Kue untuk anak perempuan berusia 1 tahun: pilihan isian dan dekorasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Perayaan ulang tahun yang pertama adalah peristiwa yang sangat penting dalam kehidupan setiap keluarga. Dan anak-anak, tentu saja, tidak boleh makan terlalu banyak makanan tidak sehat pada hari libur ini, termasuk makanan penutup. Pilihan kue untuk anak perempuan berusia 1 tahun, yang akan kami tawarkan dalam artikel ini, cukup aman. Yah, sedikit gula kadang bisa, karena liburannya sama.

Dasar biskuit

Yang paling mudah untuk dikerjakan, dan yang akan disukai semua orang, adalah basis biskuit. Untuk menyiapkan lapisan kue biskuit untuk anak perempuan berusia 1 tahun, kami membutuhkan produk-produk berikut:

• telur - 2 pcs.;
• tepung - 70 g;
• gula - 70 g.

Agar kue menjadi lebih besar, produk harus ditambahkan secara proporsional.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang berlebihan, dan kue berdasarkan bahan-bahan ini cocok untuk yang terkecil.

Membuat kue:

• Telur dengan gula harus dikocok dengan mixer. Ini dilakukan selama sekitar 2 menit, sampai massa berubah menjadi busa homogen yang subur.
• Tepung (lebih baikambil saja nilai yang paling tinggi) harus diayak melalui saringan. Dan kemudian tuangkan ke dalam massa kocok dan terus kocok. Untuk membuat kue kue untuk anak perempuan berusia 1 tahun lebih lapang, Anda dapat menambahkan sedikit soda ke dalam tepung sebelum Anda mulai mengocok adonan. Jadi, dengan bantuan mixer, kami membawa semua ini ke keadaan menyerupai krim asam yang dibeli di toko.
• Saat oven memanas hingga 200 derajat Celcius, olesi loyang kecil. Ini adalah kasus jika adonan diremas dari jumlah bahan yang kami tentukan. Diameter 20-25 cm dalam hal ini cukup cocok. Anda akan mendapatkan 1 kue tipis.
• Karena alas kuenya tidak tebal sama sekali, hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk memanggangnya. Kami memeriksa kesiapan dengan korek api atau tusuk gigi.

Begitulah cepatnya dasar kue seperti itu disiapkan untuk seorang gadis berusia 1 tahun. Anda tidak perlu memotongnya. Jika ada lebih banyak adonan, tentu saja alasnya perlu dipotong menjadi 2 atau 3 bagian. Anda juga bisa memanggang beberapa kue tipis. Inilah yang biasanya dilakukan oleh pembuat manisan profesional.

Souffle dan isian kolak

Isi dapat dibuat dari kolak, yang tidak begitu umum. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• lemon - 0, 5 buah;
• apel - 500 g;
• gula - 50 g;
• gelatin - 15g;
• air - sedikit agar gelatin membengkak.

Encerkan agar-agar dalam sedikit air dan biarkan membengkak. Kami membersihkan apel dari inti dan kupas, potong dadu kecil dan tutupi dengan gula. Lalu tuang air jeruk lemon.

Sekarangperlu merebus apel sampai matang dengan api kecil di bawah tutupnya, lalu tiriskan semua cairan menggunakan saringan. Tidak perlu mengalirkan cairan ke wastafel. Biarkan agar meresap ke dalam kue, jika digunakan untuk lapisan kolak.

Gelatin ditambahkan ke apel yang dihaluskan dan dicampur selengkap mungkin.

Setelah saus apel matang, kue bolu sudah dingin dan bisa dikeluarkan dari cetakan. Kami merendam biskuit dengan air yang tersisa setelah apel direbus.

Bentuk kue masa depan dipanggang harus ditutup dengan cling film dan tuangkan kolak ke dalamnya. Dan dengan sangat hati-hati letakkan kue di atasnya. Kami juga menutupi permukaannya dengan cling film dan mengirim kue setengah jadi selama 2 jam ke dalam freezer.

Untuk semua ini, Anda hanya perlu menambahkan keju cottage ringan dan souffle pisang, yang termasuk dalam resep kue untuk anak perempuan berusia 1 tahun. Dan 1,5 jam setelah kue dikeluarkan dari freezer, Anda bisa mulai memasaknya. Untuk souffle yang Anda butuhkan:

• keju cottage - 0,5 kg (homogen, tidak ada gumpalan);
• pisang - 4 buah.;
• krim - 500 ml (kandungan lemak harus minimal 33%);
• gula - 200 g;
• gelatin - 20g;
• air - untuk mengencerkan agar-agar.

