Oven casserole: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Casole adalah hidangan serbaguna dengan nilai gizi tinggi dan karakteristik rasa yang sangat baik. Disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Daging, ikan, unggas, keju cottage, jamur, sayuran, dan bahkan pasta digunakan sebagai dasar persiapannya. Pada postingan hari ini, kita akan melihat lebih dekat beberapa resep casserole oven yang mudah.

Dengan ikan

Hidangan yang lezat dan memuaskan ini akan menghadirkan variasi dalam menu makanan keluarga. Ini berhasil menggabungkan cod, nasi, dan saus buatan sendiri. Untuk membuat casserole ikan yang lezat ini, Anda membutuhkan:

• 500g fillet ikan cod dingin.
• 200g beras kering.
• 2 bawang kecil.
• 4 telur.
• 240 ml susu pasteurisasi.
• 2 sdm. l. mentega lembut.
• 3 sdm. l. remah roti.
• Garam, bumbu dan rempah-rempah.

Bawang cincang digoreng dengan mentega, didinginkan dan dipadukan dengan ikan giling. Semua ini asin, ditaburirempah-rempah, campur dan olesi dalam bentuk, di bawahnya sudah ada remah roti dan setengah nasi yang dicampur dengan dua telur mentah. Dari atas, sebarkan secara merata sisa-sisa bubur dan ratakan dengan lembut. Semuanya dituangkan dengan campuran susu, sisa telur dan garam, lalu ditaburi breading. Casserole ikan disiapkan dalam oven, dipanaskan hingga 190 derajat sampai agak kecoklatan. Sesaat sebelum disajikan, ditaburi dengan bumbu cincang dan dipotong-potong.

Dengan brokoli dan ayam

Hidangan yang indah dan cerah ini terdiri dari sejumlah besar sayuran, memberikan kesegaran yang istimewa. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 kg ayam.
• bawang kecil.
• wortel sedang.
• 50g mentega petani yang baik.
• 2 sdm. l. tepung terigu putih.
• 250 ml susu pasteurisasi.
• Putih telur.
• 300g brokoli.
• 300 g kembang kol.
• Garam, bumbu apa saja, dan rempah segar.

Ayam yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci yang sudah berisi bawang bombay dan wortel. Semua ini dituangkan dengan jumlah air menetap yang tepat, diasinkan, dibumbui dan direbus dengan api kecil. Lima puluh menit kemudian, ayam dikeluarkan dari kaldu, didinginkan, dipisahkan dari kulit dan tulang, lalu dipotong-potong berukuran sedang dan sisihkan.

Kubis dicuci, disortir menjadi perbungaan dan direbus sebentar. Sekarang saatnya untuk mulai membentuk hidangan. Dalam wadah yang dalam, taruh sebagian daging dan sayuran secara bergantian. Lapisan ulangiberkali-kali. Kemudian semua ini dituangkan dengan saus yang terbuat dari tepung goreng, susu, dan protein kocok. Potongan mentega didistribusikan di atas. Casserole semacam itu disiapkan dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama dua puluh lima menit. Taburi dengan bumbu sebelum makan.

Dengan kembang kol

Hidangan sayuran yang menarik ini cocok dengan daging panggang atau unggas. Oleh karena itu, dapat disajikan sebagai lauk. Untuk membuat casserole sayuran, Anda membutuhkan:

• Sebuah garpu besar kembang kol.
• 150ml minyak sulingan.
• 500 g bawang merah.
• ½ sdt gula pasir halus.
• 4 sdm. l. remah roti.
• 500 ml susu pasteurisasi.
• 2 sdm masing-masing l. 9% cuka dan tepung terigu putih.
• 100 g krim asam yang tidak terlalu berlemak.
• Garam dan bumbu.

Kubis yang sudah dicuci disortir menjadi perbungaan dan direndam sebentar dalam air mendidih yang diberi garam. Kemudian dibuang ke saringan, digoreng dengan 50 ml lemak nabati olahan dan dipindahkan ke dalam bentuk tahan panas.

Sekarang saatnya untuk mulai membuat sausnya. Untuk melakukan ini, onion ring yang direbus dicampur dengan cuka dan gula dan dimasak dalam wadah yang diminyaki selama dua puluh lima menit.

Untuk membuat saus kedua, tepung digoreng dengan sisa lemak nabati, lalu diasinkan, dibumbui, dituangkan dengan susu panas dan direbus sampai mengental. Pada akhirnya, krim asam ditambahkan ke dalamnya. Kedua jenis saus ini dicampur jadi satu, panaskan sebentar dengan api kecilapi, saring dan kirim ke wadah dengan perbungaan kubis. Taburkan remah roti di atasnya. Casserole sayuran dimasak dalam oven, dipanaskan dengan hati-hati hingga 200 derajat, selama seperempat jam.

Dengan keju cottage dan susu

Resep mudah ini tak luput dari perhatian para ibu baru yang peduli dengan gizi anaknya. Bahkan anak-anak paling rewel yang tidak suka keju cottage tidak akan menolak casserole yang dimasak di atasnya. Untuk membuat hidangan manis yang lezat ini, Anda membutuhkan:

• 500g keju cottage lemak sedang segar.
• ½ cangkir gula tebu.
• 2 telur mentah.
• ½ cangkir semolina kering.
• 50g mentega lunak.
• ½ cangkir susu pasteurisasi.
• sdt masing-masing vanili dan garam.

