Cara membuat kopi enak di rumah: tips dan resep asli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kopi adalah minuman yang sebagian besar orang dewasa di planet ini tidak dapat hidup tanpanya. Dan bisa disajikan dingin maupun panas. Kopi tidak hanya merupakan minuman yang sangat baik, tetapi juga dapat digunakan dalam persiapan koktail dan berbagai makanan penutup. Tetapi ada begitu banyak resep untuk persiapannya sehingga bahkan gourmets yang paling canggih pun bisa bingung dalam keragamannya. Bagaimana cara membuat kopi yang paling enak? Masalahnya rumit, tetapi diselesaikan dengan cepat.

Bagaimana cara membuat kopi yang enak di rumah?

Untuk menyiapkan minuman yang tepat, harum, dan yang terpenting enak, tidak perlu menjadi barista profesional sama sekali. Bagaimana cara membuat kopi yang enak? Pertama-tama, Anda perlu memahami rasa sebenarnya dari minuman yang memikat ini. Dan jika Anda menghubungkan jiwa Anda dengan pengetahuan dan keterampilan, Anda dapat menyeduh secangkir kopi yang sempurna. Jadi, sebagai permulaan, mari kita lihat perangkat apa yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan minuman yang sangat harum itu. Anda mungkin membutuhkan: Turk, microwave, pembuat kopi (drip / geyser), mesin kopi, French press, Chemex, Aeropress. Profesional lebih suka mesin kopi, tetapi dalam kehidupan sehari-hari, Turki atau pembuat kopi paling sering digunakan. Tapi ini bukan satu-satunya pilihan. Banyak yang lebih suka, untuk menghemat waktu, tidak menyeduh minuman, tetapi langsung menuangkannya dengan air mendidih ke dalam cangkir. Tanpa alat khusus, Anda tidak hanya bisa menyiapkan espresso, tapi juga latte, cappuccino, dan berbagai jenis kopi lainnya.

Bagaimana dengan bahan-bahannya?

Selain berbagai perangkat untuk membuat kopi, daftar bahan tambahan yang banyak juga patut mendapat perhatian. Anda bisa menggunakan susu, es krim, krim, kayu manis, aneka sirup dan bahan lainnya. Beberapa minuman telah menerima status makanan penutup asli. Jenis kopi juga menjadi kunci. Untuk beberapa resep, pada dasarnya penting atas dasar produk mana minuman itu disiapkan. Bagi sebagian orang, penting untuk menggunakan biji giling eksklusif, bagi yang lain - hanya kopi instan. Tapi tidak ada yang membatalkan percobaan. Dengan mencampur bahan, variasi, di rumah, Anda dapat membuat minuman unik Anda sendiri dan memanjakan orang terkasih dan teman. Dan yang paling penting - nikmati sendiri rasa yang kaya. Jadi bagaimana cara membuat kopi yang enak di rumah?

Resep sederhana dan menarikmembuat kopi

Ada begitu banyak petunjuk untuk menyiapkan minuman yang menyegarkan ini sehingga Anda dapat menulis tentangnya tanpa henti. Topik ini telah dianalisis dan diteliti oleh banyak ahli, dan hasilnya tercermin dalam ratusan koleksi kuliner dan manual untuk barista profesional. Kami akan menganalisis yang dapat dengan mudah diulang di rumah bahkan untuk pemula.

Memasak espresso di rumah

Mempelajari cara membuat kopi jenis ini adalah suatu keharusan, karena ini adalah kopi utama untuk sebagian besar minuman, koktail, dan makanan penutup. Idealnya, itu harus disiapkan dengan bantuan orang Turki. Proporsi: satu sendok teh per 100 ml air. Kami mulai dengan menuangkan kopi ke Turki, meletakkan perangkat di atas kompor selama beberapa detik, lalu menuangkan air ke dalamnya dan menambahkan gula jika perlu. Masak sampai busa naik. Kemudian Turki harus dikeluarkan dan kembali ke api lagi sampai matang.

Kopi dengan es krim

Kategori ini mencakup kopi dalam bahasa Wina, dengan es krim, dengan krim, dan sebagainya. Tetapi bahkan di sini ada ruang untuk eksperimen. Di satu sisi, kopi dengan es krim adalah salah satu resep yang paling dikenal, tetapi karena kombinasi proporsi, konsistensi, dan bahan tambahan, Anda dapat menemukan sensasi rasa baru dari minuman yang begitu akrab. Cara membuat kopi nikmat dengan susu dan es krim:

• tuangkan sedikit garam ke dalam cezve, lalu kopi bubuk dan, jika diinginkan, gula;
• kirim semuanya ke api hanya beberapa detik, lalu isi dengan air, kira-kira100-150 mililiter;
• minuman diseduh sampai busa pertama naik, harus dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam cangkir;
• setelah itu kopi diseduh hingga matang, lalu es batu diturunkan ke dalam minuman;
• sementara kopi mendingin, kocok krim kental dengan gula vanila dalam mixer, sekitar dua sendok makan sudah cukup;
• ambil gelas tinggi dan celupkan satu sendok es krim favorit Anda ke dalamnya, es krim vanilla klasik;
• es krim harus dituangkan di atas kopi dingin.