Memasak:

Pisang perlu dikupas, dipecah menjadi beberapa bagian masing-masing dan ditutup dengan gula. Ubah menjadi pure dengan blender. Tambahkan keju cottage di sana, ubah semuanya menjadi massa yang homogen. Sekarang Anda perlu mengocok krim kental. Yang terbaik adalah mendinginkannya sebelum melakukan ini. Juga, jangan mengocok krim.terlalu lama untuk menghindari mengubah produk ini menjadi minyak

• Menambahkan krim ke dalam puree pisang keju cottage. Lelehkan gelatin dalam bak air dan segera tambahkan ke massa dadih. Semua ini harus dicampur secepat mungkin.
• Sekarang Anda perlu mengambil cetakan yang sedikit lebih besar dari biasanya untuk memanggang biskuit, letakkan dengan cling film dan buka sisi plastiknya. Kami membuang souffle ke dalam formulir ini, mengeluarkan biskuit dengan kolak dari pembekuan dan benar-benar menenggelamkannya ke dalam souffle. Biskuit harus di permukaan.
• Kirim kue minimal 6 jam di dalam freezer. Makanan sehat untuk anak kecil ini perlu dihias dengan cara yang tepat.

Isi buah persik dan pisang

Isi dapat disiapkan dengan cara yang lebih sederhana, tetapi Anda perlu memanggang setidaknya 2 kue biskuit. Jadi, untuk lapisan versi kedua, Anda memerlukan produk berikut:

• pisang - 4 buah.;
• persik kalengan - 1 kaleng;
• krim lemak - 500 ml;
• gula - secukupnya.

Pisang perlu dipotong, dan sirup persik harus dituangkan ke dalam mangkuk. Lumasi kue dengan sirup ini agar terendam, dan kue menjadi lebih empuk.

Kocok krim dengan gula dengan mixer (jangan berlebihan agar tidak mendapatkan mentega manis).

Lumasi bagian bawah kue yang direndam dengan krim mentega yang dihasilkan, dan taruh pisang dan buah persik di atasnya. Kami menutupi isian di atasnya dengan kue biskuit lainnya. Anda bisa mulai mendekorasi camilan.

Catatan: kedua jeniskue perlu ditutup di atasnya dengan krim mentega atau krim mentega. Yaitu, yang memegang bentuknya dengan baik, dan kemudian melanjutkan untuk mendekorasi.

Bagaimana cara menghias kue?

Ada beberapa cara menghias kue panggang di rumah. Mari kita diskusikan.

• Dekorasi damar wangi dapat terdiri dari beberapa pilihan. Anda dapat menutupi kue dengan itu sepenuhnya, serta figur mode yang dapat membuat seluruh komposisi atau hanya berarti sesuatu untuk bayi. Damar wangi dapat disiapkan dengan beberapa cara: dari marshmallow, cokelat, atau susu. Jika tidak mau repot, maka dijual baik di toko-toko maupun di toko-toko kue. Selain itu, Anda dapat memesan atau membeli patung-patung yang sudah jadi untuk menghias kue ulang tahun. Foto kue untuk seorang gadis selama 1 tahun, didekorasi dengan damar wangi, disajikan dalam artikel.



• Buttercream adalah cara tradisional untuk menghias kue. Dan dengan bantuan jarum suntik kue, Anda dapat membuat hiasan yang sangat indah, misalnya, dalam bentuk bunga atau berbagai pola. Krim ini tidak mengalir dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna.
• Jeli buah dan buah adalah yang terbaik untuk anak-anak, karena Anda bisa memilih bahan yang tidak membuat bayi alergi. Sepertinya kue yang diisi dengan jeli, sangat layak. Jika Anda menambahkan fantasi, maka Anda dapat membuat seluruh gambar dari jeli.
• Meringue yang disiapkan sendiri dapat dibuat khusus dalam berbagai bentuk jika Anda memikirkan sketsa kue terlebih dahulu. Ini adalah solusi orisinal dan sederhana untuk mendekorasi suguhan liburan anak-anak.
• Whipped cream bahkan lebih baik untuk perut bayi daripada buttercream. Tapi mereka menjaga bentuknya tidak lebih buruk. Jadi kue anak perempuan yang cantik dan lembut dapat didekorasi dengan krim seperti itu.
• Gula gula berwarna adalah dekorasi yang indah untuk kue apa pun. Anda juga dapat membuat angka darinya tidak lebih buruk daripada dari cokelat. Anda dapat membatasi diri pada pola icing.
• Cetakan berbahan dasar wafel, tentu saja, merupakan dekorasi yang dibuat khusus, tetapi dapat juga menyertakan karakter favorit dari dongeng gadis yang berulang tahun atau bahkan potretnya sendiri.

Berikut adalah beberapa ide kue ulang tahun untuk anak perempuan berusia satu tahun.