Wiski m alt tunggal: peringkat. Wiski m alt tunggal: nama, harga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Wiski m alt tunggal, yang memiliki peringkat tertinggi dari semua jenis "air kehidupan", karena jenis minuman ini dianggap kualitas tertinggi, disiapkan hanya berdasarkan m alt barley dan air. Tidak ada biji-bijian lain di "m alt tunggal" yang sebenarnya. Tergantung pada produsennya, minuman tersebut dapat disuling ganda atau tiga kali lipat, dapat disimpan dalam tong selama 3 tahun atau 20 tahun. Di suatu tempat diperbolehkan untuk menambahkan pewarna (misalnya, di AS sebenarnya wajib), di suatu tempat tidak.

Spesifikasi "single m alt"

Ada lusinan, bahkan ratusan, merek wiski m alt tunggal di dunia. Daerah "air kehidupan" tradisional di Irlandia dan Skotlandia membanggakan tradisi bertahun-tahun dan produksi yang mapan.

Contohnya, Connemara Single Cask single m alt Irish whiskey memenangkan 20 medali emas dalam kompetisi internasional, termasuk gelar “terbaik di dunia” pada tahun 2008, 2009. Namun,negara lain tidak jauh di belakang - minuman kategori ini diproduksi di Amerika Serikat, Jepang, Taiwan dan beberapa negara lain.

Mengapa "m alt tunggal"? Nama varietas mengandung nama penyulingan yang menghasilkan produk, dan dalam kasus "m alt tunggal" ada beberapa arti. Dan salah satunya adalah bahwa ini adalah produk dari satu penyulingan, yang biasanya dikemas dalam botol. Kadang-kadang pencampuran beberapa varietas dari tahun penuaan yang berbeda diperbolehkan.

Bahan utamanya adalah barley m alt dan air. Di kalangan para ahli diyakini secara luas bahwa "m alt tunggal", demikian sebutan kategori minuman ini dalam bahasa Inggris, adalah kualitas tertinggi dari semua jenis.

Dalam resep klasik, penyulingan dilakukan dalam penyulingan tembaga khusus hanya dua kali. Hanya beberapa penyulingan Skotlandia yang secara resmi mengkonfirmasi hak penyulingan tiga kali. Aturan lain untuk membuat m alt tunggal yang asli adalah untuk usia setidaknya tiga tahun, tetapi banyak, jika tidak sebagian besar, produsen membiarkan minuman matang dalam tong lebih lama.

Wiski M alt Tunggal: Peringkat WWA (Penghargaan Wiski Dunia)

Penghargaan Wiski Dunia diciptakan oleh Majalah Wiski. Panel juri WWA terdiri dari jurnalis, produsen wiski, dan penjual dari seluruh dunia. Ini telah diadakan sejak 2007 dan setiap tahun menempati peringkat minuman terbaik di pasar.

Pada tahun 2014, lebih dari 300 jenis minuman ditawarkan kepada juri, dan gelar yang terbaik diberikan dalam 10 kategori. Pemenang dalam kategori "Terbaik2014 Single M alt Whiskey in the World" diakui oleh Sullivans Cove French Oak Cask, diproduksi di Tasmania. Sulit untuk membayangkan kejutan yang lebih besar - terutama karena di tahun-tahun sebelumnya, sejak 2007, gelar juri terbaik secara bergantian diberikan baik produk Skotlandia atau Jepang.

Sekarang Sullivans adalah wiski m alt tunggal yang peringkatnya meroket. Pemenang pada kategori lainnya, dibagi menurut negara asal adalah sebagai berikut.

Australia

Wiski terbaik - Sullivans Cove French Oak Cask.

Gambar pertama muncul di sini pada abad ke-19, tetapi industri wiski mulai berkembang secara aktif hanya pada tahun 90-an abad ke-20. Namun, sudah pada tahun 2008, salah satu pakar paling terkenal di bidangnya, penerbit Whiskey Bible, Jim Murray, memberi beberapa produk Australia peringkat yang sangat tinggi - lebih dari 90 poin dari 100 kemungkinan.

AS

Pemenang - Balcones Texas Single M alt.

Di Amerika Serikat, sebagian besar produk yang diproduksi di sana adalah bourbon, yang dianggap sebagai minuman nasional negara tersebut. Namun, ada jenis lain, misalnya, wiski m alt tunggal, yang peringkat dan kualitasnya tidak lebih buruk daripada varietas Skotlandia dan Irlandia. Tidak mengherankan jika Balcones Texas Single M alt terpilih sebagai Whiskey Amerika Terbaik oleh WWA.

Asia

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, wiski m alt tunggal Taiwan. Nama-nama produk, dan sebelum tanaman, diberikanuntuk menghormati orang Kavalan dengan nama yang sama, yang pernah tinggal di wilayah tempat penyulingan sekarang berada.

Eropa

• Slyrs PX Finishing menang dalam kategori penuaan yang tidak ditentukan.• Berusia 12 tahun atau kurang - Stauning Peated, Edisi ke-2.

Irlandia

Negara ini adalah salah satu daerah penghasil wiski tradisional. Sebagian besar varietas yang diproduksi di Irlandia disuling tiga kali. Hanya ada tiga produsen utama di sini, termasuk Old Bushmills Distillery, yang merupakan perusahaan berlisensi tertua di negara ini. WWA telah memilih Pemenang Minuman Irlandia berikut:

• Connemara Peated Single M alt adalah wiski Irlandia m alt tunggal terbaik dalam kategori usia yang tidak ditentukan;

• berusia 12 tahun atau kurang - Bushmills 10 Tahun;

• berusia 13-20 tahun - Bushmills 16 Tahun;• 21 tahun dan lebih - Teeling 21 Tahun.

Jepang

Di Negeri Matahari Terbit, pabrik pertama untuk produksi "air kehidupan" baru muncul pada tahun 1923, dan saat ini definisi yang pantas diterima oleh banyak produk Jepang lainnya - "kualitas tinggi" cukup dapat diterapkan untuk wiski Jepang. Produk penyulingan negara ini cukup mandiri dan memiliki merek sendiri yang unik. Di peringkat WWA, posisi teratas ditempati oleh varietas:

• Hakushu (dalam kategori penuaan yang tidak ditentukan);

• Miyagiko 12 Tahun Sherry & Sweet (berusia belasan tahun atau kurang);• dalam dua terakhirkategori memenangkan "Yamazaki", masing-masing berusia 18 dan 25 tahun.

Afrika Selatan - Tiga Kapal Berusia 10 Tahun

Whiskey sangat populer di Afrika Selatan, memproduksi berbagai jenis dan varietas wiski, termasuk m alt tunggal, campuran dan lain-lain. Produksi minuman ini di benua itu dimulai pada abad ke-19. Pemenang 2014 - Tiga Kapal Berusia 10 Tahun.

Skotlandia

Wiski m alt tunggal Scotch muncul pada akhir abad ke-18. Produsen negara ini menganggap berguna untuk menua wiski dalam tong dari 8 hingga 15 tahun. Ada pendapat bahwa ini adalah waktu yang tepat untuk minuman ini untuk mendapatkan rasa dan aroma yang khas.

Sekarang ada enam area utama produksi scotch di Skotlandia: dataran tinggi, dataran, Isle of Islay, Campbeltown, kepulauan, Speyside.

Dataran Tinggi

Secara geografis, ini adalah area produksi scotch terbesar. Itu dimulai dari kota Vic (di bagian utara negara itu) dan berakhir dengan penyulingan Glengoyne di selatan. Saat ini, lebih dari 30 penyulingan beroperasi di wilayah ini. Grlenturret juga terletak di sini, dianggap sebagai penyulingan tertua di Skotlandia. Tempat penyulingan di wilayah ini - Royal Lochnagar (pernah dikunjungi oleh Ratu Victoria), Tomatin (dianggap yang terbesar di negara ini), Royal Brackla, Lochside, dan lainnya.

Polos

Dulu merupakan daerah yang cukup luas untuk produksi pita perekat. Saat ini, hanya tiga penyulingan yang berfungsi: Auchentoshan (melakukan penyulingan tiga kali), Bladnoch (penyulingan palingpenyulingan negara selatan), Glenkinchie.

Isle of Islay

Wiski Pulau Penyulingan sering digambarkan sebagai 'berasap' dan 'medis'. Kedekatan laut memberi mereka aroma unik mereka sendiri, benar-benar berbeda dari aroma dataran tinggi atau lembah Scotch. Tempat penyulingan Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig, dan lainnya berada di sini.

Speyside

Area dekat Sungai Spey. Wiski dari daerah ini dikenal sebagai scotch m alt dengan rasa yang manis. Ini adalah salah satu pusat produksi di negara ini, di sini adalah jumlah penyulingan terbesar. Sebelumnya dianggap sebagai bagian dari dataran tinggi. Berikut adalah tempat penyulingan Cardhu, Glenfiddich, The Macallan dan lainnya.

Kepulauan

Area ini menyatukan semua pulau di negara tempat scotch diproduksi, kecuali Islay - Arran, Mal, Jura, Orkney, dan Skye. Asosiasi Wiski Scotch menganggap area ini sebagai bagian dari Dataran Tinggi. Arran, Jura, Highland Park, Scapa, dan penyulingan lainnya terletak di sini.