Minuman ini diberi topping krim kocok dan cokelat parut pahit. Makanan penutup dapat disajikan.

Kopi karamel

Bagaimana cara membuat kopi instan yang enak? Sekilas dangkal, resepnya tidak disiapkan dengan cara yang paling familiar. Petunjuk memasak adalah sebagai berikut:

• tuangkan dua sendok teh gula ke dalam si Turki dan kirimkan ke api;
• gula harus meleleh, perhatikan kondisinya, jangan sampai mulai gosong (Anda dapat mengontrol prosesnya jika Anda menggoyang Turk dari waktu ke waktu);
• harus mendapatkan sirup, yang dituangkan ke dalam segelas air dingin;
• lalu dua sendok teh kopi dikirim ke Turki;
• Minuman dididihkan sampai muncul busa yang banyak.

Kopi ini cocok dipadukan dengan cokelat atau kue-kue segar. Tentu saja, ada pilihan yang lebih canggih untuk membuat minuman kopi karamel, tetapi yang ini adalah yang paling mudah dan paling terjangkau.

Kopi Karibia di rumah

Dan meski namanya terdengar sangat eksotis, bukan berarti minuman tersebut sama sekali tidak bisa dibuat di rumah. Bahan-bahannya sebagai berikut: 100 ml air, satu sendok teh kopi bubuk, kulit jeruk, kayu manis, cengkeh bubuk dan gula pasir secukupnya. Siapkan semua bahan terlebih dahulu dan tuangkan ke Turki. Kemudian isi dengan air dingin dan mulailah menyeduh minuman. Jangan lupa untuk membiarkan minuman diseduh selama dua menit. Setelah itu, Anda bisa menikmati minuman yang menyegarkan dan harum ini. Jangan lupa resep unik cara membuat kopi nikmat di rumah bukan hanya kombinasi bahan yang unik, tapi juga sajian minuman yang original.

Tips Kopi

Dengan secangkir kopi, Anda tidak hanya dapat memulai pagi yang ceria, tetapi juga mengalihkan perhatian selama beberapa menit saat makan siang atau bersantai di malam hari setelah seharian bekerja keras. Tidak perlu lari ke kedai kopi terdekat. Anda dapat berhasil mengatasi tugas ini di rumah jika Anda mengikuti beberapa tips. Bagaimana cara membuat kopi yang enak di rumah?

• Jika Anda ingin menikmati kopi aromatik asli, maka pilihan terbaik adalah membeli mesin kopi. Dengan bantuan mesin ini Anda dapat menyiapkan berbagai jenis kopi tanpa harus susah payah. Dengan perangkat seperti itu, Anda dapat secara tepat menyesuaikan kekuatan dan porsi minuman. Dan yang terbaik adalah menghemat waktu, karena mesin beroperasi sesuai dengan program yang ditentukan dengan jelas.
• Saat memilih Turk atau, lebih tepatnya, cezve, beberapa faktor harus dipertimbangkan. Dan ini bukan hanya pilihan campuran yang cocok, tetapi jugaperangkat Turki. Bahkan di dalamnya Anda dapat mencapai hasil yang sempurna.
• Orang Prancis mulai menyiapkan minuman menggunakan mesin press Prancis pada tahun 1920. Inti dari kerja alat ini adalah setelah minuman diinfuskan, tekan kental dengan piston khusus. Setelah manipulasi ini, Anda bisa menuangkan kopi ke dalam mug.
• Versi pers Prancis yang disempurnakan adalah Aeropress. Dan ini mungkin cara termudah untuk membuat kopi, yang bahkan bisa ditangani oleh seorang anak. Dalam hal ini, filter kertas digunakan, yang akan memberi Anda minuman aromatik tanpa ampas dan kotoran lainnya.
• Jika tidak ada metode yang cocok untuk Anda, maka Anda dapat beralih ke yang paling sederhana. Ini sangat populer di Amerika Selatan. Seberapa jauh lebih mudah daripada menyeduh kopi langsung di cangkir? Cukup tuangkan kopi Anda ke dalam kantong kapas. Ini mengingatkan saya pada kantong teh yang paling umum.

Setiap opsi perlu diperhatikan, tetapi para ahli menganggap mesin kopi sebagai yang paling optimal.

Biarkan imajinasimu menjadi liar

Bagaimana cara membuat kopi yang enak di rumah? Tentu saja, metode memasak sangat penting. Hanya sekarang sudah ada ribuan resep dan, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, dimungkinkan untuk meningkatkan aroma dan kekayaan rasa kopi, terlepas dari metode persiapannya. Bereksperimenlah dengan rempah-rempah, rempah-rempah, aditif. Mereka akan membantu memberikan minuman dengan rasa yang unik dan aroma yang cerah. Kapulaga dan garam cocok dengan kopi. Bahan-bahan ini membuat minuman lebih lembut dan pada saat yang sama meningkatkan rasa tanpa menetralkan efeknya.kafein.