Ikan paling beracun di dunia: foto dengan deskripsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kelangsungan hidup organisme hidup di alam liar sangat bergantung pada kemampuan beradaptasi mereka terhadap habitatnya. Tapi apa itu lautan? Bagi seorang penyelam, tempat ini penuh dengan keajaiban luar biasa: ikan berwarna-warni, karang berwarna-warni. Untuk gourmet, laut adalah pemasok berbagai makanan lezat: makanan laut, kerang, dan penghuni lingkungan akuatik lainnya. Tapi nyatanya, ini adalah dunia yang agak kejam di mana setiap orang memakan seseorang sampai dia sendiri menjadi mangsa predator yang haus darah. Oleh karena itu, mimikri penting dalam lingkungan perairan. Predator mencoba menjadi tidak terlihat untuk lebih dekat dengan mangsanya. Dan yang terakhir dengan segala cara ingin menunjukkan potensi ancaman bahwa tidak mungkin memakannya. Warna-warna cerah dari ikan itu tampaknya berteriak: "Saya beracun!" Dan seringkali ini benar. Topik artikel ini adalah ikan paling beracun di dunia. Kami akan melihat di mana mereka ditemukan dan memberi tahu Anda apa yang harus dilakukan untuk meringankan penderitaan seseorang yang telah menjadi korbannya, dan bahkan menyelamatkan hidupnya.

Paradoksnya, ada penghuni laut yang menggabungkan racun mematikan dan daging lezat di tubuh mereka. Satu daribegitulah ikan buntal Jepang yang beracun. Anda dapat mencicipinya hanya di restoran khusus. Tetapi dalam hal ini, lebih baik membuat surat wasiat sebelum makan malam. Anda tidak pernah tahu apa yang bisa terjadi…

Ikan dan manusia: sedikit sejarah

Mungkin, umat manusia pertama kali bertemu dengan penghuni laut yang beracun di Zaman Batu. Karena sudah pada awal peradaban, di piramida firaun dinasti kelima (2700 SM), ada hieroglif yang menggambarkan seekor dogfish. Itu juga mendapatkan ketenaran di Cina. Dalam "Book of Herbs" - sebuah risalah medis yang ditulis pada periode 2838-2700. SM e. - penjelasan rinci diberikan tentang bagaimana memperlakukan gourmets yang memiliki kecerobohan untuk makan daging ikan ini. Kitab Kitab Ulangan (1450 SM) juga mengajarkan apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari bagi orang Yahudi. Aristoteles dan Pliny the Elder mencoba menggambarkan spesies berbahaya yang hidup di Laut Mediterania. Di era Penemuan Geografis Hebat, orang Eropa mulai menemukan ikan beracun dari garis lintang tropis dan khatulistiwa di jaring. James Cook memberikan deskripsi tentang ikan buntal pada tahun 1774. Selama perjalanan keduanya keliling dunia, dia (bersama enam belas awak lainnya) diracuni oleh daging ikan ini. Meskipun, seperti semua orang tahu, dia tidak mati karena ini. Sayangnya, ilmu yang berguna seperti zootoxinology, yang mempelajari racun yang terakumulasi dalam organisme makhluk hidup, serta kemungkinan penggunaannya dalam pengobatan, baru muncul pada abad ke-20.

