2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Jika Anda belum pernah memasak udang windu, segera menyusul. Pertama, mereka sangat enak; kedua, sangat berguna; ketiga, proses memasaknya sangat sederhana sehingga tidak mungkin merusak hidangan. Satu-satunya, tetapi kondisi yang sangat penting adalah: jangan dicerna. Jika tidak, Anda berisiko mendapatkan udang seperti karet. Ingat, untuk segar, perlakuan panas 3-4 menit sudah cukup, untuk rebus-beku - 1-2 menit.
Jika Anda membeli udang windu mentah dalam cangkang, maka buang dulu ususnya dari perutnya. Jika menggunakan produk beku yang sudah jadi, singkirkan es dengan merendamnya dalam air mendidih selama 30 detik. Ini akan membuat udang tetap kencang dan enak, yang kemudian bisa digoreng atau dipanggang.
Ada banyak sekali resep untuk memasak udang, tetapi mungkin yang paling menarik ditemukan di negara-negara di mana perairan pantai tempat mereka tinggal. Restoran di negara-negara ini menawarkan hidangan dengan kombinasi produk yang tidak terduga, tetapi jangan lupakan cara klasik memasak udang: udang windu yang digoreng dengan minyak zaitun dengan bawang putih.
Bahan: udang -800-1000 gram, kecap - 50 gram, bawang putih - 3 siung, minyak zaitun - 30 gram, 1/2 lemon.
Celupkan udang mentah sebentar ke dalam air mendidih, agar lebih mudah dibersihkan dari cangkangnya. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan kecap asin, bawang putih yang dihaluskan. Segera setelah aroma bawang putih-kedelai, masukkan udang ke dalam wajan. Goreng selama 3 menit dengan api besar. Sebelum disajikan, taruh di piring, tuangkan sisa saus dan gerimis dengan jus lemon. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan udang di atas "bantalan" daun arugula. Kami yakin Anda akan senang dengan hidangan ini dan bergabung dengan jajaran penggemarnya.
udang macan jepang
Bahan: udang, madu, biji wijen, minyak. Untuk adonan: 250 gram tepung terigu, 1 gelas air, setengah lemon, garam, 1 sendok teh minyak zaitun.
Buat adonan dengan mencampur semua bahan. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan setiap udang ke dalam adonan dan goreng selama sekitar 2-3 menit. Taruh di piring, siram dengan madu dan taburi wijen.
udang macan singapura
Bahan: udang - 15 buah, vodka - 1/4 cangkir, bawang - setengah kepala, kaldu ikan - 1/4 cangkir, kecap klasik - 30 gram, minyak sayur - 10 gram, garam, merica.
Bumbui udang dalam campuran vodka, minyak, garam dan merica selama 15 menit. Goreng dalam minyak, tambahkan bawang bombay cincang halus, kecap asin, dan kaldu ikan. Tunggu hingga masakan mengental danmelayani.
Resep Udang Afrika
Bahan: 500 gram udang kupas, 3 sdm. sendok pasta tomat atau sekaleng tomat dalam jus mereka sendiri, 3 sdm. sendok makan kecap klasik, 1 lemon, 1 sendok teh gula, minyak sayur, biji wijen.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang cincang halus di dalamnya dengan gula sehingga menjadi karamel. Tambahkan pasta tomat atau tomat, udang, gelas air. Tutup dengan penutup, kecilkan api dengan kuat dan didihkan selama 3 menit. Kemudian tambahkan kecap, cabai, taburi dengan jus lemon dan didihkan selama sekitar 5-10 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan biji wijen.
Sekarang Anda tahu cara memasak udang windu dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan keterampilan kuliner. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Cara memasak makanan laut beku. Cara memasak makanan laut beku
Bagaimana cara memasak makanan laut beku agar tidak merusak rasanya yang lembut dengan garam dan rempah-rempah? Di sini Anda harus mengikuti beberapa aturan: kesegaran produk, rezim suhu selama memasak, dan berbagai indikator lainnya diperhitungkan
Biji kopi dalam cokelat - rasa manis yang tidak biasa dan hadiah yang luar biasa
Satu pak biji kopi berlapis kaca menghilangkan kebutuhan untuk minum kopi instan secara berkala dan menyegarkan napas Anda dengan permen karet. Selain itu, rasa manis yang pahit ini sangat meningkatkan mood dan menghilangkan rasa lelah
Menu untuk anak yang alergi: pemilihan makanan, norma pemberian makan berdasarkan usia, makanan pendamping, makanan yang diperbolehkan dan yang dilarang
Seringkali muncul informasi di berbagai sumber bahwa mengikuti diet ketat untuk alergi tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Oleh karena itu, pendekatan untuk membangun diet untuk anak yang menderita alergi harus komprehensif dan disengaja
Populer "Guinness" - bir yang tidak mungkin tidak dikenali
Pencinta minuman memabukkan selalu pasti menentukan di mana Guinness berada. Sulit untuk membingungkan bir ini dengan yang lain, dibedakan oleh warna gelap, aroma terbakar yang nyata dan tidak adanya sisa alkohol
Salad Brooklyn Klasik - kombinasi yang tidak biasa dan rasa yang luar biasa
Resep tradisional dan vegetarian untuk salad Brooklyn terbaik dengan foto. Deskripsi langkah demi langkah memasak, daftar produk terperinci, serta banyak rekomendasi berguna
