Draniki dengan keju dan sosis: resep, tips untuk ibu rumah tangga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kentang adalah produk yang telah lama mendapat pengakuan dunia. Lauk pauk disiapkan dari umbi ini, ditambahkan ke sup dan rebusan, cocok dengan daging, unggas atau ikan. Namun penting untuk tidak lupa bahwa Anda dapat dengan mudah menyiapkan makan malam yang lengkap dan lezat dari kentang, jika Anda mengingat resep panekuk kentang.

Apa itu pancake?

Sebelum Anda mulai mempelajari resep yang menarik, Anda perlu mencari tahu apa itu panekuk kentang dan terbuat dari apa. Pertama-tama, kami mencatat bahwa bahan utama hidangan semacam itu adalah kentang. Produk ini benar-benar unik, yang populer di seluruh dunia.

Draniki mendapatkan namanya dari kata "merobek", yang menyiratkan perlunya menggunakan parutan untuk menggiling kentang. Terkadang hidangan ini juga disebut pancake. Pada intinya draniki adalah pancake atau kue dadar yang terbuat dari kentang, yang selalu mengandung tepung dan telur. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam lengkap. Ternyata cukup mengenyangkan dan berlemak, yang harus diperhitungkan. Pancake kentang sepertinya tidak cocok untuk sarapan.

Meskipununtuk beberapa nuansa, pancake seperti itu disiapkan dengan cepat, ternyata enak. Tidak ada keterampilan tambahan yang diperlukan dari nyonya rumah agar hidangannya berhasil.

Resep panekuk kentang klasik

Pancake kentang klasik - hidangan populer, dan yang terpenting, lezat. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah dasar yang perlu dipelajari dan kemudian dicoba. Hidangan disajikan panas, disertai dengan krim asam atau saus lainnya (banyak tergantung pada preferensi selera nyonya rumah).

Bahan resep panekuk kentang klasik:

1. Kentang.
2. Telur.
3. Tepung.
4. Garam dan merica secukupnya.
5. Soda (sejumput).
6. minyak sayur.

Langkah memasak:

1. Untuk makan malam yang lezat, Anda mungkin membutuhkan sekitar 8 kentang ukuran sedang. Mereka harus dicuci, dikupas dan diparut di parutan kasar. Sebelum melanjutkan memasak, Anda perlu memeras kelebihan jus dari kentang dan mengeringkannya, jika tidak, panekuk kentang akan menjadi terlalu cair dan akan hancur.
2. Telur ayam ditambahkan ke semangkuk kentang parut.
3. Di sana Anda juga perlu menambahkan beberapa sendok makan tepung, soda, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama.
4. Sejajar dengan memasak, penting untuk mulai memanaskan wajan. Adonan untuk panekuk kentang tidak boleh tahan, jika tidak akan menjadi gelap.
5. Anda dapat menyendok adonan dengan sendok dan meletakkannya di atas penggorengan yang dipanaskan dengan baik, diolesi dengan minyak sayur. Setiap panekuk harus digoreng di kedua sisinya sampaicoklat keemasan.

Hidangan yang sudah jadi disajikan panas. Draniki akan menarik bagi pecinta kentang. Mereka sangat memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet harian Anda.

Draniki dengan sosis dan keju

Selain resep klasik, ada banyak variasi yang berbeda dalam penambahan bahan tambahan. Memasak adalah bidang yang bagus untuk imajinasi, dan kentang adalah produk yang paling cocok untuk ini.

Resep pancake dengan sosis dan keju membutuhkan produk berikut:

1. Kentang.
2. Telur.
3. Sosis (dipilih sesuai dengan preferensi individu).
4. Keju keras.
5. Tepung.
6. minyak sayur.
7. Garam, merica, bumbu secukupnya.

Langkah-langkah memasak pancake dengan keju dan sosis:

• Anda dapat mengambil kentang apa pun, tidak ada batasan dalam hal ini. Sekitar 6-8 kentang sedang perlu dicuci, dikupas dan diparut di parutan kasar. Peras kelebihan jus dari itu.
• Keju dan sosis juga perlu dicincang (membutuhkan sekitar 200 gram setiap produk). Biasanya menggunakan parutan yang sama, yang nyaman.
• Tambahkan keju parut dan sosis ke mangkuk dengan kentang.
• Dua telur ayam juga pecah di sana, beberapa sendok makan tepung, garam, merica, dan bumbu cincang ditambahkan (jumlahnya ditentukan oleh preferensi individu).
• Semuanya tercampur rata hingga halus.

Draniki digoreng dengan keju dansosis dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan tambahan minyak sayur. Agar siap, cukup goreng selama beberapa menit di setiap sisinya. Selama waktu ini, hidangan akan memperoleh rona emas yang menarik

Sajikan pancake panas dengan sosis dan keju, ditemani saus favorit Anda. Resep ini memungkinkan Anda untuk memasak hidangan yang menarik dan memuaskan.

Tips berguna untuk nyonya rumah

Berguna bagi nyonya rumah untuk mengingat beberapa trik yang memungkinkan Anda mencapai tingkat keterampilan memasak panekuk kentang:

1. Pancake kentang siap pakai dapat dibersihkan dengan tisu, yang akan mengumpulkan lemak nabati berlebih. Hidangan akan lebih ringan dan renyah.
2. Jika Anda juga menambahkan parutan bawang ke dalam adonan, itu akan membuat rasa masakan lebih menarik, dan adonan yang sudah jadi tidak akan menggelap.
3. Kentang akan matang lebih baik jika Anda menutup panci dengan penutup sebentar tanpa mengurangi panasnya.

Draniki dapat dengan mudah menjadi hidangan favorit baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Berbagai bahan dan saus membuat hidangan ini sangat diperlukan dalam situasi apa pun. Yang penting memasak tidak memakan banyak waktu.