Resep jamur panggang dengan keju di dalam oven

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Panggang seluruh jamur dalam oven dengan keju dan rempah-rempah. Apa yang bisa lebih enak dan lebih menggugah selera? Namun, Anda juga bisa menggunakan produk cincang, memasak julienne, dan juga mengganti krim asam dengan mayones. Bagaimanapun, jamur panggang bukan hanya hidangan, tetapi juga dapat disajikan di meja pesta, tanpa malu dengan penampilannya.

Versi mudah dengan champignon

Jamur champignon yang dipanggang dalam oven dengan keju dan mentega dimasak hanya dalam empat puluh menit. Mereka terlihat sangat mengesankan. Anda juga bisa menyajikannya dalam keadaan dingin sebagai hidangan pembuka.

Apa yang kamu butuhkan? Daftar bahannya kecil:

• Jamur - sekitar setengah kilogram.
• Seratus gram keju.
• 160 gram mentega.
• Hijau dan lada hitam opsional.

Pertama siapkan jamurnya. Kaki mereka dengan hati-hati dikeluarkan dari topi. Di masa depan, Anda bisa memasak sup jamur harum dari mereka. Sekarang semua yang tidak Anda sukai dihapus dari bagian luar topi. Beberapa tempat gelap, film. Hasilnya hanya topi berlubang di dalamnya.

Memasak jamur. Panggang enak

Sekarang itubahan utama sudah siap, Anda bisa melanjutkan ke sisanya. Jamur champignon panggang dalam oven dengan keju dimasak dengan cepat. Pertama, loyang diolesi dengan sepotong mentega, sekitar seperempat bagian yang dimasak akan hilang. Letakkan topi dengan sisi kosong menghadap ke atas. Sisa mentega dipotong-potong dan ditempatkan di dalam setiap tutupnya.

Sekarang blanko seperti itu bisa dimasukkan ke dalam oven. Itu harus dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat. Kamu bisa melupakan jamur selama dua puluh menit.

Selama waktu ini Anda perlu memarut keju. Saat waktunya habis, Anda harus mengeluarkan jamur dari oven. Tempatkan sedikit keju dengan lembut di setiap topi. Hal utama adalah tidak membakar jari Anda! Anda dapat mengirim jamur kembali ke oven. Jamur panggang oven dengan keju akan siap dalam dua puluh menit.

Saat disajikan, Anda bisa menaburkan hidangan dengan bumbu cincang halus, seperti adas. Dan juga bumbui dengan lada hitam. Bagi yang suka masakan yang lebih asin, jamur bisa diasinkan terlebih dahulu (sebelum diberi minyak).

Alternatif: Berisi

Untuk opsi memasak jamur panggang dengan keju di dalam oven ini, Anda juga membutuhkan kepala bawang bombay, serta sedikit mentega tambahan.

Saat jamur dikirim bersama minyak ke oven, Anda perlu memasak kaki jamur cincang. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan jamur. Sepotong mentega dilarutkan dalam wajan, bawang dikirim untuk digoreng. Jika sudah berubah warna, masukkan jamur dan tumis sampai hampir matang.

Yang lainnya sama denganresep jamur panggang dalam oven dengan keju, yang ada di atas. Tepat ketika jamur dikeluarkan dari oven, pertama-tama mereka memasukkan campuran jamur dan bawang, dan keju sudah ada di atasnya. Semuanya matang pada waktunya juga.

Julienne dengan jamur

Anda bisa memasak jamur panggang utuh di oven dengan keju, atau Anda bisa menggunakan bahan-bahan ini di piring dengan banyak bahan. Mari kita bicara tentang Julien. Banyak orang takut memasaknya, tapi tidak ada yang rumit.

Anda membutuhkan rangkaian produk berikut:

• 300 gram jamur;
• satu bohlam;
• gelas susu;
• seratus gram keju;
• satu sendok makan tepung;
• garam dan merica secukupnya;
• dua sendok makan mentega;
• satu sendok teh herba kering favorit Anda.

Jika mau, Anda bisa mengambil jamur apa saja. Anda juga bisa mengganti susu dengan krim, maka hidangan akan menjadi lebih berlemak, tetapi dalam hal ini, Anda harus meninggalkan tepung. Herba kering adalah marjoram, peterseli, atau seledri yang enak.

Oven jamur panggang dengan keju: foto dan deskripsi

Untuk memulainya, jamur dicuci bersih lalu dipotong kecil-kecil. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tertipis. Mentega dilelehkan dalam wajan. Bawang goreng di atasnya, seharusnya menjadi kemerahan.

Sekarang Anda dapat menambahkan bumbu, yaitu garam, merica, dan bumbu sesuai keinginan. Jamur juga ditambahkan di sini dan digoreng hanya beberapa menit, taburi semuanya dengan tepung. Sekarang ada baiknya menuangkan susu dengan lembut dalam aliran tipis, terus-menerus mencampur semua bahan. Seharusnya tidak berakhirtetap kental. Setelah semuanya tercampur dan susu telah menguap, Anda dapat memindahkan blanko untuk jamur yang dipanggang dalam oven dengan keju ke dalam cetakan.

Tinder keju di parutan, diletakkan di atas setiap formulir. Sekarang Anda dapat memanggang julienne selama sekitar tiga puluh menit pada suhu 200 derajat.

Champignon dengan rendaman

Hidangan ini memang enak di panggang, tapi di oven hasilnya tidak kalah harum dan juicy. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1,5 kilogram jamur;
• dua sendok makan krim asam;
• mayones sebanyak-banyaknya;
• seikat besar peterseli;
• beberapa siung bawang putih;
• bumbu dan rempah-rempah sesuai keinginan, seperti campuran basil kering, seledri, peterseli dan merica;
• keju keras - seratus gram;
• garam secukupnya.

Juga, loyang tidak cukup untuk hidangan ini, Anda juga membutuhkan lengan kue. Jamur harus direndam dalam rendaman setidaknya selama dua jam, jadi lebih baik bersabar.

Memasak jamur yang dipanggang dengan keju dan krim asam di dalam oven

Pertama siapkan jamurnya. Yang terbaik adalah mengambil champignon. Mereka diisi dengan air sehingga mereka benar-benar tertutup. Biarkan selama lima menit. Kemudian kelembaban dikeringkan, dan jamur dicuci di bawah air mengalir, dengan hati-hati memotong bagian yang jelek. Dikirim dalam mangkuk kering.

Sekarang siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, krim asam dan mayones dicampur, campuran bumbu dan garam juga dikirim ke sana. Karena resepnya mengandung mayones, Anda perlu memberi sedikit garam. Setengah ikat peterseli, cincang halusditambahkan ke marinade. Sekarang bawang putih dikupas, dicincang halus dan ditambahkan ke campuran krim asam dan mayones. Semua orang bergerak.

Jamur dituangkan dengan saus. Sebaiknya campur dengan tangan agar tidak merusak bahan yang rapuh. Saat diaduk dengan sendok, tepi jamur hancur. Sekarang Anda perlu menutupnya dengan mangkuk dan memasukkan benda kerja ke dalam lemari es selama dua jam.

Setelah semuanya ada di lemari es, Anda bisa mulai memanggang. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Pada saat ini, selongsong kue diletakkan dengan hati-hati di atas loyang. Dengan bantuan sendok, jamur dikirim ke dalam. Saat semuanya digeser, Anda harus mengencangkan ujung selongsong agar tertutup rapat. Tapi kamu bisa membuat satu tusukan di lengan itu sendiri.

Tiga puluh menit kemudian Anda bisa mendapatkan jamur. Mereka harus dipindahkan dengan hati-hati dengan memindahkannya ke wadah lain. Sementara jamurnya panas, mereka ditaburi keju parut di parutan halus. Saat disajikan, ada baiknya juga dihias dengan sisa peterseli.

casserole jamur sederhana

Resep ini tidak membutuhkan banyak bahan, tapi hasilnya membuat sekeluarga senang. Anda perlu menyiapkan produk berikut:

• 500 gram jamur, biasanya jamur;
• setengah gelas krim asam;
• satu sendok teh tepung;
• dua sendok makan mentega;
• bumbu sesuai selera;
• sepotong keju, kira-kira 25 gram.

Anda juga bisa menggunakan sayuran apa saja untuk menghias casserole sebelum disajikan. Peterseli bekerja dengan baik.

Resep dengan foto: jamur panggang dalam oven dengan keju dan krim asam

Oven harus dipanaskan hingga 200 derajat. Perlu juga menyiapkan jamur. Mereka dicuci bersih dan kemudian tersiram air panas dengan air mendidih. Sekarang lebih baik meninggalkannya di saringan sebentar untuk mengalirkan cairan.

Mentega dilelehkan dalam wajan. Jamur dipotong menjadi irisan tipis dan mulai digoreng. Bumbui dengan garam dan tambahkan sedikit lada hitam. Juga, jika ada bumbu favorit, seperti bawang putih kering atau ketumbar, sebaiknya segera ditambahkan. Saat jamur memerah, tambahkan tepung ke dalamnya, aduk rata. Sekarang Anda bisa menuangkan krim asam. Matikan jika adonan mulai mendidih.

Sekarang Anda bisa mengambil loyang, olesi dengan mentega, lalu masukkan jamur. Taburi dengan keju parut di atasnya. Mereka dikirim ke oven selama sekitar sepuluh menit, kali ini cukup untuk melelehkan keju dan dipanggang dengan kerak yang lezat. Sekarang Anda bisa membiarkan hidangan agak dingin dan taburi dengan bumbu.

Topi dengan krim asam

Pilihan lain untuk memasak champignon adalah memanggang topi dengan krim asam. Untuk ini Anda perlu:

• setengah kilo jamur dengan tutup besar;
• 150 gram keju;
• dua sendok makan krim asam;
• hijau untuk dekorasi;
• garam dan merica secukupnya.

Pertama-tama, cuci jamur dan pisahkan tutupnya dari kaki dengan hati-hati. Topi dikeringkan dan diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.

Saat ini, kaki dipotong menjadi kubus, tidak terlalu kecil. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, masukkan garam dan merica, tambahkan krim asam dan didihkan selama lima menit lagi. Sekarang Anda dapat memasukkan kaki jamur ke dalam topi dengankrim asam. Taburi keju.

Hidangan dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat. Lima belas menit sudah cukup. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Jamur adalah alternatif yang lezat untuk hidangan daging. Mereka luar biasa dikombinasikan dengan keju dan krim asam, serta saus krim. Persiapan mereka juga cukup sederhana dan cepat. Jamur yang dipanggang secara keseluruhan berfungsi sebagai dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta. Dan Anda akan menyukai casserole sebagai makan malam yang ringan dan menarik.