Karbohidrat sederhana: gula. Gula pasir: kalori dan khasiat yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Permen itu berbahaya. Kami mendengar ini di masa kanak-kanak, dan postulat ini telah dengan kuat memasuki pikiran banyak orang. Namun demikian, di toko-toko, seluruh departemen disediakan untuk permen. Dan orang-orang membelinya. Terkadang dalam jumlah banyak. Dan apakah mungkin untuk membatasi diri Anda dengan satu permen sehari jika Anda bukan seorang atlet atau supermodel yang dipaksa untuk melakukan diet?

Permen memang enak, tapi gula adalah karbohidrat. Ini patut diingat. Dan sekarang kita akan belajar tentang betapa berbahayanya gula pasir, apa kegunaannya dan berapa kandungan kalori gula pasir sederhana.

Apa itu gula?

Ini adalah zat kristal yang berasal dari bit gula atau tebu. Sifat rasa dari kedua jenis gula ini berbeda, penampilannya. Diyakini bahwa tebu kurang kalori. Apa itu gula pasir dan gula tebu biasa? Karbohidrat, pada umumnya. Jika kita melihat komposisi zat kristal favorit semua orang, kita akan melihat bahwa tidak ada lemak dan protein di dalamnya. Beberapa karbohidrat padat dalam komposisi.

bahaya gula

Telah diketahui bahwa gula adalah karbohidrat. Juga tentang kerusakannya. Tapi apakah gula seburuk yang dibayangkan?

Mari kita cari tahu apa yang berbahaya? Pertama-tama, dalam "overdosis". Jika Anda memasukkan lima sendok pasir ke dalam teh Anda, memakannya dengan sepotong kue, dan makan roti dan es krim untuk makan siang, jelas bahwa ini berbahaya. Konsumsi yang tidak terkontrol dari produk ini menyebabkan diabetes. Jika penderita diabetes mulai makan makanan manis tanpa mempedulikan dietnya, konsekuensinya bisa mengerikan.

Selain diabetes, gula dapat menyebabkan munculnya plak kolesterol pada dinding pembuluh darah. Reaksi alergi dengan konsumsi berlebihan tidak dikecualikan. Belum lagi gula adalah karbohidrat sederhana. Dan karbohidrat sederhana cepat dicerna dan menjadi lemak. Entah kenapa aku tidak senang kehilangan sosok cantik karena nafsu makanku yang tak terkendali…

Manfaat

Apa kandungan kalori dan khasiat gula pasir? Pertama, mari kita jawab pertanyaan kalori. 100 gram produk mengandung 398 kkal. Apa manfaat gula jika ada?

Ada, dan banyak. Mari kita mulai dengan fakta bahwa gula mengandung glukosa, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Ia bahkan menyimpan glikogen di hati, yang memenuhi otak saat kita tidur.

Tanpa asupan gula dalam tubuh, pankreas berhenti memproduksi insulin. Ini penuh dengan konsekuensi.

Ada yang disebut "hormon kebahagiaan" - serotonin. Danpelepasannya tergantung pada tingkat glukosa dalam tubuh. Glukosa berhenti mengalir - serotonin tidak dilepaskan. Dan ini berarti depresi dan lekas marah akan menjadi sahabat setia orang yang tidak mengkonsumsi gula sama sekali.

Telah terbukti bahwa sepotong gula rafinasi cukup untuk membangkitkan semangat Anda. Bukan kebetulan bahwa mereka merekomendasikan makan sesuatu yang manis ketika depresi dan keputusasaan mengetuk pintu.

Kandungan karbohidrat secara singkat

Berapa banyak karbohidrat dalam gula? 100 gram produk ini mengandung hampir 100 gram karbohidrat. Tepatnya, 99,98%.

Apakah karbohidrat sederhana buruk?

Apakah gula mengandung karbohidrat? Seperti yang kami ketahui, selain mereka, tidak ada yang terkandung dalam gula murni. Tapi mengapa karbohidrat sederhana buruk? Mereka juga cepat diserap dan membantu mengurangi stres.

Itu saja, karbohidrat sederhana sebenarnya membantu mengurangi iritabilitas dan stres. Apa yang sudah kita bicarakan di atas. Tapi mereka, di samping itu, cepat diserap oleh tubuh. Ini mengarah pada pelepasan insulin yang signifikan. Insulin, pada gilirannya, membantu menurunkan gula darah dan mengubahnya menjadi lemak. Gula jatuh, seseorang menginginkan permen lagi. Dia makan apa yang dia inginkan, dan semuanya berulang. Ternyata lingkaran setan yang mengarah ke obesitas, masalah dengan jantung dan pembuluh darah, dan yang paling penting - diabetes.

Karbohidrat sederhana sebagian besar adalah gula. Mereka sangat tinggi kalori dan dalam jumlah besar menyerang tubuh.

Sederhana sajakarbohidrat

Agar lebih jelas apa itu karbohidrat sederhana, kami telah menyiapkan tabelnya. Dalam tabel, daftar produk - "karbohidrat", yang jauh dari tidak berbahaya seperti yang terlihat.

