Gado-gado lezat dengan jamur. resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda bagaimana gado-gado dengan jamur disiapkan untuk musim dingin, kami akan mempertimbangkan resep yang berbeda. Kami juga akan menjelaskan tahapan membuat blanko dengan kubis, bawang, dan sayuran lainnya.

Solyanka dengan jamur dan kubis. Resep untuk musim dingin dengan jamur

Preparat ini sangat enak dan harum. Hal ini dilakukan secara sederhana. Resepnya akan menarik bagi mereka yang suka membuat konservasi. Solyanka dengan jamur cocok dengan kentang rebus. Sarapan musim dingin ini pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.

Untuk membuat gado-gado, Anda membutuhkan:

• masing-masing dua kilogram tomat, kubis dan jamur;

• satu kilogram wortel;

• minyak bunga matahari (tiga ratus ml);

• merica bubuk (sejumput);

• satu kilogram bawang bombay;

• garam batu (100 gram cukup);

• 100 ml cuka 9%;

• 200 gram gula pasir.

Proses Memasak

1. Bersihkan jamur terlebih dahulu. Kemudian potong menjadi beberapa bagian. Didihkan dalam air asin. Satu liter cairan akan membutuhkan sekitar satu sendok teh garam. Rebus dari saat mendidih selama sekitar dua puluh menit. Lalu tiriskanair.

2. Siapkan sayuran. Kupas wortel, bawang. Kemudian cuci tomat.

3. Rusak kubis seperti yang Anda lakukan untuk borscht.

4. Parut wortel di parutan kasar. Iris bawang bombay dan tomat.

5. Masukkan tomat, bawang bombay, dan wortel ke dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Hidangan harus direbus selama empat puluh menit.

6. Tambahkan garam, gula, dan kol di sana. Mengaduk. Sayuran harus direbus selama empat puluh menit.

7. Tambahkan cuka, jamur ke dalam wajan. Aduk hidangan. Kemudian didihkan selama sekitar sepuluh menit. Beginilah cara gado-gado dengan jamur dan kol disiapkan. Resep untuk musim dingin dengan jamur, seperti yang mungkin telah Anda perhatikan, cukup sederhana, jadi seharusnya tidak ada masalah dengan memasak. Setelah mengeluarkan massa, sebarkan gado-gado dalam stoples yang disterilkan. Menggulung. Kemudian balikkan toples. Bungkus mereka. Setelah benar-benar dingin, selimut bisa dilepas.

Dalam slow cooker

Bagaimana gado-gado dengan jamur dan kubis disiapkan dalam slow cooker untuk musim dingin? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Mari kita lihat lebih dekat resepnya. Hidangan seperti itu ternyata cukup pedas.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua lembar daun salam;

• dua ratus gram bawang bombay dan jumlah wortel yang sama;

• lima puluh ml minyak sayur;

• 700 gram kubis;

• 350 gram jamur madu;

• 1 sdt garam;

• sari cuka (1,5 sdt);

• lima butir merica;

• lima puluh ml minyak sayur;

• 2 sdm. sendokpasta tomat.

Proses pembuatan benda kerja

1. Pertama, bilas jamur, rebus. Ganti air beberapa kali selama proses.

2. Lalu buang jamur ke saringan.

3. Goreng bawang dan wortel dalam minyak dalam slow cooker, pilih mode "Menggoreng".

4. Setelah empat puluh menit, tambahkan kubis cincang. Kemudian tutup penutupnya. Biarkan selama lima belas menit dalam mode yang sama. Kemudian garam dan merica hidangan. Jika mau, tambahkan bumbu.

5. Tambahkan jamur rebus, pasta tomat, daun salam dan merica. Aduk hidangan. Pilih mode "Memadamkan" selama tiga puluh menit.

6. Setelah setengah jam, tambahkan cuka. Aduk seluruh hidangan. Itu saja, gado-gado dengan jamur dan kol siap untuk musim dingin. Sekarang tinggal menguraikannya menjadi stoples steril dan menutup tutupnya. Anda dapat menyimpan blanko di ruang bawah tanah yang dingin dan di lemari es.

Solyanka jamur acar dan champignon

Sekarang perhatikan resep gado-gado, yang disajikan sebagai hidangan pembuka. Hidangan seperti ini cocok untuk disantap saat puasa.

Jika mau, Anda bisa menambahkan daging sapi atau ayam ke dalam masakan. Maka pemakan daging akan menyukai hidangan ini. Gado-gado dengan jamur ini cocok dengan kentang tumbuk.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 400 gram kubis Savoy;

• gula;

• satu bohlam;

• minyak bunga matahari (100 ml);

• garam;

• wortel;

• rempah-rempah;

• 200 gram acar jamur;

• 1 sdm. sendok tomattempel;

• 150 gram jamur.

Memasak gado-gado

1. Potong kubis menjadi potongan tipis.

2. Kemudian bersihkan bohlam. Potong menjadi strip. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus.

3. Lalu goreng dalam minyak.

4. Giling wortel di parutan kasar. Lalu goreng dengan bawang bombay hingga empuk.

5. Kemudian masukkan kubis yang sudah dipotong-potong. Aduk cepat. Hati-hati jangan sampai lapisan bawah sayuran gosong.

6. Kemudian kecilkan apinya. Didihkan tertutup selama sekitar dua puluh menit. Dalam prosesnya, jangan lupa untuk mengaduk masakan.

7. Kemudian tambahkan jamur (cincang kasar) ke tempat yang sama. Didihkan selama sekitar lima menit.

8. Setelah itu, tuangkan massa tomat ke sayuran, yang Anda encerkan dengan air terlebih dahulu (2 sendok makan). Campur semuanya dengan baik. Kemudian terus didihkan.

9. Kemudian tambahkan jamur. Aduk garam. Kemudian tambahkan bumbu sesuai selera. Kemudian jangan lupa untuk memberi garam pada hidangan. Untuk mencegah gado-gado dengan jamur menjadi terlalu asam, Anda bisa menambahkan gula.

10. Kemudian aduk hidangan. Hapus dari api. Tutupi piring dengan penutup. Biarkan selama sekitar enam menit. Lalu sajikan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu bagaimana gado-gado jamur madu disiapkan untuk musim dingin. Resep yang dibahas dalam artikel kami akan membantu Anda membuat makanan seperti itu sendiri. Semoga Anda beruntung!