Semolina dituangkan dengan susu dan dibiarkan membengkak. Setelah sekitar setengah jam, dicampur dengan keju cottage tumbuk, mentega lunak, telur, gula, vanila, dan garam. Semua ini ditransfer ke formulir yang diminyaki dan dikirim untuk diproses lebih lanjut. Casserole keju cottage disiapkan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Biasanya, empat puluh menit sudah cukup untuk menutupinya dengan kerak emas yang lezat. Kelezatan kecoklatan didinginkan dan baru kemudian dikeluarkan dari cetakan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Disajikan dengan saus krim manis, susu kental manis atau selai.

Dengan keju cottage dan krim asam

Bagi pecinta hidangan manis, kami sarankan untuk fokus pada resep asli lainnya. Casserole keju cottage dalam oven disiapkan dengan cukup sederhana dancocok untuk santapan pagi anda. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Telur mentah.
• 500g dadih lembut segar dengan lemak sedang.
• 2 sdm masing-masing l. semolina kering dan ghee.
• 3 sdm masing-masing l. krim asam dan gula tidak terlalu kental.
• 100g kismis.
• ¼ sachet vanilla.
• ½ sdt garam.

Keju cottage parut dicampur dengan mentega cair, telur kocok, gula dan semolina. Massa yang dihasilkan diasinkan, dibumbui dengan vanila, dilengkapi dengan kismis yang sudah dikukus dan dipindahkan ke cetakan. Panggang hidangan pada 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.

Dengan kentang dan keju

Hidangan sayuran yang menarik ini cocok dipadukan dengan unggas atau daging. Oleh karena itu, dapat dengan aman diletakkan di atas meja makan. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 12 kentang kecil.
• ¾ cangkir krim.
• 200 g keju Rusia.
• Garam, mentega lunak, dan lemak nabati.

Umbi kentang yang sudah dikupas dibilas di bawah keran dan dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian mereka sedikit kecoklatan dalam lemak nabati yang dipanaskan dan dipindahkan ke bentuk dalam yang tahan api. Semua ini dituangkan dengan krim asin, ditaburi dengan keripik keju kecil dan ditutupi dengan potongan mentega. Masak casserole dalam oven pada suhu 200 derajat selama sekitar dua puluh lima menit.

Dengan kentang tumbuk dan daging cincang

Hidangan yang menggugah selera ini sama besarnyacocok untuk diet orang dewasa dan anak-anak, yang berarti dapat menggantikan makan siang atau makan malam lengkap. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 kg kentang.
• 700g daging giling.
• bawang kecil.
• wortel sedang.
• 2 sdm masing-masing l. pasta tomat dan minyak sulingan.
• 2/3 cangkir kaldu.
• 100 g keju Rusia.
• 60ml susu pasteurisasi.
• Garam, rosemary, dan thyme.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas direbus dan dihaluskan dengan susu dan mentega. Kemudian dipindahkan ke formulir, di bagian bawahnya sudah ada daging giling, direbus dengan bawang, wortel, kaldu, garam, pasta tomat, dan rempah-rempah. Semua ini diratakan dengan hati-hati dan ditaburi dengan keripik keju kecil. Memasak casserole kentang dengan daging cincang dalam oven pada suhu sedang. Sebagai aturan, durasi proses ini tidak melebihi dua puluh menit. Tingkat kesiapan dapat dinilai dengan adanya kerak yang menggugah selera. Hidangan ini disajikan panas dengan saus pedas apa pun.

Dengan pasta dan jamur

Penggemar makanan rumahan sederhana dapat disarankan untuk memperhatikan resep lain yang bagus untuk casserole di dalam oven. Dimungkinkan untuk berkenalan dengan foto hidangan nanti, tetapi untuk sekarang mari kita bahas komposisinya. Untuk menyiapkan makan malam ini, Anda membutuhkan:

• 500 g pasta berkualitas.
• 200 g jamur.
• 2 telur segar.
• 100 g keju Rusia.
• 4 sdm. l. Dihilangkanminyak.
• Garam, bumbu dan tepung.

Pasta direbus dalam air mendidih asin, dimasukkan ke dalam saringan, dicuci bersih dan dicampur dengan telur. Bagian dari massa yang dihasilkan dipindahkan ke bentuk yang diminyaki, ditaburi dengan breading. Jamur yang digoreng dengan bawang didistribusikan di atasnya. Semua ini ditutupi dengan sisa-sisa pasta, ditaburi dengan minyak olahan dan ditaburi dengan keripik keju kecil. Hidangan ini dimasak pada suhu 200 derajat selama tidak lebih dari dua puluh menit.

Dengan pasta dan daging cincang

Bagi mereka yang ingin segera memberi makan keluarga mereka dengan makan malam yang lezat dan lezat, kami dapat merekomendasikan resep lain yang sangat menarik untuk memasak casserole dalam oven, fotonya dapat dilihat di bawah ini. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 400g pasta berkualitas.
• 500g daging giling campur.
• Bawang sedang.
• wortel kecil.
• 3 siung bawang putih.
• 3 tomat.
• 150 g keju Rusia.
• 2 telur.
• 300 ml susu pasteurisasi.
• Garam, bumbu dan minyak sulingan.

Pasta direbus dalam air asin, dibuang ke saringan dan dipindahkan ke bentuk yang diminyaki. Daging cincang yang digoreng dengan bawang, wortel, tomat, dan bawang putih didistribusikan di atasnya. Semua ini dituangkan dengan susu yang dicampur dengan garam, rempah-rempah dan telur, dan ditaburi dengan keripik keju kecil. Masak casserole pada suhu sedang selama sekitar setengah jam.