kubis Brussel, garam dan merica.

Proses Memasak

1. Mulailah dengan sayuran yang perlu dicuci dan dikupas. Bawang dan tomat harus dipotong dadu. Potong wortel dan parsnip secara acak, tapi halus.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng sosis cincang di atasnya.
3. Tiriskan setengah dari sisa lemak, dan goreng bawang dan dada cincang sampai berwarna keemasan.
4. Setelah memasukkan tomat, thyme dan rosemary ke dalam panci dan didihkan selama 20-25 menit. Ketika waktu telah berlalu, tambahkan sayuran di sana, kecuali kubis, dan didihkan selama 15 menit sampai menjadi lunak. Maka Anda perlu memasukkan kol dan rebus selama 10 menit lagi. Terakhir, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Itu dia, kubis Brussel dengan ayam sudah siap.

Casery

Cara lain untuk membuat kubis Brussel lezat. Hidangan seperti itu bisa menjadi sarapan yang lezat atau disajikan sebagai lauk untuk daging atau ikan. Untuk memasak, Anda perlu mengambil sekitar 280 g kubis Brussel, sekitar 350 g krim asam, dan 180 g keju keras. Selain itu, Anda perlu menyiapkan seikat kemangi dan peterseli, satu sendok teh allspice, garam dan minyak untuk olesan bentuk.

Proses Memasak

1. Letakkan panci di atas api, didihkan air, garam dan rebus kubis di dalamnya selama 5 menit.
2. Ambil cetakan, olesi dengan minyak dan taruh kepala kol yang sudah dipotong setengah menghadap ke bawah.
3. Taburkan bumbu cincang, keju, krim asam, dan merica di atas kubis.
4. Makanan harus dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, masak selama satu jam. Casserole yang sudah jadi seharusnya berwarna cokelat keemasan.

Kecambah Brussel dengan jamur

Pilihan lain untuk menyiapkan sayuran ini, Anda perlu mengambil sekitar 220 g jamur segar, sekitar 300 g kol, satu sendok teh merica, seikat peterseli, sedikit minyak sayur dan garam.

Proses Memasak

1. Kecambah brussel perlu membuang daun bagian atas dan memotong kepala kol menjadi dua. Jika spesimen besar ditemukan, maka Anda dapat membaginya menjadi 4 bagian.
2. Jamur perlu dicuci, dikupas, dipotong menjadi 4 bagian dan dipadukan dengan kubis.
3. Ambil wajan dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan minyak ke dalamnya, masukkan sayuran dan didihkan selama setengah jam di bawah tutup yang tertutup. Akibatnya, kubis menjadi lunak.
4. Di akhir memasak, garam dan merica hidangan. Kubis Brussel empuk dan lezat dalam waktu singkat untuk dimasak.

salad kubis Brussel

Untuk menyiapkan hidangan sehat dan ringan ini, Anda perlu mengambil sekitar 300 g kol, 120 g wortel, 80 g zaitun yang diadu, dan sedikit hijau.kacang polong, 320 g paprika dan jumlah kentang rebus yang sama. Kamu juga membutuhkan sekitar 180 g tomat, 20 g selada, 15 ml minyak sayur dan 5 ml cuka, serta bumbu.

Proses Memasak

1. Kubis harus dicuci, dikupas dan direbus. Potong kentang menjadi kubus, merica menjadi setengah cincin, tomat menjadi irisan, setengah dari zaitun menjadi cincin. Wortel perlu dicincang di parutan berukuran sedang.
2. Semua bahan harus dicampur, tambahkan bumbu.
3. Untuk membuat sausnya, campurkan minyak dan cuka.
4. Daun selada harus dicuci dan diletakkan di dasar piring. Taruh salad di atasnya dan tuangkan sausnya. Hiasi hidangan dengan sisa zaitun dan kacang polong.

Tips bermanfaat

1. Terkadang kubis Brussel memiliki rasa yang sedikit pedas dan pahit. Untuk mengatasi masalah ini, Anda perlu menutup sayuran dengan air dingin, didihkan, lalu tambahkan air segar lagi dan masak hingga empuk.
2. Selain itu, rasa pahitnya bisa hilang saat kubis digoreng, hanya saja bagian kepala kubis harus dipotong menjadi dua.
3. Juga perlu diingat bahwa kepala kecil jarang terasa pahit.
4. Kecambah brussel digunakan baik segar maupun beku untuk memasak berbagai hidangan.