Saury kalengan: manfaat dan bahaya makanan laut yang terkenal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saury Pasifik kalengan selalu populer di kalangan konsumen Rusia. Manfaat dan bahaya produk ini akan dibahas secara rinci dalam artikel yang disajikan.

Produk serbaguna dan bermanfaat

Pasti sedikit orang yang tahu bahwa saury, bahkan dalam bentuk kalengan, mampu memenuhi kebutuhan harian asam amino dalam tubuh manusia. Memang, ketika memilih produk ikan tertentu, orang-orang terutama mengandalkan preferensi selera mereka. Selain itu, faktor penting dalam preferensi konsumen adalah penampilan yang rapi. Ikan kalengan memiliki potongan besar, dari mana makanan pembuka dingin, sup disiapkan dengan cepat dan mudah, dan yang dapat disajikan sebagai tambahan untuk hidangan independen. Semua faktor ini memainkan peran penting dalam popularitas produk seperti saury (makanan kaleng). Manfaat dan bahaya ikan, serta kandungan kalorinya, akan diberikan di bawah ini.

Pencegahan penyakit kardiovaskular

Produk yang begitu populer juga tidak diabaikan oleh para ilmuwan. Oleh karena itu, peneliti mulai mempelajari komposisi produk, serta efeknyakonsumsi suri pada organ vital manusia tertentu. Ternyata semua vitamin dan unsur mikro bermanfaat yang terkandung dalam ikan mentah diawetkan dalam saury kalengan. Manfaat dan bahaya produk dipelajari oleh para ilmuwan dari Institut Biofisika Cabang Siberia dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia. Ternyata konsumsi saury kalengan secara teratur mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Untuk mencegah penyakit, para ilmuwan merekomendasikan makan produk yang disajikan sesering mungkin.

Mengapa makanan kaleng?

Ternyata ikan mentah kurang sehat karena kandungan airnya yang cukup banyak. Karena tidak satu pun dari kami, dalam kondisi normal, akan berani menggunakan saury mentah, kami memasaknya menggunakan perlakuan panas: menggoreng, merebus, mengukus, dan memanggang. Namun, air yang terkandung dalam serat internal mengalir keluar, tetapi tidak hanya itu, tetapi juga mengambil bagian terbesar dari vitamin dan elemen pelacak. Selain itu, asam rantai pendek benar-benar hilang dari produk. Tetapi pengisian minyak cuka tidak hanya dapat mempertahankan semua zat bermanfaat dalam produk, tetapi juga meningkatkan proporsi asam lemak tak jenuh ganda.

Saira: manfaat dan bahaya produk. Apa yang harus menjadi asupan harian?

Dan sekali lagi, mari kita beralih ke ilmuwan. Memang, dalam penelitian skala besar mereka, mereka menghitung berapa banyak saury kalengan yang harus dimakan setiap hari untuk mengurangi risiko penyakit jantung, serta sepenuhnya memenuhi kebutuhan otak.

Ternyata untuk menyehatkan jantung, pembuluh darah dandivisi internal otak manusia, perlu untuk menyerap hanya 40 gram makanan kaleng setiap hari. Omong-omong, kandungan asam amino vital dan lemak jenuh pada jenis ikan lain jauh lebih rendah.

Bagaimana produk yang bagus bisa sakit?

Sekarang kita tahu banyak tentang makanan laut seperti saury. Manfaat dan bahaya ikan dipelajari oleh ahli biofisika Rusia terkemuka dan disajikan dalam materi publikasi ini. Namun, jika sampai saat ini kami terutama mempertimbangkan efek menguntungkan dari saury, tetapi tidak menemukan apa pun untuk dikeluhkan, mencari kualitas negatif. Tentu saja, hanya ada satu bahaya dari saury kalengan bagi orang yang sehat: penyalahgunaan. Varietas ikan ini terlalu jenuh dengan zat-zat bermanfaat, jadi jangan sampai Anda menyerapnya dalam kaleng. Selain itu, kami belum mempertimbangkan kandungan kalori dari produk yang disajikan.

Saury kalengan: kalori. Berguna properti, manfaat dan bahaya produk

Sekarang mari kita lihat lebih dekat ragam ikan yang disajikan, berdasarkan kandungan lemaknya. Kandungan kalori dari produk jadi bervariasi. Dan jika makanan kaleng yang dibuat dari individu muda berukuran sedang memiliki nilai gizi 143 kkal per 100g, maka untuk potongan ikan yang besar dan gemuk, kandungan kalorinya naik menjadi 262 kkal. Mengingat hal ini, ahli gizi memperingatkan penggunaan produk untuk orang yang memiliki penyimpangan dalam fungsi normal pankreas dan hati. Juga, beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi terhadap semua jenis makanan laut, ini jugamungkin merupakan kontraindikasi untuk penggunaan jenis ikan yang bermanfaat ini dalam diet Anda. Itu saja peringatannya.

Pelajari lebih lanjut tentang komposisi

Secara umum, saury tidak kalah dengan jenis ikan lainnya dalam hal kandungan vitamin dan mikro. Kandungan vitamin A, B dan D yang kaya, protein yang mudah dicerna, kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi - semua elemen ini berkontribusi pada pencegahan radang sendi, osteoporosis, dan karies. Kami telah berbicara tentang efek menguntungkan pada jantung, pembuluh darah dan otak. Juga, dokter merekomendasikan penggunaan saury untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dengan diabetes dan penyakit tiroid.

Kesimpulan

Pahlawan wanita dari publikasi hari ini adalah saury kalengan. Manfaat dan bahaya memakan makanan laut ini sudah jelas. Jika tidak ada intoleransi individu, maka semua orang bisa makan ikan setiap hari dalam batas yang wajar.