Tepung "Bahan Prancis": ulasan, deskripsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang berusaha untuk menjadi cantik dan sehat, mulai mengambil langkah-langkah kecil di sepanjang jalan. Salah satu langkah ini dapat dikaitkan dengan transisi ke tepung gandum utuh. Benar, sebagian karena tidak semua hidangan diperoleh jika hanya ini yang digunakan selama memasak: gluten gandum utuh berbeda dari gandum biasa. Apa itu, tepung "hal Prancis", yang ulasannya sangat banyak tentang kegunaannya?

Orang asing betapa baiknya kamu

Banyak ibu rumah tangga yang mulai mengubah preferensi dalam memilih produk. Salah satunya adalah tepung gandum "hal Prancis". Ulasan tentang dia mengandung banyak kata-kata yang menyanjung. Agar tidak sia-sia percaya, kami akan mencoba mencari tahu.

Merek ini memiliki paket satu dan dua kilogram. Biaya yang terakhir dari sekitar sembilan puluh hingga seratus dua puluh rubel. Sebagai bonus kecil untuk pelanggan, paket berisi resep kue, profiterole, dan barang lainnya.

Manfaat tepung gandum utuh bisa dibicarakan tanpa batas. Tentang komposisi vitamin dan mineralnya, kecernaan yang lebih mudah, keberadaan serat makanan dalam jumlah besar…

Tidak satu warna

Tapi untuk memasak masakan dari tepung seperti itu, ibu rumah tangga harus lebih berhati-hati. Misalnya, jika mereka akan memanggang pancake, maka ambil perbandingan 1: 1 - tepung terigu dan "Bahan Prancis" (ulasan tentang itu menunjukkan manfaat produk).

Juga diperbolehkan untuk menambahkannya ke kue keju, hanya Anda yang perlu memahami bahwa warnanya akan menjadi keabu-abuan. Tapi jika keju cottage bagus, maka mengganti tepung tidak akan mempengaruhi kualitas pemodelan.

Tapi itu akan terlihat di perut. Terutama di keluarga-keluarga di mana semua orang suka membuat kue. Sebagai aturan, baik orang dewasa maupun anak-anak dalam hal ini tidak dapat memuaskan nafsu makan mereka dengan satu atau dua pancake. Mereka membutuhkan setidaknya tiga atau empat potong untuk masing-masing. Jika Anda makan begitu banyak pancake yang terbuat dari tepung biasa, perut Anda akan terasa berat. Tapi biji-bijian tidak terasa seperti itu.

Temuan yang berguna

Sangat wajar bahwa setiap ibu rumah tangga berusaha untuk membeli produk, berkat itu tidak hanya hidangan lezat yang akan disiapkan, tetapi juga tubuh akan menerima manfaat yang tidak dapat disangkal. Tapi dalam memanggang, tepung adalah kepala dari segalanya.

Biasanya, untuk menemukan "milik mereka sendiri", yang mudah digunakan dan pada akhirnya ideal, ibu rumah tangga mencoba berbagai macam yang ditawarkan di supermarket dan dipasar opsi. Banyak dari mereka yakin: tepung roti gandum utuh "French Thing" (ulasan mengandung banyak kata hangat untuk produsen) hanyalah anugerah bagi mereka yang suka memanggang, dan cukup sering melakukannya. Ada tiga jenis: gandum, gandum utuh dan gandum untuk mesin roti. Salah satu dari mereka berkualitas tinggi. Tepung dibuat dari bagian tengah gandum yang empuk. Umur simpan - satu tahun. Dan itu harus disimpan di tempat yang kering. Jika Anda tidak puas dengan kemasannya, Anda bisa menuangkannya ke dalam toples kaca dengan tutup kayu.

Adonan yang terbuat dari tepung ini cepat mendekat, ternyata adem, empuk banget. Cocok untuk memanggang roti, pizza, pie, khachapuri.

Baik di Rusia dan Belarusia…

Dari hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa tepung French Thing, ulasan yang akan memberi tahu ibu rumah tangga pemula produk mana yang lebih baik untuk dipilih, sangat bagus. Pabrikannya adalah Pabrik Gandum CJSC Starooskolsky.

Mereka yang menggunakan tepung ini setidaknya selama beberapa bulan dapat mengatakan dengan yakin bahwa itu enak. Biji-bijian utuh dalam permintaan khusus, sebagai yang paling berguna. Tepung ini dapat dibeli tidak hanya di Rusia, tetapi juga di Belarus. Dia juga populer di sana.

Pada kemasannya sendiri terdapat beberapa resep yang dapat dibuat dari tepung pada umumnya, dan dari yang satu ini pada khususnya. Misalnya, kue kering dengan oatmeal atau tortilla dengan biji-bijian bertunas yang terbuat dari tepung gandum utuh. Dan kue apapun sangat enak.

tepung Perancishal kecil”(ulasan tentangnya mengungkapkan kekaguman yang tulus untuk produk tersebut) dibuat sesuai dengan GOST. Kemasannya nyaman. Di salah satu sisinya tertera informasi yang mungkin menarik bagi konsumen. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang memantau kesehatan mereka dan mengikuti aturan diet sehat.

Lebih mahal, tapi lebih baik

Menurut ulasan, tepung "bahan Prancis" ekstra diproduksi di wilayah Belgorod, kota Stary Oskol. Penyimpanannya sama dengan yang lain, yaitu di tempat yang kering agar tidak lembab. Omong-omong, itu terbuat dari gandum kelas elit. Warnanya tidak putih, tapi sedikit krem, dengan sedikit bercak krem.

Dan jenis roti apa yang didapat dari tepung ini! Sangat enak, putih, memiliki struktur berpori. Sangat cocok untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Tentu saja, tepung ini agak lebih mahal dari biasa, putih, premium. Tidak semua orang membelinya sepanjang waktu. Menurut konsumen, ulasan yang kami pertimbangkan dalam artikel ini tidak jauh berbeda dari tepung biasa "French Thing". Tapi fakta bahwa itu jauh lebih berguna adalah fakta yang tak terbantahkan.

Pro termasuk rasa, manfaat kesehatan, kualitas baik, kandungan nutrisi tinggi dan serat.

Dan cocok untuk mesin roti

Ketika seorang nyonya rumah mendapatkan pembuat roti, dia secara alami mulai mengambil tepung untuk memenuhi fantasi kulinernya. Dan dalam hal ini, "hal Prancis" dapat dengan mudah merebut telapak tangan di antara jenisnya sendiri. Dia adalahbenar-benar sesuai dengan namanya. Bahkan jika Anda memanggang roti gulung Prancis, mereka akan menjadi sempurna - subur, lapang, dengan kulit yang renyah. Penting untuk menjaga proporsi dalam pekerjaan Anda.

Sangat baik diperoleh dari tepung dan roti kaya manis ini, yang dapat ditambahkan ke berbagai buah kering. Ini luar biasa lezat. Selain itu, "hal kecil" berpadu sempurna dengan jenis tepung lainnya - oatmeal, soba …

Saat menguleni, adonan menjadi homogen, tidak menggumpal. Bahkan jika nyonya rumah tidak punya waktu, dan dia tidak akan menampi tepung melalui saringan.

Mereka yang telah mencoba memanggang roti dari produk khusus ini membuat kesimpulan sendiri: roti buatan pabrik kehilangan rasa dan kualitasnya dibandingkan roti gulung yang dibuat dari “bahan Prancis”.