Resep sederhana casserole keju cottage. Pilihan memasak dan bahan untuk casserole keju cottage

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak orang lebih memilih makan casserole keju cottage untuk sarapan, bukan hanya karena manfaat dan rasanya, tetapi juga karena tidak membuat perut terasa berat. Mempersiapkan hidangan seperti itu tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu, dan resep paling sederhana untuk casserole keju cottage akan menarik bagi semua koki. Anda dapat menyiapkan kelezatan seperti itu dengan berbagai cara. Beberapa orang lebih suka casserole tanpa berbagai aditif, sementara yang lain menyukai hidangan dengan buah atau kismis. Seperti yang Anda ketahui, keju cottage sangat berguna untuk anak-anak, tetapi sangat sulit bagi anak-anak untuk memakannya. Dalam kasus seperti itu, casserole yang lezat bisa menjadi jalan keluarnya.

Resep klasik

Untuk dengan mudah menyiapkan hidangan dadih ini sesuai dengan resep yang berbeda, akan berguna untuk membiasakan diri Anda dengan opsi paling sederhana, yang dapat dianggap dasar. Bagaimana casserole keju cottage klasik disiapkan? Resep ini hanya menggunakan bahan-bahan penting. Tidak ada tambahan yang ditambahkan di sini. Untuk menyiapkan suguhanBahan yang dibutuhkan:

• 3 telur.
• 500 g keju cottage.
• Segelas gula dan tepung.
• Sepotong mentega.
• Baking powder.
• Vanillin secukupnya.

Agar masakannya harum, Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam adonan. Menurut resep ini, Anda mendapatkan casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak.

Deskripsi langkah demi langkah proses

Panaskan oven hingga 200 ° sebelum dimasak. Selanjutnya, lakukan tindakan berikut:

1. Tambahkan gula dan mentega cair ke telur. Campur semuanya.
2. Disarankan untuk mengocok keju cottage untuk menghilangkan gumpalan.
3. Tambahkan vanila, keju cottage, tepung, baking powder ke dalam campuran telur yang dihasilkan dan kocok semuanya lagi.
4. Langkah selanjutnya adalah melapisi loyang dengan perkamen, lalu tuang adonan ke dalamnya.
5. Disarankan untuk memasukkan formulir ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 45 menit. pada 190 °.

Jadi, casserole keju cottage klasik sudah siap. Hidangan harus didinginkan dan dipotong-potong. Kelezatannya bisa dihias sesuai selera dengan kacang cincang atau selai, ditaburi jeli atau madu.

Dengan buah beri

Anda dapat mendiversifikasi rasa casserole dengan menambahkan berbagai buah beri ke dalamnya. Hidangan dengan ceri, stroberi, raspberry, atau blueberry ternyata cukup enak. Anda dapat memilih buah apa saja. Beberapa orang menambahkan buah ke hidangan - aprikot, apel, pisang. Secara umum, casserole keju cottage dengan tepung dan beri disiapkan sesuai dengan resep serupa. Jadi, untuk menyiapkan casserole keju cottage denganceri membutuhkan bahan yang hampir sama dengan resep klasik:

• 500 g ceri.
• 3 telur.
• 500 g keju cottage.
• Segelas gula dan tepung.
• Baking powder.
• Vanillin secukupnya.

Cherry casserole dapat digunakan segar atau beku. Tulang harus dibuang.

Proses memasaknya tidak berbeda dengan yang klasik:

1. Memecahkan gumpalan dalam dadih.
2. Tambahkan telur, gula, tepung, baking powder, dan vanillin ke keju cottage. Semua ini bisa dicampur dengan blender atau mixer.
3. Tambahkan ceri yang sudah disiapkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur semuanya dengan lembut.
4. Langkah selanjutnya, adonan ditaruh dalam bentuk dialasi perkamen dan dipanggang selama 45 menit. pada 190 °.

Resep casserole keju cottage yang begitu sederhana akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan krim asam atau yogurt.

