Anggur "Legenda Inkerman". Bagaimana cara memilih dan minum dengan benar? Keunikan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebotol anggur semi-manis putih muda sering menyertai pertemuan ramah dengan makan malam ringan atau hidangan penutup. Lebih banyak anggur seperti itu dicintai oleh perwakilan dari bagian yang adil. Anggur Krimea "Legend of Inkerman" adalah pilihan yang tepat untuk pesta lajang: murah, menyenangkan, dan sehat, dalam batas yang wajar. Tidak semua orang tahu aturan minum anggur putih, dan ketidaktahuan seperti itu merusak kesan minuman. Fitur minuman Inkerman pada umumnya dan anggur putih semi manis pada khususnya akan dibahas lebih lanjut.

Anggur Krimea

Ini adalah atribut integral yang sama dari wilayah tersebut, serta pantai, gunung, juniper, tempat resor. Alam telah dengan murah hati menganugerahkan semenanjung selatan dengan semua kondisi untuk menanam berbagai varietas anggur. Dan di mana ada buah anggur, ada minuman yang memberi kehidupan. Koleksi varietas anggur Krimea adalah sekitar 3.000 spesimen. Pembuat anggur lokal membuat anggur dari semua varietas tersedia di dunia: dari makanan penutup dan minuman kering hingga manis. Anggur semi-manis Legend of Inkerman adalah salah satu yang paling populer.

Kriminalanggur terkenal tidak hanya sebagai minuman beralkohol. Di sinilah berbagai metode pengobatan anggur, yang disebut terapi anggur, telah diuji.

Legenda Inkerman

Pabrik anggur antik Inkerman adalah salah satu kilang anggur terbesar di Krimea. Lebih dari dua puluh kebun anggur membawa bahan baku untuk diproses di sini. Produksinya unik karena hanya di sini berbagai macam anggur meja diproduksi. Bahan bakunya adalah varietas anggur yang unik dan Eropa. Produk yang paling umum dari pabrik wine Inkerman adalah: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, koleksi wine muda dan Grand Reserve.

Pabrik Inkerman didirikan di wilayah Chersonese kuno, orang Yunani membuat anggur di sini dua setengah ribu tahun yang lalu. Gudang anggur pabrik adalah galeri batu bawah tanah yang tersisa setelah batu kapur ditambang. Lingkungan batu kapur dan kedalamannya, terkadang mencapai hingga 30 meter, membuat tambang ini ideal untuk anggur tua. Luas ruang bawah tanah adalah 55 ribu meter persegi. meter.

Teknologi produksi semi-manis putih

Wine "Legend of Inkerman" dibuat sesuai dengan teknologi berkelanjutan untuk produksi anggur semi-manis, tanpa tambahan gula. Awal prosesnya adalah tingkat kematangan buah anggur, dan ada beberapa di antaranya. Untuk anggur kering, semi-kering dan semi-manis dari tingkat kematangan ketiga dipilih, pada saat inilah tingkat karakteristik aroma, rasa manis dan keasaman terjadi. Tahap selanjutnya adalah pengolahan buah beri dan pemisahan pulp (lubangdan kulit) dari must - jus anggur murni.

Untuk beberapa waktu, jus diinfuskan pada pulp sampai mendapatkan aroma dan saturasi warna yang diperlukan. Setelah fermentasi, bahan anggur mengalami penyaringan menyeluruh dan dikirim untuk penuaan dalam tong kayu ek di adit Inkerman yang terkenal. Anggur Krimea sudah lama dimurnikan, berbeda dengan teknologi Georgia. Anggur memperoleh catatan khusus hanya setelah periode penuaan pada suhu, kelembaban, dan pencahayaan tertentu. Rata-rata, table wine berumur 2 tahun.

Karakteristik minuman

Anggur meja "Legend of Inkerman" - putih semi-manis, warna emas muda. Itu termasuk dalam kategori anggur biasa, yaitu dibuat dari beberapa varietas anggur. Umur simpan anggur semacam itu tidak lebih dari enam bulan. Varietas anggur putih Eropa yang ditanam di Krimea cocok untuk diproduksi. Rasanya segar, dengan aroma jeruk. Aroma bunga dicampur dengan sedikit madu dan buah-buahan. Berumur di pohon ek selama 6 bulan.

Kandungan alkohol - 9-12% berdasarkan volume, gula - dari 3 hingga 5%.

Cara minum yang benar

Ketika berbicara tentang manfaat anggur anggur, mereka sering fokus pada anggur merah kering. Putih semi manis tak kalah bermanfaat untuk mempercepat metabolisme, dengan anemia dan penyakit jantung. Tentang anggur "Legend of Inkerman" ulasan dapat ditemukan kontradiktif dan berlawanan: dari pujian hingga kasar secara terbuka. Alasan persepsi negatif dapat berupa palsu berkualitas buruk, dan ketidakmampuan untuk menggunakannya dengan benar dan dengan tidak pantasproduk.

Anggur putih semi-manis ketika dingin memuaskan dahaga dengan baik di musim panas, minuman seperti itu biasanya disajikan dingin hingga suhu +6…+12oC. Gelas anggur berbentuk tulip khusus diisi tidak lebih dari sepertiga - ini bukan penemuan pemilik restoran. Dalam penyajian inilah anggur mengungkapkan buketnya. Makanan pembuka, sekali lagi, bukanlah penghargaan untuk mode restoran. Produk yang disajikan dengan anggur dapat menekankan atau sepenuhnya menghilangkan rasa dan aroma minuman. Jangan mencampur beberapa jenis wine secara bersamaan.

Apa yang mereka makan?

Anggur Legenda Inkerman diminum dalam kombinasi dengan makanan yang tidak mengubah rasa minuman: ikan rendah lemak, roti putih, buah-buahan, makanan laut, berbagai jenis keju.

Produk dengan asam merusak persepsi rasa anggur putih semi-manis: salad dengan cuka, buah yang sangat asam. Kacang juga harus dihindari karena menghilangkan sensasi rasa.

Palsu. Bagaimana cara menghindarinya?

Tidak ada yang merusak reputasi merek anggur seperti palsu. Sayangnya, alkohol yang dipalsukan dengan merek terkenal dapat ditemukan tidak hanya di tempat minum yang meragukan, tetapi juga di rak supermarket besar. Bagaimana cara menghindari penipuan? Pilihan terbaik adalah membeli anggur di toko khusus produsen, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan ini.

Saran ahli untuk membeli anggur apa pun - baca label dengan cermat. Di sisi depan dalam font yang dapat diakses harus ditunjukkanprodusen yang lokasinya sesuai dengan wilayah tempat minuman tersebut dibuat. Tanggal pembuatan dicetak dengan laser. Perangko adalah wajib, yang, seperti label, harus direkatkan secara merata, tanpa distorsi. Anggur tidak boleh kedaluwarsa. Botol anggur "Legend of Inkerman" (foto di bawah) memiliki label eksklusif, di bagian bawah ada tulisan "Inkerman", tulisan serupa di gabus.

Harga

Harga rata-rata sebotol 0,75 liter di Rusia adalah 300 rubel. Di Ukraina, Anda harus membayar 80 hryvnia untuk volume yang sama.