2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Resep sup seafood selalu tidak biasa, melibatkan penggunaan sayuran, serta penghuni laut dan samudera, yang akan memberikan aroma yang luar biasa dan rasa yang unik pada hidangan tersebut. Seringkali, komposisinya termasuk krim dan berbagai akar, yang, ketika dikocok (dan metode serupa sering digunakan untuk hidangan seperti itu), membuat cairannya lebih empuk dan lembut. Berikut adalah beberapa pilihan.
Resep sup seafood. Variasi bahasa Spanyol
Tomat, paprika dan kentang, kupas dan potong kecil-kecil, cukup dengan 2 bahan. Potong bawang merah dan beberapa siung bawang putih dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit paprika merah. Perkenalkan semua sayuran, kecuali umbinya, dan didihkan sampai lada siap. Kocok makanan dalam blender, masukkan kembali ke dalam wajan dan tuangkan satu liter kaldu (ikan, dalam kasus ekstrim ayam). Cuci bersih udang (150 gram) dan bersama dengan potongan fillet ikan putih, shiftke dalam cairan, tambahkan cangkang bersih dengan kerang dan peras cincin cumi. Buat api kecil dan didihkan sampai fillet siap. Rebus kentang secara terpisah, tambahkan seluruh campuran dari wajan ke dalamnya, masukkan laurel, beberapa merica hitam, dan sejumput kunyit. Diamkan dengan api kecil selama 10 menit. Sajikan segera dengan crouton atau roti tawar.
Sup seafood. Resep dari Norwegia
Rebus fillet salmon hingga empuk, tambahkan sedikit seledri atau akar peterseli. Kemudian angkat ikan, saring cairannya dan taruh kembali di atas kompor. Parut tiga keju olahan dan secara bertahap dimasukkan ke dalam wajan panas. Kupas kentang (beberapa potong), bawang bombay dan wortel. Potong bahan pertama menjadi kubus dan kirim ke kaldu, potong sisa bahan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Resep sup seafood cukup sederhana, cairkan udang, kerang, cumi, gurita (bisa juga komponen lain) dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah 7-10 menit, tiriskan air dari mereka dan tambahkan bawang cincang (Anda membutuhkan dua total), goreng dengan baik dengan tambahan bumbu atau rempah favorit Anda. Beberapa menit sebelum akhir memasak, masukkan potongan salmon rebus, laurel, allspice dan merica dengan garam. Pindahkan bahan-bahan ke dalam wajan dan sedikit berkeringat, Anda bisa menambahkan kubus lada manis dan pastikan untuk peterseli. Sajikan dengan crouton atau crouton.
Miso - sup seafood
Selain penghuni laut, hidangan pertama ini berisi mie,terbuat dari kacang. Namun, tidak ada yang sulit untuk dipersiapkan. Anda perlu memasak kaldu khusus berdasarkan ikan teri kering dan rumput laut, cairan yang dihasilkan akan disebut dashi. Harus direbus (cukup dua liter), masukkan tahu potong dadu (tidak lebih dari 250 gram) dan 100 gram rumput laut cincang. Tambahkan kerang, udang, gurita, dan perwakilan kedalaman laut lainnya. Rebus selama 7 menit dan matikan api. Ambil segelas kaldu, encerkan 200 gram pasta miso di dalamnya dan kembalikan campuran ke dalam panci. Hangatkan wadah dengan baik, tetapi jangan sampai mendidih. Dapat disajikan.
Kesimpulan
Resep sup seafood bisa dibuat dengan satu atau beberapa bahan. Di akhir memasak, Anda bisa mengencerkannya dengan sedikit krim atau, seperti dalam versi Norwegia, tambahkan keju olahan untuk sensasi rasa.
Direkomendasikan:
Enak, memuaskan, dan sehat: pisang bakar. Casserole keju cottage dengan pisang di oven
Sama sekali tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk memanjakan keluarga dengan permen. Bahkan dari produk yang cukup akrab dan murah, Anda dapat membuat makanan penutup yang luar biasa. Secara khusus, hanya sedikit orang yang menyadari betapa lezatnya pisang panggang. Mereka dapat disiapkan dengan seribu cara berbeda - dan masing-masing berhasil. Bagi banyak anak, makanan penutup seperti itu menjadi suguhan favorit
Bacon omelet: enak, memuaskan, dan sehat
Omelet favorit setiap orang berbeda-beda. Tergantung pada selera dan kebiasaan nasional, itu disiapkan dengan tambahan berbagai produk. Misalnya, di Hong Kong akan dimasak dengan lauk sayuran. Di Yunani, mereka lebih suka menambahkan tomat, bawang, dan keju feta. Orang Jepang suka memasak hidangan ini dengan nasi
Lasagna dengan roti pita dan ayam cincang - hidangan cepat dan sangat memuaskan
Lavash lasagna cepat dan mudah disiapkan. Hidangan seperti itu terutama menghemat ketika tamu tiba-tiba turun ke Anda, dan berguling di lemari es. Namun, perlu dicatat bahwa untuk menyiapkan makan malam seperti itu, Anda harus memiliki beberapa lapis lavash Armenia yang tipis
Salad "Pearl" dengan salmon - sangat enak dan sangat sehat
Ikan merah, kaviar, dan makanan laut adalah atribut yang selalu ada di meja pesta. Dan salad "Pearl" menggabungkan semua bahan utama ini. Ada banyak resep untuk hidangan ini, dan Anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Dengan apa jangan menyiapkan salad "Mutiara"! Dengan salmon (asin atau diasap), dengan udang, dengan cumi-cumi, tongkat kepiting, dengan ikan trout dan bahkan dengan rumput laut. Terlepas dari banyaknya variasi resep, rasa makanan "samudera" tetap tidak berubah
Caviar jamur yang enak, sehat dan memuaskan dari jamur: resep sederhana
Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana kaviar jamur dibuat dari jamur - hidangan yang luar biasa lezat ini akan menyenangkan Anda dengan aromanya yang luar biasa. Kaviar dapat digunakan baik sebagai makanan pembuka dingin maupun untuk membuat berbagai pai, pangsit, dan sandwich