Casserole Tanpa Tepung

Sekarang gaya hidup sehat telah menjadi populer, banyak orang mencoba untuk mengecualikan tepung terigu dari makanan mereka. Di beberapa hidangan, itu digantikan oleh produk lain. Koki telah menemukan alternatif yang bagus untuk tepung - semolina. Casserole keju cottage yang subur menggunakan bahan ini ternyata tidak lebih buruk dari yang klasik, dan bahkan ada lebih banyak manfaat di dalamnya. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Beberapa sendok semolina dan gula.
• Tiga telur.
• 500 g keju cottage.
• Baking powder.
• Vanillin atau kayu manisrasa.

Jumlah semolina bisa sedikit ditambah, perlu diperhatikan agar adonan tidak terlalu basah. Persiapan hidangannya sangat sederhana:

1. Pecahkan gumpalan di keju cottage untuk membuat hidangan empuk dan lembut.
2. Tambahkan telur, gula, semolina, dan bahan lainnya ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
3. Adonan diletakkan dalam bentuk tertutup dan dipanggang selama 45 menit. pada 190 °.

casserole keju cottage untuk anak-anak ini akan sangat berguna.

Hidangan dengan aprikot kering

Banyak orang suka menambahkan buah kering ke dalam casserole mereka. Mereka memberi hidangan keasaman tertentu, tetapi tidak memperburuk rasanya. Buah-buahan kering bisa berupa apa saja - kismis, plum, aprikot kering, kurma. Sebagai contoh ilustrasi, di bawah ini adalah resep sederhana untuk casserole dadih dengan aprikot kering. Bahan Perawatan:

• Beberapa sendok semolina dan gula.
• Tiga telur.
• 500 g keju cottage.
• 100 g aprikot kering (atau buah kering lainnya).
• Baking powder.
• Vanillin atau kayu manis secukupnya.

Memasak tidak berbeda secara dramatis dari hidangan lainnya:

1. Aprikot kering harus dituangkan dengan air mendidih selama 20 menit.
2. Potong menjadi beberapa bagian.
3. Memecahkan gumpalan dalam dadih.
4. Campur keju cottage dengan gula, telur, semolina.
5. Campuran yang dihasilkan dapat dikocok dengan blender dan ditambahkan vanillin atau baking powder. Adonan harus homogen.
6. Tambahkan aprikot kering cincang. Semuanya harus dicampur dengan lembut lagi.
7. Adonanditata dalam bentuk yang ditata dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang.

casserole dadih cepat ini akan menjadi makanan penutup yang sangat baik untuk teh.

Tanpa telur

Secara tradisional, telur ditambahkan ke dalam casserole agar bentuknya tetap seperti hidangan yang sudah jadi dan memberikan rasa yang khas. Tetapi ada resep tanpa menggunakannya. Resep di bawah ini akan membantu dalam situasi di mana ada keju cottage di lemari es, tetapi tidak ada telur. Ini juga dapat digunakan oleh mereka yang alergi terhadap produk ayam. Untuk membuat casserole ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 60g gula.
• Beberapa sendok krim asam.
• 500 g keju cottage.
• 40g semolina.
• Sepotong mentega.

Curd casserole dengan tepung dan tanpa telur sangat mudah disiapkan:

1. Semua produk dicampur, kocok rata dengan mixer.
2. Massa dadih yang sudah jadi diletakkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.

Hidangan dimasak selama sekitar satu jam pada suhu 190 °. Dalam resep apa pun, gula bisa diganti dengan madu. Ini akan membuat casserole lebih sehat.

Pilihan diet

Resep casserole rendah kalori untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka. Untuk menyiapkan casserole diet, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Keju cottage rendah lemak (hingga 5%).
• Dua telur.
• 200 ml kefir.
• Tiga sendok makan pati.
• Sendok baking powder.
• Pemanis apa sajasecukupnya.

