Salad dengan bihun. Salad Mie Nasi: Resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad mie beras adalah hidangan yang umum dan lezat. Ini sering dibuat oleh ibu rumah tangga, karena ini adalah cara cepat dan nyaman untuk memberi makan keluarga atau tamu tak terduga. Jika Anda menambahkan daging, ayam, atau sayuran ke dalam hidangan, Anda mendapatkan salad yang lebih enak dengan bihun. Resepnya sangat sederhana, sehingga banyak wanita memperhatikannya. Namun, jangan lupa tentang persiapan mie yang tepat. Jika terlalu matang, masakannya akan rusak.

Resep Salad Mie Nasi

Untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini, Anda membutuhkan bahan-bahan:

• Bawang besar (sebaiknya merah untuk kecantikan) - 1 pc.
• Mie beras - 200g
• Kacang polong (lebih baik mengambil yang beku) - 100 g.
• Wortel Sedang - kira-kira 150g
• Kecap - 2 sdt. (sesuai selera).
• Cuka - 50g
• Lada, garam, bawang putih, lemon secukupnya.

Pertama, cairkan kacang polong dan siram dengan air panas (bisa menggunakan air mendidih). Diamkan tidak lebih dari 5 menit, lalu isi dengan air dingin. Cuka encerkan dengan air 1: 1 dan masukkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Wortel dapat dicincang menjadi potongan-potongan tipis, tetapi cara termudah adalah dengan menggosoknya pada parutan kasar. Berascelupkan mie ke dalam air mendidih selama 2 menit agar tidak mendidih.

Campurkan buncis, wortel, dan bawang bombay dalam mangkuk salad. Cincang halus bawang putih, goreng ringan dalam wajan, masukkan bihun ke dalam wadah yang sama. Lalu taburi dengan sayuran dan bumbui dengan bumbu.

Beberapa ibu rumah tangga menambahkan sedikit kunyit untuk warna dan bumbu masakan. Siram dengan jus lemon dan sajikan. Ternyata salad dengan bihun dan sayuran. Rasanya enak, bergizi dan ringan.

Tambahkan makanan laut

Udang, gurita, kerang dapat ditambahkan ke salad. Hidangan menjadi lebih empuk dan pedas. Siapkan bahan-bahannya:

• Seafood sesuai selera Anda - 100 g setiap jenisnya.
• Mie beras - 200g
• Lada Manis (kecil - 2 buah, besar - 1 buah).
• Wortel dan bawang bombay - masing-masing 1
• Bawang putih - secukupnya (sekitar 2-3 siung).
• Jus lemon - 2-3 sdm. l.
• Kecap - 3-4 sdm. l.

Makanan beku cocok untuk beberapa jenis dan satu. Mereka perlu diasinkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campur kecap dengan jus lemon dan celupkan seafood ke dalamnya.

Sementara itu, rebus bihun, dan potong sayuran (bawang, wortel, bawang putih) menjadi irisan tipis. Tumis bawang bombay terlebih dahulu, lalu tambahkan wortel selama 2 menit dan baru kemudian seafood. Goreng semuanya bersama-sama hingga 10 menit. Tambahkan mie, kecap dan didihkan tidak lebih dari tiga menit.

Hidangan ini bisa disajikan sebagaipanas dan juga dingin. Ternyata menggugah selera, enak, original.

Salad mie ayam dan nasi

Ini adalah hidangan versi musim panas. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• Wortel, bawang, paprika manis, dan zucchini berukuran sedang - masing-masing 1
• Dada ayam dan bihun - masing-masing 200g
• Tomat dan mentimun sedang - 2 buah
• Wijen - 2-3 sdm. l.
• Kecap asin secukupnya.

Tidak perlu mengambil sayuran yang ada di resep, Anda bisa memasak dari yang ada di lemari es. Semuanya perlu dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Wortel bisa digosok di parutan kasar.

Goreng bawang bombay (sampai transparan) dan tambahkan potongan dada menjadi kubus kecil. Kemudian tambahkan wortel. Itu perlu digoreng selama 2 menit. Setelah wortel masukkan merica, zucchini dan mentimun. Semuanya digoreng bersama selama tidak lebih dari tiga menit. Sekarang Anda bisa menambahkan biji wijen, tuangkan sayuran dengan kecap dan tomat parut.

Saat sayuran digoreng, tuangkan air mendidih ke atas mie selama 3-5 menit. Tambahkan ke sayuran, aduk perlahan dan didihkan selama dua menit. Hidangan siap disajikan. Anda dapat menghiasnya dengan indah dengan peterseli, lobak atau selada.

salad mie beras korea

Salad Korea berbeda dari salad biasanya dalam hal kepedasan dan kepedasannya yang berlebihan. Banyak orang menyukainya karena itu, terutama pria. Untuk menyiapkan salad Korea dengan bihun, Anda memerlukan produk yang sama seperti pada resep sebelumnya. Satu-satunya perbedaan adalah Anda harus membuatnya istimewapengisian bahan bakar.

Untuk membuat kuah, campur minyak sayur, cuka beras, kecap masing-masing 2-3 sdm. l. Dari bumbu, pastikan untuk menambahkan ketumbar, jahe (segar atau halus), bawang putih, lada hitam dan merah.

Persiapannya sama dengan resep sebelumnya. Anda perlu menggoreng semua sayuran secara bertahap, lalu menambahkan bihun ke dalamnya. Saat hidangan sudah siap, masukkan panas ke dalam mangkuk salad dan biarkan dingin. Tuang salad dingin dengan bumbu pedas dan biarkan diseduh selama sekitar satu jam. Itulah seluruh prinsip salad Korea. Ternyata wangi, pedas, pedas dan enak banget.