"Angel's Heart" - salad yang dapat menghiasi meja apa pun

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad "Hati Malaikat" yang luar biasa enak dan "kaya" (resep dengan foto disajikan dalam ulasan ini) pasti akan menjadi salah satu dekorasi utama meja liburan mana pun. Berkat dekorasi dan bentuknya yang cerah, hidangan ini akan menarik perhatian setiap tamu.

Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan salad ini. Di bawah ini Anda dapat berkenalan dengan yang paling populer di antara mereka.

Bagi mereka yang menyukai makanan laut

Resep ini patut diapresiasi oleh para pecinta kuliner dan penggemar makanan laut dan eksotis, karena hidangannya terdiri dari cumi-cumi, udang, dan kaviar merah. Hasilnya, "Hati Malaikat" (salad ini eksotis) ternyata tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan dan menyehatkan.

Bahan-bahan yang membuat masakan ini adalah sebagai berikut:

• cumi segar atau kalengan - 450g;
• botol kaviar merah;
• udang - 20 potong;
• kentang - 3 buah;
• telur ayam - 5 potong;
• sampanye segar - 350 g;
• keju - 100 g;
• kepala bawang;
• tanahmerica dan garam;
• mayones;
• minyak bunga matahari.

Mulai memasak salad Angel Heart dengan seafood:

1. Rebus kentang di kulitnya, biarkan dingin, buang kulitnya dan parut dengan gigi halus.
2. Tahap persiapan selanjutnya adalah pembagian massa kentang di atas piring datar, sambil memberikan bentuk hati. Kemudian sedikit garam lapisan dan olesi dengan mayones. Garam tidak boleh banyak, karena mayones sudah mengandung bumbu ini dalam jumlah yang cukup besar.
3. Kami mencuci cumi-cumi, mengeluarkan bagian dalamnya. Kami menurunkan bangkai dalam air garam mendidih selama beberapa menit, dan kemudian dengan cepat menghapus film transparan darinya. Setelah cumi-cumi dingin, potong-potong dan taruh di atas lapisan kentang. Lapisi lagi dengan mayones (cumi segar bisa diganti dengan yang kalengan).
4. Rebus telur, kupas dan potong-potong. Letakkan lapisan berikutnya. Mencoba untuk tetap bugar. Garam dan merica.
5. Jamur saya, potong tipis-tipis, gabungkan dengan bawang bombay cincang halus. Goreng campuran dalam minyak sayur panas. Biarkan dingin, bumbui dan distribusikan di atas salad. Oleskan sedikit mayonaise.
6. Parut keju (secukupnya yang keras) di parutan dengan cengkeh kecil dan letakkan di atas jamur. Lumuri dengan mayones.
7. Tutup lapisan atas piring dengan kaviar merah.
8. Pada tahap terakhir, salad Angel Heart dihiasi dengan udang. Mereka perlu direbus, dikupas dan diletakkan di sepanjang kontur jantung.

Keluarkan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam, sehingga komponennya bisa meresap. Dan setelah waktu yang ditentukan, kami menyajikan hidangan ke meja.

Pilihan anggaran lainnya

Resep salad Angel's Heart ini, foto yang disajikan dalam artikel, tidak termasuk cumi dan udang dari komposisinya, karena itu biayanya berkurang secara signifikan. Menurut resep di bawah ini, hidangannya ternyata empuk dan serasi.

Produk yang dibutuhkan:

• fillet ayam;
• keju (200g);
• satu apel hijau;
• caviar atau biji delima (100 g);
• mayones.

Langkah memasak:

1. Rebus fillet, biarkan dingin dan cincang halus. Kemudian kami mendistribusikannya di atas piring, memberinya bentuk hati, dan di atasnya dengan mayones.
2. Buang kulit dan inti apel dan gosokkan pada parutan kasar. Oleskan di atas fillet dan lapisi dengan mayones.
3. Tiga keju besar di atas lapisan apel, mayones di atasnya.
4. Letakkan kaviar di atas keju (untuk pilihan yang sangat ekonomis, biji delima cocok), sebarkan secara merata di atas salad dan kirim buah upaya ke lemari es.

Setelah tiga jam hidangan siap disantap.

Variasi yang sama sekali berbeda dari salad Angel Heart

Resep ini masih serpihan dan berbentuk hati, tapi bahannya tidak seperti yang sebelumnya.

Untuk salad, Anda membutuhkan:

• dada asap;
• mentimun kecil;
• jamur;
• telur;
• pangkas;
• busur;
• zaitun untuk hiasan;
• mayones.

Letakkan komponen dalam lapisan:

1. Setengah dada ayam, potong-potong.
2. Plum direndam dalam air mendidih dan dipotong-potong.
3. Kuning telur rebus parut.
4. jamur goreng bawang.
5. Sedotan mentimun segar.
6. Sisa payudara.

Jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan mayones.

Setelah meletakkan semua lapisan, saatnya menghias salad. Untuk melakukan ini, gosok putih telur pada parutan kasar dan bagi massa menjadi dua bagian yang sama. Kami menyebarkan satu bagian di atas salad sehingga hanya menutupi setengah dari hati. Rebus bagian kedua selama beberapa menit dalam daun teh yang kuat, lalu saring dan letakkan di atas serbet. Setelah protein diwarnai, oleskan pada bagian kedua jantung, dan pilih strip di antara putih telur dengan zaitun cincang halus.

Salad menurut resep ini sudah siap!

Trik memasak

Agar salad Angel Heart memiliki bentuk yang sempurna, Anda dapat menggunakan trik:

• Gunakan piring berbentuk hati.
• Menyiapkan salad dalam bentuk khusus untuk dipanggang dalam bentuk hati. Dapat dibeli di hypermarket manapun.
• Selain itu, bentuknya juga tidak sulit dibuat di rumah, misalnya menggunakan karton tebal.

Waktu memasak

Salad membutuhkan waktu lama untuk dimasak dan tidak ada dalam daftar hidangan yang mudah dimasak. Oleh karena itu, disarankan untuk mulai mempersiapkan "Hati Malaikat" 5-6 jam sebelum tamu tiba. Selamat makan!