Nama produk	Seberapa sering makan
Membuat kue apa saja	Langka. Pengecualian adalah crouton roti gandum dalam jumlah kecil
Minuman soda	Kecualikan sama sekali. Mereka tidak memberikan manfaat apa pun. Berisi satu gula dan pewarna
Permen, selai, manisan	Tiga sampai empat kali seminggu, dalam jumlah yang sangat kecil
Es krim	Langka. Pada kekuatan - dua kali sebulan. Es krim adalah salah satu makanan karbohidrat sederhana dengan kalori tertinggi
Buah manis	Buah baik untuk tubuh. Tapi tergantung kandungan gula di dalamnya. Pisang dan anggur sebaiknya tidak sering dimakan. Begitu juga dengan jeruk. Buah jeruk yang lezat ini mengandung gula sebanyak segelas air soda. Apakah Anda ingin buah? Makan apel atau pir
Jus Buah	Apa yang dijual di toko kami tidak bisa disebut jus. Ini adalah campuran konsentrat, pewarna dan penambah rasa. Adapun jus buatan sendiri biasa, tidak ada yang akan datang dari segelas sehari. Hanya saja, jangan berlebihan dengan jus jeruk. Kandungan gula jeruk sudah disebutkan di atas
Madu	Jika Anda makan terlalu banyak, itu penuh dengan alergi, dan bukan hanya itu. Pilihan terbaik untukgigi manis - satu sendok teh madu yang dilarutkan dalam segelas air. Minum setengah jam sebelum makan, dalam teguk kecil
Gula	Satu sendok teh gula sehari tidak akan membantu apa-apa. Tidak ada gunanya terlibat. Memasukkan 5 sendok makan gula ke dalam teh sekaligus sangat kuat. Sepertinya pesta teh seperti itu tidak akan berguna

Gula adalah karbohidrat, kita ingat ini ketika kita ingin makan sesuatu yang manis atau menambahkan satu sendok pasir ke dalam teh.

Porsi harian

Berapa banyak gula yang bisa Anda makan sehari tanpa membahayakan tubuh Anda?

Kami menemukan berapa banyak karbohidrat dalam gula dan berapa banyak kalori. Dan berapakah norma asupan gula per hari?

Untuk pria, sembilan sendok teh. Ini 37,5 gram. Untuk wanita, jumlah gula adalah 25 gram, atau enam sendok teh.

Tapi bukan berarti mereka yang suka manis bisa lari ke dapur dan mulai menambahkan gula ke teh mereka. Tidak, kita ingat bahwa gula ditemukan di hampir semua makanan, bukan?

Jika Anda benar-benar menginginkannya?

Gula adalah karbohidrat yang mendorong masuknya glukosa ke dalam tubuh. Seperti yang telah disebutkan, hidup tanpa glukosa sangat sulit, bahkan tidak mungkin.

Apa yang harus dilakukan dengan gigi manis ketika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis? Coba cari penggantinya. Stevia atau sirup agave adalah pengganti yang layak.

Terutama yang gigih bisa mengunyah wortel yang sehat alih-alih sepotong kue. Seseorang merekomendasikan buah-buahan kering. Yang lain mengatakan bahwa buah-buahan kering tidak kalahkalori daripada gula. Karena dimakan dalam jumlah banyak.

Berapa banyak orang, begitu banyak pendapat. Tetapi mengapa tidak mencoba mengganti gula karbohidrat yang berbahaya dengan stevia atau sirup maple yang lebih sehat?

Meringkas

Tujuan utama artikel ini adalah untuk memberi tahu pembaca apa itu gula. Berapa banyak kalori yang dikandungnya, berapa banyak karbohidrat yang dikandungnya. Apa manfaat dan bahaya produk putih.

Mari kita soroti aspek utama:

• Sebuah tabel disajikan dalam artikel: karbohidrat dan daftar produk yang terkait dengan karbohidrat sederhana ditampilkan di dalamnya. Produk yang dinyatakan di dalamnya dapat dimakan dalam jumlah kecil.
• Kamu tidak bisa hidup tanpa gula sama sekali. Ini memasok tubuh dengan glukosa, yang diperlukan untuk fungsi otak.
• Apa bahayanya gula? Karena mudah diserap oleh tubuh. Jika Anda menyalahgunakan permen, itu akan penuh dengan konsekuensi seperti diabetes, plak pada pembuluh darah dan masalah kelebihan berat badan.
• Jumlah gula harian adalah 9 sendok teh untuk pria dan 6 sendok teh untuk wanita.
• Fakta menarik: gula dalam jumlah besar mempengaruhi otak dengan cara yang sama seperti obat-obatan. Inilah alasan lain untuk tidak makan permen berlebihan.

Kesimpulan

Hanya sedikit orang yang tidak suka manisan. Tetapi semuanya harus dalam jumlah sedang. Jelas bahwa terkadang Anda ingin makan makanan yang berbahaya. Sebulan sekali, Anda bisa membeli "liburan perut". Namun jangan sampai makan yang manis-manis menjadi kebiasaan. Selain itu, mereka dapat diganti dengan stevia, sirup maple atau sirup agave. Lebih mudahmenahan diri dari manis daripada mengobati diabetes nanti.