Salad ceri dan mozzarella: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tomat ceri yang juicy dan keju mozzarella yang lembut adalah kombinasi sempurna antara warna dan rasa. Dan bukan kebetulan bahwa kedua bahan ini adalah dasar dari banyak salad Italia. Dengan pasta, udang, arugula, atau alpukat - hidangannya sama-sama cerah, menarik, berair. Bereksperimen dengan saus, rempah-rempah, dan bahan tambahan di dalamnya, Anda dapat menambahkan sentuhan yang mengasyikkan. Dalam artikel kami, kami akan berbicara tentang cara menyiapkan salad dengan tomat ceri dan mozzarella di rumah. Kami akan menyajikan beberapa pilihan menarik untuk meja pesta dan makan malam keluarga sekaligus.

Resep langkah demi langkah salad dengan arugula, tomat ceri, dan mozzarella

Tomat kecil dengan nama yang tidak biasa merupakan sumber vitamin, mineral dan likopen yang penting bagi tubuh. Zat ini tidak hanya memberi buah merah cerahnaungan, tetapi juga dianggap sebagai antioksidan kuat yang mencegah terjadinya kanker usus, lambung dan kerongkongan. Konsumsi salad dengan arugula, tomat ceri dan mozzarella secara teratur adalah pencegahan yang sangat baik dari kanker dan penyakit lainnya.

Hidangan lezat dan sehat ini harus disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

1. Keju mozzarella segar (200 g) dipotong-potong besar.
2. Tomat ceri (15 buah), cuci bersih dan potong menjadi dua bagian.
3. Keringkan arugula yang dicuci dengan air mengalir di atas handuk dan tambahkan ke salad. Seharusnya ada banyak sayuran, tidak kurang dari setengah dari total volume hidangan.
4. Untuk saus, campurkan minyak zaitun (2 sdm) dengan cuka balsamic (½ sdm).
5. Campur semua bahan salad menjadi satu, aduk rata, lalu tuang saus di atas piring dan sajikan. Rempah-rempah dan garam adalah opsional.

Salad dengan mozzarella, tomat ceri, dan pesto

Keju lunak paling terkenal di dunia pertama kali dibuat di biara Italia pada abad ke-12. Ini memiliki rasa yang lembut dan halus dan sangat bagus untuk memasak pizza dan salad. Dalam produksi susu mozzarella tidak mengalami perlakuan panas, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan semua sifat yang bermanfaat dan komposisi yang unik.

Selain keju Italia yang lembut, resep salad mozzarella dan ceri menggunakan saus pesto, yang memberikan cita rasa istimewa dan aroma basil pedas pada masakan. Langkah-langkah memasak:

1. Cocok untuk saladbola kecil mozzarella bisa. Mereka, seperti tomat, harus dipotong menjadi dua.
2. Potong bawang merah menjadi setengah cincin.
3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk.
4. Saus pesto terbuat dari minyak zaitun (150 ml), kacang pinus (4 sendok makan), seikat besar kemangi dan bawang putih (2 siung). Semua bahan dihaluskan dengan blender. Terakhir, parmesan (50 g) ditambahkan ke saus. Setelah itu, massa dikocok lagi dengan blender.
5. Mozzarella, tomat ceri dan bawang merah langsung di piring saji, bumbui dengan satu sendok makan saus pesto.

Resep salad telur puyuh, tomat ceri, dan mozzarella

Saat menyiapkan hidangan ini, disarankan untuk menggunakan bola-bola kecil keju. Dalam hal ini, semua bahan akan memiliki ukuran yang sama, dan salad di atas meja akan terlihat serasi mungkin.

Resep salad dengan mozzarella, tomat ceri, dan telur puyuh menyarankan urutan tindakan berikut:

1. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil jumlah bahan dasar yang sama. Rata-rata kamu membutuhkan 15 butir telur puyuh, bola keju, dan tomat ceri.
2. Rebus dan kupas telur untuk salad.
3. Cherry dan telur rebus dipotong menjadi dua bagian.
4. Untuk disajikan di atas piring, taruh daun selada yang dirobek dengan tangan terlebih dahulu, lalu tomat dan telur. Selanjutnya di piring adalah bola mozzarella dan buah zaitun yang diadu besar (15 buah).
5. Isi Ulangsalad dengan minyak zaitun, garam dan merica. Jika diinginkan, hidangan dapat ditaburi biji wijen panggang (3 sendok makan) atau kacang pinus sebelum disajikan.

Salad dengan tomat ceri, udang, dan mozzarella

Seafood akan membantu melengkapi cita rasa masakan Italia dengan warna-warna cerah. Kali ini, udang raja digunakan dalam resep salad mozzarella dan tomat ceri. Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan adalah sebagai berikut:

1. Pertama-tama, Anda harus merebus udang. Untuk melakukan ini, tambahkan daun salam (2 pcs.), Lada dan biji adas ke dalam panci dengan banyak air mendidih asin. Setelah beberapa menit, turunkan udang (800 g) dalam porsi kecil ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, mereka harus dimasak tidak lebih dari 3 menit.
2. Kupas udang yang sudah dingin dari cangkangnya dan taruh di piring.
3. Taburkan arugula yang sudah dicuci dan dikeringkan di atasnya.
4. Selanjutnya, taruh bola-bola kecil mozzarella (200 g) dan tomat ceri di atas piring.
5. Salad dibumbui dengan saus. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur minyak zaitun (70 ml), jus lemon (1 sendok makan), mustard (1 sendok teh), merica, dan garam.
6. Tuangkan saus di atas piring dan sajikan.

Salad dengan alpukat, mozzarella, dan tomat ceri

Hidangan musim panas yang cerah dan sehat dengan rasa Mediterania dapat disiapkan sesuai dengan resep berikut. Salad dengan mozzarella dan tomat ceri seperti itu direkomendasikan untuk disajikan dalam porsi, jadi Anda perlusiapkan beberapa piring sesuai jumlah tamu. Anda tidak hanya dapat menggunakan tomat merah cerah, tetapi juga tomat kuning untuk membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga indah.

Pertama-tama, taruh campuran salad (campuran) di setiap piring. Anda juga bisa menggunakan daun selada biasa. Selanjutnya, tambahkan alpukat yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil, lalu tomat ceri setengah dan bola-bola utuh atau potongan mozzarella. Salad dibalut dengan minyak zaitun dan jus lemon. Garam dan rempah-rempah ditambahkan jika perlu.

Resep salad mozzarella dan kacang pinus

Anda dapat bereksperimen dengan komposisi hidangan ini. Anda bisa menambahkan daun selada, zaitun, dan telur ke dalamnya. Hanya tiga bahan yang tidak boleh diubah: tomat ceri, mozzarella, dan kacang pinus.

Untuk menyiapkan salad, campurkan bola keju lunak dan tomat yang dipotong menjadi dua dalam mangkuk yang dalam. Selain itu, tambahkan banyak campuran salad. Secara tradisional, salad seperti itu dibalut dengan minyak zaitun (3 sendok makan) dan cuka balsamic (2 sendok makan). Hiasi hidangan dengan kacang pinus panggang kering (50 g) dan rempah Italia kering (oregano dan basil).

Salad hangat dengan pasta, tomat ceri, dan mozzarella

Satu porsi hidangan ini cukup untuk memberi makan pria dewasa. Salad dengan tomat ceri, mozzarella, dan pasta Italia enak, harum, dan sangat lezat. Ini adalah hidangan lengkap yang disajikan hangat untuk makan siang.atau makan malam. Resep salad di bawah ini membuat empat porsi.

Hidangan disiapkan dalam urutan berikut:

1. Goreng bawang putih (2 siung) dalam wajan dengan minyak zaitun (1 sendok makan). Setelah satu menit, tambahkan mentega (1 sendok makan), jumlah madu yang sama, campuran paprika (½ sendok teh) dan thyme (1 sendok teh).
2. Begitu madu mulai menggelegak di wajan, Anda bisa menambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua (15 buah). Mereka harus digoreng selama 5 menit, lalu angkat piring dari api.
3. Masak pasta (400 g) seperti yang tertera pada kemasan. Segera setelah pasta siap, mereka harus dibuang ke saringan, lalu dikembalikan ke wajan dan dicampur dengan parmesan parut (50 g).

Saat disajikan, pertama taruh pasta di piring, lalu saus dengan tomat ceri dan baru setelah itu taburi semuanya dengan mozzarella cincang halus dan daun kemangi.