Sedikit teori lagi

Ada juga cukup banyak makhluk beracun di darat. Tumbuhan, jamur, serangga, amfibi, dan reptil … Namun, tanah tidak pergi ke mana punperbandingan dengan lautan. Banyak penghuni laut yang entah bagaimana beracun: ikan, ubur-ubur, ular, karang. Apa yang membuat mereka begitu? Banyak pemangsa, karena kurang bergerak daripada mangsanya, menunggu sambil bersembunyi. Racun mereka ditujukan untuk melumpuhkan korban dengan cepat, melumpuhkannya. Predator semacam itu memiliki gigi dan duri yang berbahaya. Beberapa menyetrum makan siang mereka dengan sengatan listrik. Seperti itulah lerengnya. Korban, dalam perjalanan evolusi spesies, memperoleh sarana "perlindungan kimia individu." Banyak ikan, selain warnanya yang cerah dan mudah diingat, memiliki duri beracun. Pemangsa, yang mengambil mangsa seperti itu, tidak hanya akan menusuk dirinya sendiri, tetapi juga diracuni. Ada juga ikan beracun yang memiliki lendir yang sangat berbahaya di tubuhnya. Menyentuhnya menyebabkan keracunan. Dalam klasifikasi semua ikan ini disebut beracun aktif. "Jangan sentuh aku atau kamu akan menyesal!" hanya mengatakan penampilan berbulu mereka. Tetapi mereka yang suka makan makanan laut harus waspada terhadap ikan yang sama sekali berbeda. Mereka disebut beracun pasif. Evolusi telah mengarah pada perlindungan populasi, tetapi bukan perlindungan individu. Itu terlihat seperti ikan biasa. Tapi makanlah dan Anda akan diracuni. Predator yang masih hidup akan berpikir sepuluh kali sebelum mencicipi salah satu kerabatnya.

Apa yang perlu diketahui pecinta ikan?

Jika Anda tidak menyelam ke laut berombak untuk bertatap muka dengan penghuni terumbu karang, dan bahkan jika Anda tidak berlari tanpa alas kaki di sepanjang tepi air, jangan berpikir Anda benar-benar aman dari makhluk beracun. Anda juga bisa keracunan di restoran. Dalam pengertian ini, ikan beracun primer dan sekunder dibedakan. Yang pertama dibuat sendiri.rahasia yang mematikan. Itu bisa menumpuk di duri, gigi, dan sisik. Terkadang racun adalah produk metabolisme. Dalam hal ini, daging ikan atau kaviar dan susunya tidak boleh dimakan. Belut moray, misalnya, memiliki darah yang beracun. Penghuni laut lainnya memiliki semua daging. Tetapi ikan beracun sekunder tidak kalah berbahayanya. Mereka menumpuk zat berbahaya di tubuh mereka dari reservoir - habitat mereka. Misalnya, ganggang biru-hijau yang dimakan ikan melepaskan sianida. Dengan demikian, adalah mungkin untuk meracuni diri sendiri dengan ikan kecil biasa jika ditangkap dari kolam seperti itu. Pencucian pupuk dari tanah, yang mengalir ke badan air bersama hujan, juga membuat penghuninya menjadi racun sekunder. Nitrat bekerja dengan baik hanya pada tanaman, bukan pada manusia. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui dari mana tangkapan itu berasal sebelum mencicipinya.

Ikan apa yang paling beracun?

Tahukah Anda bahwa penghuni laut yang paling berbahaya adalah… ubur-ubur. "Pembunuh transparan" mengacu pada spesies ini yang hidup di perairan tropis di lepas pantai Australia. Tentakelnya membentang setelah kubah sejauh tiga puluh meter. Sentuhannya melumpuhkan otot jantung manusia, menyebabkan kematian mendadak pada 100% kasus. Juga di lepas pantai Benua Hijau hiduplah seekor gurita cincin biru kecil dengan berat hanya 70 gram. Namun, bayi ini mampu membunuh sepuluh orang dengan racunnya dalam dua detik. Ikan bersaing dengan ubur-ubur, kerang dan ular. Lebih dari 50 ribu orang menjadi korban mereka setiap tahun - jauh lebih banyak daripada dari hiu. Ikan paling beracun di dunia adalah Synanceia verrucosa, atau kutil, dari ordoSkorpenov. Pada sirip punggungnya ada paku, suntikan yang menyebabkan rasa sakit yang sangat parah sehingga seseorang kehilangan kesadaran. Racun yang disuntikkan ke dalam darah menyebabkan kolaps pembuluh darah dan henti jantung. Pada saat yang sama, sulit bagi semua orang untuk melihat bahaya bahkan dari dekat. Untuk tujuan kamuflase, ikan kecil ini mengambil bentuk dan warna lingkungan. Sangat sulit membedakannya dari bongkahan koral atau batu bulat. Itu sebabnya juga disebut "ikan batu". Kerabat terdekat kutil, kalajengking (atau kalajengking laut), juga memiliki sifat bunglon. Selain itu, mereka cenderung menggali ke dalam pasir atau lumpur saat air surut. Oleh karena itu, untuk menginjak paku yang sangat beracun, Anda tidak perlu menyelami dunia terumbu karang yang berbahaya sama sekali.