Tentu saja, casserole keju cottage seperti itu untuk anak-anak sama sekali tidak cocok karena adanya pemanis dan pati. Namun, orang-orang yang ingin tetap bugar akan menyukai resep ini. Langkah demi langkah memasak casserole:

1. Campur telur dengan pemanis. Tambahkan kefir dan pati. Campur semuanya dengan seksama.
2. Tambahkan keju cottage, pati, dan baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya lagi.
3. Tuang adonan ke dalam bentuk bergaris dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang selama 50 menit.

Kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan menurut resep ini adalah 129 kkal per 100 g.

Bagaimana lagi Anda bisa membuat casserole?

Dalam kasus di mana oven tidak berfungsi atau sama sekali tidak ada, jangan menyerah untuk menyiapkan hidangan seperti casserole keju cottage. Cepat dan enak bisa "dipanggang" di microwave. Bahan-bahan untuk kelezatan seperti itu standar - keju cottage, semolina (tepung), telur, dan gula. Semua komponen harus dicampur bersama. Selanjutnya, adonan harus ditempatkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam microwave. Disarankan untuk memasak hidangan dengan kekuatan penuh selama sekitar 7 menit. Durasi proses dapat bervariasi, tergantung pada kekuatan microwave. Periksa kesiapan casserole dengan korek api atau tusuk gigi. Anda juga bisa memasak casserole keju cottage dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda juga perlu mencampur semua bahan, menuangkan adonan ke dalam cetakan dan memasukkannya ke mode "Memanggang". Prosesnya memakan waktu sekitar satu jam.

Beberapa rahasia

Agar resep sederhana casserole keju cottage tidak menimbulkan kesulitan, dan hidangannya menjadi lezat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa nuansa saat menyiapkannya:

1. Yang terbaik adalah memilih keju cottage buatan sendiri. Jadi Anda dapat yakin bahwa itu tidak mengandung aditif apa pun. Tentu saja, keju cottage buatan sendiri sangat berlemak, sehingga tidak cocok untuk resep diet.
2. Agar kelezatan dengan semolina lebih luar biasa, setelah mencampur semua bahan, biarkan diseduh.
3. Untuk mendapatkan casserole keju cottage, seperti di taman kanak-kanak, lapang dan tinggi, Anda perlu mengocok telur dengan gula secara terpisah sampai berbusa kuat.
4. Semua resep menggunakan semolina mentah, tetapi jika Anda menggantinya dengan semolina rebus, masakannya akan lebih empuk.
5. Harus diperhatikan bahwa suhu pemanggangan maksimum hidangan adalah 180-190 derajat. Dalam mode ini, bagian bawah casserole tidak akan gosong, dan bagian atasnya tidak akan mentah.
6. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Dalam hal ini, hidangan akan menjadi lebih empuk.
7. Agar konsistensi casserole menjadi homogen, gumpalan di keju cottage harus dipecahkan. Ini bisa dilakukan dengan blender.
8. Tidak disarankan untuk berlebihan dengan telur. Kalau tidak, masakannya akan keras.

Semua resep di atas agak mirip, tapi semuanya cukup sederhana. Saat menyiapkan casserole keju cottage, jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan produk sesuai selera Anda ke bahannya. Mengambil resep kami sebagai dasar, Anda dapat mendiversifikasinya dengan produk yang tersedia di gudang senjata Anda. Misalnya, saat menyiapkan hidangan untuk sarapan,Anda dapat menambahkan pasta rebus yang tersisa dari malam ke keju cottage. Hidangannya sangat enak. Disajikan dengan krim asam. Pilihan lainnya adalah menambahkan potongan labu ke dadih. Perlu dipanggang terlebih dahulu. Massa homogen tidak boleh dibuat dari produk-produk ini, karena casserole akan menjadi berat dan hambar. Labu bisa diganti dengan wortel, diparut di parutan halus. Ini akan memakan waktu cukup lama - hanya untuk memberikan warna dan aroma khas pada masakan.