Salad mozzarella: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada banyak sekali resep salad mozzarella. Beberapa dari mereka adalah vegetarian, termasuk hanya sayuran dan keju. Bagian ini cocok untuk pecinta ayam dan daging. Bagaimanapun, kombinasi tomat, mozzarella, dan basil dianggap klasik. Bahan-bahan sederhana ini disatukan dengan sangat harmonis sehingga menghadirkan sesuatu yang baru pada rasa setiap bahan.

Apa itu mozzarella?

Sebelum memilih salad mozzarella yang bisa dibuat, cari tahu dulu jenis kejunya apa. Mozzarella berasal dari Italia. Keju awalnya terbuat dari susu kerbau, tetapi sekarang susu sapi berkembang pesat.

Keju adalah bola yang direndam dalam air garam. Dijual, Anda dapat menemukan versi yang lebih keras dan lebih kering, yang cocok untuk memasak panas. Untuk salad, ambil salah satu bola besar, atau kecil, dalam porsi. Rasa mozzarella sulit untuk dijelaskan: beberapa orang merasa hambar, tetapi ketika dikombinasikan dengan beberapa makanan, itu akan terungkap.

Salad Bayi Lucu Cepat

Salad dengan mozzarella dan tomat ceri ini sangatanak-anak menyukainya. Dan para ibu menyukainya karena disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Tidak ada yang perlu dipotong. Untuk salad, Anda perlu mengambil:

• Mozzarella dengan bola-bola kecil - keju porsi dijual di toko-toko, banyak merek yang memproduksinya.
• Tomat ceri.
• zaitun.
• Lada dan garam.
• minyak sayur. Tentu saja, zaitun lebih baik, tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan bunga matahari berkualitas tinggi.

Semua bahan dipilih dalam jumlah yang terlihat optimal. Artinya, jika seseorang lebih menyukai keju, maka akan ada lebih banyak keju di salad. Zaitun perlu dikeluarkan dari toples, dikeringkan. Tomat yang sudah dicuci dikirim ke mereka, dan keju juga dikirim ke sini. Semuanya diasinkan, dicampur dan dibumbui dengan minyak.

Salad ini sangat sederhana, tetapi terlihat sangat manis karena semua bahannya berukuran hampir sama. Dan perbedaan warna produk membuat salad mozzarella semakin elegan.

Salad dengan tomat dan basil

Untuk hidangan Italia yang menarik ini, Anda perlu mengambil:

• tiga tomat;
• 200g keju;
• sendok makan cuka atau saus balsamic;
• daun segar atau kemangi kering;
• garam dan lada hitam giling;
• sekitar 5 sdm minyak bunga matahari.

Tomat saya, bersihkan dengan serbet, singkirkan kelembaban, dan potong menjadi lingkaran, potong batangnya. Potong mozzarella menjadi irisan. Kami mengambil piring datar dan mulai menata salad.

Keju, tomat, dan daun kemangi segar bergantian, taruh di atas satu sama lain seperti kipas. Jika kemangi keringlalu campur dengan garam dan merica (kombinasi yang ideal adalah putih dan hitam), tuang dengan minyak dan taburi dengan cuka. Mozzarella dan salad tomat yang lezat ini bisa disajikan dalam porsi agar terlihat cantik di piring tamu, atau di piring besar.

Salad dengan dada - hangat dan enak

Untuk membuat resep salad mozzarella ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• satu dada ayam;
• daun selada setengah ikat, bisa diganti dengan sawi putih;
• garam dan merica;
• sayur kecil;
• satu tomat;
• bawang manis kecil;
• 120 gram keju;
• cengkeh bawang putih;
• sendok makan Dijon mustard;
• kecap.

Pertama, Anda harus memasak dada - perlu waktu untuk mendinginkan. Daging dicuci lalu dikeringkan. Gosok dengan garam dan merica, lalu kirim ke wajan dengan minyak sayur. Goreng di kedua sisi sampai matang. Sekarang Anda bisa meninggalkannya, biarkan dingin.

Memasak salad

Daun selada yang sudah dicuci diletakkan di atas piring. Lebih baik mematahkannya dengan tangan Anda. Tomat dicuci, dipotong, diletakkan di atas salad. Bawang dikupas, dipotong menjadi cincin tipis dan dikirim ke piring.

Mozzarella dan ayam juga dipotong-potong, tetapi aturan penyajian klasik sangat menyarankan agar semua bahan dipotong dengan ukuran yang sama, atau sedikit lebih besar dari bahan lainnya. Hal utama adalah bahwa semua komponen harus dipotong menjadi kubus,baik kubus atau sedotan besar. Jika mozzarella kecil - kubus besar. Oleskan dalam mangkuk dengan salad.

Sekarang membuat sausnya. Minyak dituangkan ke dalam wadah. Peras satu siung bawang putih, campur. Mustard, setetes kecap, serta garam dan merica juga dikirim ke sini. Herbal Italia kering dapat digunakan jika diinginkan. Salad dituangkan dengan saus sebelum disajikan.

Salad dengan sayuran

Salad ringan ini adalah variasi dari hidangan sayuran yang sudah dikenal. Butuh produk berikut:

• sepotong keju;
• satu tomat;
• satu mentimun;
• bawang kecil, bawang merah bisa digunakan;
• herbal segar, adas atau peterseli - tandan;
• minyak zaitun;
• garam dan merica;
• setengah lemon;
• sendok teh madu (cair).

Salad disiapkan dengan cepat, ternyata enak dan asli. Saus yang manis memberikan sensasi tersendiri pada salad mozzarella.

Sayuran dicuci dulu. Mentimun paling baik dikupas. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis, tuangkan air mendidih selama satu menit, lalu tiriskan airnya. Ini dilakukan agar bawang tidak pahit, berair dan manis. Sebarkan dalam mangkuk. Sayuran cincang halus juga dipotong di sana, dan kemudian sisa bahan dipotong menjadi kubus. Tomat bisa dikupas. Ini berlaku untuk mereka yang anaknya tidak suka sayuran - biasanya dimakan tanpa kulitnya.

Setelah semua bahan ada di dalam mangkuk, Anda bisa membuat sausnya. Jus diperas dari lemon, dicampur dengan minyak. Madu juga ditambahkan di sini, sedikitgaram dan merica, campur. Saus dan saus salad. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan telur rebus yang dipotong menjadi empat bagian.

Salad mozzarella adalah pilihan tepat bagi mereka yang sudah mencoba banyak hidangan. Mereka disiapkan secepat mungkin, dan manfaat keju tidak dapat disangkal. Ini memiliki sejumlah besar kalsium, tetapi pada saat yang sama produk tersebut praktis tidak mengandung karbohidrat. Dan kombinasi tomat, basil, dan keju dianggap klasik.