Wiski m alt Scotch tunggal berikut ini memenangkan kompetisi WWA 2014 (juara ditentukan dalam empat kategori secara terpisah untuk masing-masing dari lima wilayah):

• highlands - Glenmorangie Signet, Aberfeldy 12 Tahun, Tomatine 18 Tahun, dan Aberfeldy 21 Tahun;
• islands - Jura Turas Mara, The Arran M alt 10 Tahun, Tobermory 15 Tahun;
• Isle of Isle - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Tahun, Bunnahabhain 18 Tahun, Bunnahabhain lain 25 Tahun, dan Glenkinchie 12 Tahun Scotch;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 TahunOld, Glenfiddich 15 Tahun Edisi Penyulingan, The Glenlivet XXV;
• dan akhirnya Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Tahun, Springbank 18 Tahun.

Kompetisi IWSC Berprestasi Emas

IWSC adalah kompetisi spirit internasional yang diadakan setiap tahun sejak tahun 1969. Ini adalah salah satu kompetisi paling bergengsi di dunia alkohol, dan memiliki satu fitur unik - setiap minuman yang berpartisipasi dalam kompetisi menjalani analisis teknis wajib untuk memenuhi standar UE. IWSC menggunakan "blind tasting" - minuman disajikan oleh juri dalam gelas yang sama tanpa fitur pengenal untuk mencapai objektivitas maksimum dalam penilaian.

IWSC memberikan beberapa penghargaan di berbagai tingkatan. Yang paling terhormat adalah Gold Outstanding, diberikan untuk alkohol dengan kualitas dan rasa yang sangat tinggi. Wiski yang tercantum di bawah ini memiliki sifat unik ini.

Wiski Scotch m alt tunggal terbaik (masih dengan peringkat tertinggi di dunia meskipun ada kompetisi) ditentukan dalam beberapa kategori, menghasilkan 18 gelar. Penghargaan "Gold Outstanding" diberikan kepada scotch tape, yang dipilih secara terpisah untuk setiap wilayah. Pemenang termasuk produk dari penyulingan Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston dan lain-lain.

m alt tunggal wiski Irlandia. Peringkat hanya mencakup tiga produk, dan dua di antaranya berasal dari penyulingan yang sama: Bushmills berusia 10 dan 16 tahun dan Teeling Vintage Reserve30 tahun.

Taiwan

Hanya ada satu di Taiwan - Kavalan Single M alt Whiskey.

Pabrik ini dibangun oleh King Car Industrial Group. Korporasi itu sendiri didirikan pada tahun 1965 dan beroperasi di banyak bidang - bioteknologi, makanan, minuman. Mereknya yang paling terkenal termasuk Mr. Brown dan RTD Coffee, dan sekarang Kavalan. Penyulingan Kavalan memproduksi botol wiski pertamanya pada tahun 2008.

Wiski m alt tunggal klasik, yang dinilai sangat tinggi oleh IWSC, dibuat dari resep yang rumit. Beberapa jenis tong yang digunakan: tong sherry segar, tong bourbon, dan tong daur ulang.

Selain itu, produk Taiwan memiliki satu keunggulan serius - karena iklim negara yang hangat, wiski lebih cepat matang, dan minuman berusia tiga tahun dapat bersaing dalam rasa dan aroma dengan produk berusia 8-15 tahun dari Skotlandia dan Irlandia.

Pada tahun 2011, IWSC telah memberikan Kavalan Single M alt Whiskey - kemudian ia menerima medali emas. Jim Murray dalam "Whiskey Bible" -nya juga tidak mengabaikannya - apresiasi yang tinggi dari penikmat semacam itu sangat berharga dan berkontribusi pada popularitas minuman yang memang layak.

Berapa harga roh elit?

Berapa yang harus Anda bayar untuk wiski elit, pemenang kompetisi dunia, di toko online rata-rata? Misalnya, Connemara Peated Single M alt adalah wiski m alt tunggal, harganya berfluktuasi sekitar 2000 rubel. Ini unik karena merupakan produk pertama dalam sejarah modern, diyang produksinya menggunakan m alt kering gambut.

Wiski Single M alt Kavalan Taiwan dijual seharga sekitar 5.000 rubel. Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single M alt Scotch Whiskey akan menelan biaya penikmat mulai 5,5 ribu rubel. hingga 7,5 ribu rubel Dan harga wiski m alt tunggal Jepang hanya membuatnya lebih menarik - lagi pula, pemenang banyak kompetisi dan pemilik penghargaan "hanya" berharga sekitar 60 ribu rubel.