Di mana ikan paling beracun di dunia?

Kebanyakan pemangsa, tidak mengejar mangsa, tetapi berbaring menunggunya, hidup di laut tropis Samudra Hindia. Mereka penuh dengan air di lepas pantai Asia Tenggara, Afrika Timur, Australia, Filipina, Indonesia. Cukup banyak makhluk berbahaya di Samudra Pasifik. Fugu, atau ikan buntal, ditemukan di lepas pantai Jepang. Tetapi tempat paling berbahaya di Bumi dalam hal kepadatan penduduk beracun per liter kubik air adalah Australia. Dan itu belum termasuk hiu, pari listrik, ubur-ubur, dan kerang! Dan ada 51 spesies ular air, di antaranya Hydrofis bseheris, penghuni Laut Timor, terdaftar dalam Guinness Book untuk keracunan. Ikan laut lokal dianggap tidak kalah berbahaya: kutil beracun, ikan kalajengking, lionfish, inimicus. Dan hal ini perlu kamu ketahui saat akan berlibur ke Benua Hijau. Tujuh dari sepuluh spesies paling berbahayatinggal di lepas pantai Australia. Tetapi dengan pemanasan global, banyak penghuni garis lintang tropis mulai bergerak semakin jauh dari khatulistiwa. Mereka sudah bertemu di lepas pantai Chili, Jepang, dan Cina Selatan. Tetapi di Laut Merah, Mediterania, dan bahkan Laut Hitam, ada cukup banyak makhluk yang tidak aman. Secara umum, para ilmuwan telah menggambarkan dua ratus dua puluh spesies ikan beracun. Singkatnya, mereka tidak bisa dihitung.

Apa yang harus dilakukan jika keracunan?

Kebanyakan orang menjadi korban ikan beracun yang aktif. Dan bukan karena mereka mengejar perenang yang tidak berpengalaman. Ikan ini, jika mereka predator, menyuntikkan racun ke mangsa yang lebih kecil. Dan lebih sering paku beracun berfungsi sebagai alat perlindungan individu terhadap ikan besar dan bergigi. Apa yang perlu diingat oleh perenang? Jangan menginjak karang atau menyentuhnya dengan tangan Anda. Untuk rekreasi di daerah tropis, lebih baik membeli sepatu khusus untuk berenang (karena, selain ikan, masih ada bahaya menginjak bulu babi - juga beracun). Jika memungkinkan, pantai liar harus dihindari. Dan jangan ambil dengan tangan Anda penghuni kedalaman yang berenang di dekat Anda - Anda tidak tahu ikan mana yang beracun dan mana yang tidak. Jika masih merasa tertusuk, segera turun ke darat atau minta bantuan. Racun yang mempengaruhi sistem saraf bekerja dengan kecepatan kilat, dan seseorang bisa mati jika bantuan tepat waktu tidak diberikan kepadanya.

Pertama-tama, Anda perlu mengambil tindakan untuk menghilangkan racun. Jika itu adalah tangan, korban sendiri dapat menyedot darah beracun dari luka dengan meludahkannya. Racun di kakidapat diperas dengan menekan kedua sisi di sekitar area yang terkena. Selanjutnya, korban perlu menghilangkan rasa sakitnya, karena seringkali tidak tertahankan dan dapat menyebabkan pingsan atau syok. Nekrosis sering terjadi di lokasi lesi, ada risiko infeksi ulang dan bahkan gangren. Oleh karena itu, lukanya harus dirawat dengan disinfektan.

