"Toko saudara Karavaev": enak dan murah - apakah itu benar-benar mungkin?

Daftar Isi:

"Toko saudara Karavaev": enak dan murah - apakah itu benar-benar mungkin?
"Toko saudara Karavaev": enak dan murah - apakah itu benar-benar mungkin?
Anonim

Jaringan Moskow "Kulinarnaya lavka Karavaev brothers" telah berkembang menjadi 32 perusahaan dalam waktu kurang dari satu dekade. Di lanskap kuliner Moskow, tempat untuk duduk dan makan makanan lezat berarti membayar banyak pada saat yang sama, toko-toko menonjol secara mencolok, menggabungkan kepenuhan jiwa dan aksesibilitas.

Prinsip kerja

Pendiri jaringan Evgeny Katsenelson memiliki pengalaman luas dalam bisnis restoran. Dia berbicara tentang sejumlah prinsip penting yang menopang setiap perusahaannya: siap untuk mengambil tugas apa pun, bekerja langsung dengan pemasok, menyiapkan makanan dengan benar, dan menampilkannya dengan indah. Semua ini memungkinkan kami untuk memasok produk kami sendiri ke rantai besar Moskow seperti Yakitoria, serta untuk tumbuh tanpa berinvestasi dalam pemasaran.

toko saudara karavaev
toko saudara karavaev

Rantai ini memiliki fasilitas produksi seluas 1.000 meter persegi, dari mana makanan yang dipanggang dan produk gula-gula didistribusikan ke perusahaan, tetapi beberapa hidangan disiapkan langsung di tempat. Pada saat yang sama, sesuai dengan waktu tunggu untuk panashidangan, seperti telur orak-arik, "The Shop of the Brothers Karavaevs" mungkin bersaing dengan perusahaan makanan cepat saji. Rata-rata, setiap pembentukan jaringan mempekerjakan 15 orang.

Makanan dan diskon

"Toko Karavaev Brothers" menggabungkan toko dan kafe. Jika ada kursi, tidak ada pelayan di sini, sementara seluruh koleksi dapat dibawa pergi. Pameran menampilkan sejumlah besar berbagai kue kering, makanan penutup, serta salad, hidangan kedua, dan lauk pauk. Kafe ini menawarkan makanan segar dan lezat sesuai dengan resep buatan sendiri yang familiar. Di sini mereka mereproduksi format kuliner yang akrab bagi banyak orang sejak era Soviet, namun, mereka dipandu oleh konsep Eropa tentang berbagai makanan terjangkau berkualitas tinggi. Dapat dikatakan bahwa "Toko saudara Karavaev" adalah toko makanan buatan sendiri.

alamat toko saudara karavaev
alamat toko saudara karavaev

Terlepas dari kenyataan bahwa selama istirahat makan siang antrian pekerja kantor dari pusat bisnis terdekat menumpuk di setiap pendirian jaringan, Karavaev Brothers Lavka tidak menawarkan menu makan siang khusus. Namun, setelah jam 7 malam, ada diskon 20% untuk sebagian besar koleksi, khususnya produk roti.

Lokasi

Sebagian besar bangunan terletak di dekat kereta bawah tanah di pinggir jalan dekat jalan-jalan ramai di dalam Boulevard Ring. Secara bertahap, jaringan melampaui batas-batas transportasi Ketiga. Alamat "Toko saudara Karavaev", dari mana sejarah proyek yang sukses ini dimulai, adalah jalur Milyutinsky, gedung 15, gedung 1. Yang palingtoko besar saat ini terletak di 26 Prospekt Mira, gedung 1.

Direkomendasikan: