Kue keju dari massa keju cottage dengan kismis: resep dan tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Keju cottage adalah salah satu produk yang paling bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini mengandung banyak protein dan kalsium, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh dan memperkuat tulang. Keju cottage yang sangat berguna untuk anak-anak. Bagaimanapun, mereka memiliki pertumbuhan dan perkembangan tubuh yang aktif. Anak-anak lebih menyukai massa dadih manis, serta kue keju dan casserole dengan tambahan kismis dan biji poppy. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam ringan. Artikel ini akan memberi tahu Anda secara lebih rinci cara memasak panekuk keju cottage yang subur dengan kismis.

Sedikit sejarah

Kue keju dari massa keju cottage dengan kismis di oven atau di atas kompor yang bisa dimasak oleh ibu rumah tangga mana pun. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan ini muncul di Rusia, berkat Peter I. Kaisar agung dari perjalanannya ke Eropatidak hanya membawa kentang dan tembakau, tetapi juga banyak produk luar negeri lainnya. Di antara mereka adalah keju, yang memiliki sedikit kemiripan dengan yang modern. Itu sangat lembut dan lebih seperti keju cottage. Segera spesies ini mulai disebut itu. Pancake keju cottage yang lezat dan kemerahan (cepat dan enak - ini adalah keunggulan utama mereka) langsung mendapatkan popularitas di antara orang-orang Rusia. Ibu rumah tangga mulai memasaknya menggunakan teknologi yang sama dengan pancake. Hanya dengan tambahan keju cottage. Resepnya telah diturunkan dari generasi ke generasi dan masih populer hingga saat ini.

Apa yang harus dimasak dengan massa keju cottage dengan kismis: ide

Ada banyak pilihan. Dari massa dadih, Anda bisa memasak sarapan dan makan malam, bahkan makanan penutup yang manis. Jangan ragu untuk menggunakan imajinasi Anda dan jangan takut untuk bereksperimen. Para ahli menyarankan Anda untuk memasak hidangan berikut dari massa dadih dengan kismis:

1. Makanan. Ini adalah hidangan yang lezat dan lembut, banyak orang suka makan untuk sarapan. Memang, keju cottage memiliki banyak protein, yang memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Kismis kaya akan karbohidrat, mengisi tubuh dengan energi dan energi sepanjang hari. Kami yakin keluarga Anda dengan suka cita dan selera makan yang tinggi akan menyantap casserole keju cottage yang bergizi untuk sarapan.
2. Cupd dadih dengan kismis. Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan penutup yang tidak biasa? Cobalah membuat kue mangkuk yang enak dan empuk. Anda bisa menggunakan aprikot kering, atau plum, atau kacang-kacangan sebagai pengganti kismis. Ini akan menjadi luar biasa lezat juga.
3. Kue keju dari massa keju cottage dengan kismis (resepnya akan disajikan di bawah). Terakhirsaat mereka menjadi semakin populer, mereka bahkan berhasil melewati makanan lezat seperti pancake dan kentang goreng.

Bahan yang Diperlukan

Untuk memasak pancake keju cottage yang lezat dengan cepat dan enak, Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang. Hampir semua bahan tersedia secara bebas di toko, dan harganya terjangkau. Juga, persiapan kue keju tidak memerlukan bakat kuliner khusus. Jadi, Anda akan membutuhkan:

1. Massa dadih - 200 g Ini adalah bahan utama kue keju, jadi belilah hanya produk segar yang berkualitas baik. Beberapa orang lebih suka massa dadih buatan sendiri, tetapi jangan lupa bahwa itu lebih gemuk daripada yang dibeli di toko. Kandungan kalori dari kue keju sangat meningkat.
2. Kismis - 1/2 cangkir. Ini harus dibiarkan semalaman dalam secangkir air untuk membuatnya lebih lembut. Anda juga bisa menuangkan air mendidih di atas kismis satu jam sebelum memasak kue keju. Yang terpenting, jangan lupa untuk membilasnya dengan baik.
3. Telur - 1 pc. Anda dapat mengambil ayam dan puyuh.
4. Gula - 2 sdm. l. Jika Anda ingin membuat kue keju lebih sehat dan diet, gunakan fruktosa atau tinggalkan gula sama sekali.
5. Tepung - 2 sdm. l. Varietas gandum paling cocok.