Pembunuh Diam

Jika tubuh ikan ditutupi paku, berbulu duri, jika mulutnya penuh dengan gigi tajam, maka orang bodoh pun mengerti bahwa makhluk ini sangat berbahaya. Dan nama ikan beracun berbicara untuk dirinya sendiri: ikan buntal, kalajengking laut, naga, ikan pari, hiu berduri, tuberkel yang mengerikan, imimicus, yang berarti "musuh" dalam bahasa Latin … Tetapi penduduk lokal di tempat-tempat di mana makhluk berbahaya ini berada ditemukan masih memakannya. Setelah kehilangan duri yang menakutkan, dibersihkan dari lendir beracun, mereka memberikan daging yang sangat empuk dan lezat. Jadi, penduduk Australia makan dan memuji ikan kalajengking, dan para nelayan Laut Hitam menangkap katrans untuk restoran. Tetapi ikan beracun pasif, foto-foto yang perlu Anda lihat untuk mengingatnya, lebih berbahaya. Tidak ada dalam penampilan mereka yang menyerupai monster mengerikan yang membuat para penjaga pantai di resor Laut Merah menakut-nakuti para pengunjung pantai. Namun, pada ikan yang tampak tidak berbahaya seperti puffer, racun mengintai yang jauh lebih efektif dan lebih cepat daripada potasium sianida. Evolusi tidak peduli tentang menyelamatkan kehidupan satu individu, tetapi tentang kelangsungan hidup spesies. Selain itu, ikan ini sendiri bisa membengkak karena ketakutan dan berubah menjadi bola. Mangsa seperti itu bisa tersangkut di tenggorokan. Setelah mencicipi satu atau dua … sepuluh ikan, semua pemangsa Pasifik sekarang tahubahwa Anda tidak boleh menelan puffer kecil.

Apakah mungkin untuk keracunan oleh ikan "kita"?

Ikan beracun di Laut Hitam memiliki beberapa spesies. Ini adalah, pertama-tama, katran hiu berduri, peramal, kecapi tikus, naga. Pemancing dan ikan pari memasuki Azov. Di laut yang mencuci pantai Timur Jauh Rusia, ada tempat bertengger tinggi, pengamat bintang, katran, dan ikan buntal, yang disebut fugu di Jepang. Di B altik, sculpin dan ikan pari termasuk di antara ikan yang berbahaya. Seperti yang Anda lihat, di antara kelompok ini, hanya fugu yang merupakan spesies pasif-beracun. Sisanya, setelah melepas paku, dapat diambil tanpa rasa takut. Tapi di sini juga, ada segala macam masalah. Ada yang disebut ikan musiman beracun di Laut Hitam, dan juga air tawar. Ini adalah beberapa jenis ikan air tawar, ikan mas, hinggap, serta tench, barb, barbel, kutum dan lain-lain. Selama pemijahan, Anda bisa diracuni oleh kaviar dan susu ikan ini. Bahaya serius datang dari badan air yang tercemar dan dari ganggang biru-hijau yang berkembang pesat. Dalam hal ini, bahkan ikan yang paling dapat dimakan pun menjadi beracun, karena ia mengumpulkan racun dari lingkungan. Dalam pengobatan, beberapa ledakan "epidemi" telah dijelaskan di antara populasi wilayah Kaliningrad, di sekitar danau Yuksovskoye (wilayah Leningrad), Ukshozero (Karelia) dan Sartlan (wilayah Novosibirsk).

Siapa fugu itu?

Tidak diragukan lagi, ikan paling beracun yang hidup di Laut Jepang adalah ikan buntal. Para pelaut Kepulauan Kuril menyebutnya puffer, dan penduduk Negeri Matahari Terbit menyebutnya puffer. Ikan perut putih inipunggung abu-abu-coklat tidak memiliki sisik, tetapi pada saat bahaya timbul lempeng kulit dan membengkak seperti bola. Namun, ini bukan bahaya fugu. Racun yang terkandung dalam dagingnya, dan terutama di hati, kulit, alat kelamin, sangat beracun sehingga dua puluh lima kali lebih tinggi dari curare dan 275 kali potasium sianida. Zat aktif - tetrodotoxin - memblokir proses sel saraf. Gejala keracunan parah muncul di menit-menit pertama. Hasil yang mematikan terjadi pada hari pertama. Pertama, seseorang merasakan sedikit kesemutan di bibir dan lidah. Kemudian muncul sakit kepala dan nyeri di perut dan anggota badan. Kehilangan koordinasi gerakan, muntah dimulai (dalam hal ini, pasien masih memiliki kesempatan untuk bertahan hidup). Segera bernapas menjadi sulit, tekanan darah turun dan suhu tubuh turun. Kebiruan pada selaput lendir dan kulit diamati. Pasien jatuh koma, napasnya berhenti. Sayangnya, penawar racun ikan ini belum ditemukan. Namun terlepas dari detail yang mengerikan ini, daging puffer masih dianggap sebagai makanan lezat di Jepang. Para ilmuwan telah menemukan bahwa ikan laut ini beracun hanya di masa dewasa. "Fugu aman" telah dikembangkan, tetapi tidak populer di kalangan pecinta kuliner.

