2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Shawarma (shawarma) adalah hidangan masakan oriental yang telah menjadi favorit di kalangan orang Rusia karena kecepatan persiapan, rasa kenyang, dan rasanya yang enak. Secara tradisional dimasak dengan domba. Namun bagi orang Eropa, isian ayam, babi, dan kalkun lebih sering digunakan. Dalam hal ini, daging dimasak di atas panggangan dalam posisi vertikal di atas panggangan. Penggorengan seperti itu menyumbat aroma dan memberi kesegaran pada daging. Potongan daging yang sudah jadi dicampur dengan bagian sayuran dari isian, saus dan diletakkan di atas roti pita. Hidangan seperti itu dapat dicicipi baik di restoran, yang tidak diragukan lagi mahal, atau dibeli dari pedagang kaki lima, yang pasti berbahaya. Tetapi jika Anda tahu cara membuat shawarma di rumah, maka Anda bisa mengulangi proses memasaknya sendiri di dapur Anda. Ini akan memungkinkan Anda untuk memastikan kualitas produk. Terlepas dari kenyataan bahwa memanggang daging tidak akan dilakukan di atas panggangan, rasanya akan tetap enak. Mari kita cari tahu cara membuat shawarma di rumah untuk tiga orang.
produk Shawarma
- 500g daging. Anda dapat mengambil ayam, babi, domba.
- Lavash Armenia atau yang tipis lainnya. Kamu membutuhkan 3 buah
- 200 g masing-masing tomat matang segar, mentimun.
- Satu kepala bawang besar.
- Mayonnaise, pasta tomat, bawang putih, dan sayuran hijau (apa saja sesuai selera Anda).
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
Resep langkah demi langkah
- Sebelum membuat shawarma di rumah, siapkan sausnya. Campurkan mayones dan pasta tomat dalam jumlah yang sama (3-5 sendok makan) hingga rata. Tambahkan 3-4 siung bawang putih cincang. Masukkan saus agar mengeras di lemari es selama 15 menit.
- Isi. Kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil lonjong selebar 1 cm, goreng dalam minyak bunga matahari sampai kulitnya berwarna kecoklatan. Bahkan jika menurut Anda minyaknya tidak cukup, Anda tidak dapat menambahkannya, jika tidak, rasa panggangan tidak akan berfungsi.
- Sayuran. Mentimun dengan tomat dipotong kecil-kecil. Bawang harus dicincang halus. Sayuran hijau dapat dicincang dengan blender untuk keseragaman atau dipotong-potong agar nyaman untuk Anda makan.
- Letakkan daging di atas roti pita terlebih dahulu, lalu sayuran. Kami mengisinya dengan sayuran. Siram semua ini dengan saus, yang kami bagikan secara merata.
- Putar roti pita menjadi gulungan. Penting untuk melakukannya dengan hati-hati, karena adonan pita tipis dan bisa pecah.
Jika microwave Andamemiliki fungsi "Panggangan", maka gulungan yang sudah jadi dapat dibiarkan dalam mode ini selama 10-15 menit. Ini akan memungkinkan semua bahan meresap ke dalam saus, untuk membentuk komposisi rasa tunggal. Dan apa itu shawarma tanpa adjika? Bagaimana cara membuat adjika di rumah? Sangat sederhana dan lezat.
Resep adjika pedas dengan bahan tradisional
Saat menyiapkan adjika, tidak ada aturan ketat tentang berat dan kualitas bahan. Setiap koki memilih apa dan berapa banyak yang akan ditambahkan, dengan fokus pada preferensi selera mereka. Bagi yang baru mencoba memasak hidangan ini, saya menawarkan resep adjika pedas untuk shawarma, yang bisa Anda ubah sesuai selera.
Bahan
- Bawang Putih - 6 siung.
- Cabe hijau dan merah pedas - masing-masing 2
- Basil, dill, peterseli - sekelompok sayuran masing-masing.
Semua bahan harus dibersihkan dari biji, sekam, potongan stik dari sayuran. Bilas makanan di bawah air mengalir. Anda tidak perlu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, cukup masukkan ke dalam blender atau penggiling daging dan ubah menjadi bubur yang homogen. Semuanya, adjika sudah siap. Anda dapat menyajikan shawarma yang menggugah selera, lembut, dan hangat ke meja bersama dengan adjika yang pedas dan menyegarkan. Kami harap Anda mempelajari semua tentang cara membuat shawarma di rumah!
Direkomendasikan:
Cara membuat kopi enak di rumah: tips dan resep asli
Kopi adalah minuman yang sebagian besar orang dewasa di planet ini tidak dapat hidup tanpanya. Dan bisa disajikan dingin maupun panas. Kopi tidak hanya merupakan minuman yang sangat baik, tetapi juga dapat digunakan dalam persiapan koktail dan berbagai makanan penutup. Tetapi ada begitu banyak resep untuk persiapannya sehingga bahkan gourmets yang paling canggih pun bisa bingung dalam keragamannya
Bagaimana cara membuat adonan pizza dengan cepat dan enak?
Menemukan seseorang yang tidak suka pizza tidaklah mudah. Kue-kue ini, dibuat sesuai dengan semua aturan, terkadang menggantikan makan siang. Mereka yang mulai membuat camilan di dapur rumah harus ingat bahwa lebih banyak perhatian dalam proses persiapannya harus diberikan bukan pada isiannya, tetapi pada adonannya. Kualitas ujianlah yang sangat menentukan keberhasilan pekerjaan yang dimulai. Bagaimana cara membuat adonan pizza di rumah? Kami akan mencoba menjawab pertanyaan ini di artikel kami
Nugget dada ayam: cara membuat cepat dan enak
Nugget dada ayam dengan saus (tomat, krim, madu-mustard) telah dengan kuat memasuki menu banyak restoran cepat saji. Hingga saat ini, sajian ini diposisikan sebagai makanan ringan (walau tidak diet) dan disukai oleh anak-anak
Apa yang bisa dimasak dengan cepat: resep cepat dan enak
Realitas modern telah membuat banyak ibu rumah tangga kehilangan kesempatan untuk memberi makan keluarga mereka setiap hari dengan makan siang atau makan malam yang lezat yang terdiri dari beberapa hidangan. Beberapa menemukan jalan keluar dengan menggunakan makanan yang dibeli di toko atau memesan makanan di kafe terdekat. Tetapi kebanyakan wanita lebih memilih keluarga mereka untuk makan makanan buatan sendiri dan mencoba mengumpulkan resep anggaran sederhana. Dalam publikasi hari ini, beberapa opsi untuk apa yang bisa dimasak dengan cepat akan dipertimbangkan
Cara memasak nugget di rumah dengan cepat dan enak
Sebagian besar dari kita akrab dengan hidangan yang disebut nugget. Ini adalah potongan fillet (paling sering ayam) dilapisi tepung roti, digoreng dengan minyak sayur, karena dagingnya ditutupi dengan kerak renyah kemerahan. Hari ini kami menawarkan melihat lebih dekat hidangan ini dan belajar cara memasak nugget di rumah