Kue keju dari massa keju cottage dengan kismis: resep

Setelah menyiapkan semua produk yang diperlukan, Anda dapat mulai memasak. Memperkenalkan resep termudah untuk kue keju dadih dengan kismis. Yang paling penting adalah mengikuti semua langkah secara konsisten:

1. Mulailah dengan mengambil massa dadih dan aduk rata. Anda perlu menghilangkan semua gumpalan untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menggunakan blender. Kemudian tambahkan telur, yang juga dikocok dengan pengocok sampai terbentuk busa putih salju. Campur dengan massa dadih dan tambahkan gula. Untuk memberi kue keju rasa yang unik dan aroma ilahi, tambahkan vanillin. Satu sachet cukup.
2. Selanjutnya, campur lagi, perlu untuk mendapatkan campuran yang menyerupai krim kental dalam konsistensi. Sekarang tambahkan tepung. Anda tidak perlu menyaringnya. Tepung diperlukan agar keju cottage tidak cair, jika tidak maka tidak akan berfungsi untuk membentuk kue keju.
3. Langkah selanjutnya: ambil kismis yang sudah dicuci dan dilunakkan. Tambahkan ke campuran yang dihasilkan. Campur dengan baik. Anda harus memiliki adonan yang kental. Mari kita lanjutkan ke tahap akhir.
4. Gunakan sendok untuk membuat kue bulat kecil. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. Biarkan hangat selama lima menit. Kami menyebarkan kue keju, kecilkan api. Ini diperlukan agar mereka bisa menggoreng secara merata di setiap sisi dan tidak gosong. Goreng kue keju sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Dalam 10 menit, suguhan kami akan siap. Aroma cheesecake yang dihasilkan bisa bikin kamu ngakak!

Rahasia dari koki berpengalaman

Kiat terbaik untuk membuat kue keju dengan kismis akan membantu Anda menyiapkan hidangan sederhana ini untuk "lima plus". Perlakuan seperti itu tidak akan membuat maluletakkan di kepala meja pesta. Para tamu pasti akan menghargai panekuk keju cottage dengan kismis dan memperhatikan resepnya. Namun, jangan malas dan pelajari rekomendasinya:

1. Jika ingin dadih lebih mengembang, tambahkan setengah sendok teh soda kue. Produk akan lebih lapang. Hanya saja, jangan berlebihan, jika tidak, kue keju akan memiliki rasa soda yang tidak enak.
2. Curd sering dijual dengan banyak gula. Pastikan untuk mempelajari komposisinya dengan cermat. Anda mungkin tidak perlu menambahkan gula, atau Anda tidak perlu dua, tetapi satu sendok. Fokus pada selera Anda.
3. Satu tip lagi: jika campuran dadih terlalu cair dan sulit untuk membentuk kue keju, tambahkan lebih banyak tepung. Jika tidak, produk keju cottage tidak dapat dibuat bulat dan memberikan bentuk yang indah.

Metode Pemberian Makan

Kue keju dari keju cottage dengan kismis adalah salah satu dari sedikit hidangan yang sama lezatnya baik panas (hanya dari penggorengan) dan dingin. Beberapa ibu rumah tangga sengaja meninggalkan kue keju yang sudah jadi di ambang jendela selama 15 menit agar agak dingin. Camilan dadih yang luar biasa ini dapat disajikan baik di atas nampan datar besar, maupun di piring cantik, masing-masing terpisah. Kue keju paling baik dipadukan dengan krim asam atau selai. Anda juga bisa menyiramnya dengan cokelat panas. Anak-anak suka makan syrniki dengan susu kental rebus dan segelas susu.

Penutup

Artikel ini membahas secara rinci resep kue keju dadih dengan kismis. Namun, tidakIngatlah bahwa semua produk yang digunakan harus segar. Karena itu, jangan malas untuk mengecek tanggal kadaluarsa. Sedikit kesabaran, dan sarapan yang lezat dan sehat sudah siap. Tuangkan teh dan panggil keluarga ke meja. Selamat makan!