Bangsa Samurai

Seperti yang kita ingat, orang Eropa pertama yang mencicipi hidangan ikan buntal beracun adalah James Cook. Tetapi orang Jepang telah menggunakannya sejak zaman kuno. Fugu telah dengan kuat memasuki budaya dan seni Negeri Matahari Terbit. Di salah satu taman di Tokyo, bahkan ada monumen ikan ini. Apa yang membuat jutaan orang Jepang benar-benar mempercayakan?hidup Anda sebagai koki? Bagaimanapun, statistik menunjukkan bahwa setiap tahun beberapa lusin orang meninggal karena racun fugu dan lebih banyak lagi korban yang dirawat di rumah sakit. Sikap bunuh diri, keseimbangan di ambang hidup dan mati - semuanya ada dalam budaya Jepang. Busana untuk fugu dibawa oleh samurai - ksatria yang kejam, berdarah dingin, siap melakukan hara-kiri untuk menjaga nama baik. Untuk waktu yang lama, pihak berwenang melarang penangkapan ikan ini. Tapi sia-sia. Itu dijual di pasar gelap. Sekarang koki, untuk mendapatkan lisensi untuk memasak hidangan puffer, harus mengambil kursus khusus dan lulus ujian. Sebelum komisi, dia harus menyembelih bangkai, memasak tiga hidangan darinya dan … mencicipi sepotong dari masing-masing. Dan hanya dengan hasil yang bahagia dari kasus ini, ikan buntal beracun, foto hidangan dengannya menghiasi menu restoran.

Roullet Rusia gaya Jepang

Mengapa orang tidak mau makan daging buntal yang aslinya tidak mengandung tetrodotoxin? Gourmet yang telah mencicipi ikan yang begitu aman menyebut rasanya biasa-biasa saja dan bahkan dangkal. Ikan beracun sangat populer di Jepang, bahkan dengan segala konsekuensi yang menyedihkan. Tapi apakah orang Jepang datang ke restoran hanya untuk menggelitik saraf Anda? Hidangan dengan kemungkinan, dan kata ini harus ditekankan, biaya racun dari seratus hingga lima ratus dolar. Beginilah cara para pecinta kuliner menggambarkan rasa fugu yang berbahaya: "Ini mirip dengan seni Jepang - sehalus, halus, sehalus sutra alami." Orang Eropa, di sisi lain, mengatakan bahwa ikan itu terlihat seperti ayam, dan konsistensinya menyerupai jeli. Dalam hidangan dengan fugu, bukan tidak adanya racun yang penting, tapi itutersedia dalam dosis terkecil. Kemudian klien merasakan sesuatu yang mirip dengan efek suatu obat. Bagaimanapun, tetrodotoxin 160.000 kali lebih aktif daripada kokain! Ini diadopsi oleh ahli bedah, menggunakan zat ini dalam operasi untuk mengangkat tumor. Tentu saja, semuanya tergantung pada dosisnya - baik dalam pengobatan maupun di dapur. Koki yang lulus ujian memperhitungkan berat klien, usianya, keadaan kesehatan, dan bahkan kebangsaan. Pekerja restoran dengan waspada mengawasi pengunjung untuk memperhatikan gejala pertama yang mengkhawatirkan dan mengambil tindakan. Ikan Jepang beracun disajikan dalam beberapa variasi. Hidangan paling favorit adalah fugusashi. Dari irisan ikan mentah tertipis, koki membuat gambar utuh. Hidangan ini disajikan dengan saus. Fuguzosun, sup ikan beracun, juga umum. Terkadang ikan buntal direbus dan disajikan dengan bahan pelengkap.