Salad anak-anak: resep untuk setiap hari dan untuk meja pesta

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami mengundang Anda untuk berbicara tentang membuat salad anak-anak. Semua anak kecil tergila-gila dengan kuliner ini, tapi menu anak-anak perlu diperhatikan lebih serius. Ada baiknya menghilangkan makanan yang dikontraindikasikan untuk bayi Anda, dan bahan-bahan berat, agar tidak mengakhiri pesta dengan perut yang sakit.

Mengapa ibu dan bayi sangat menyukai salad anak-anak? Resep yang ditawarkan untuk bayi merekomendasikan hanya menggunakan bahan-bahan sehat yang mengandung mineral dan elemen yang bermanfaat. Elemen bermanfaat berikut dapat ditemukan di hidangan anak-anak:

• sayuran;
• buah;
• daging tanpa lemak;
• ikan;
• keju;
• telur rebus.

Beberapa aturan

Pada bagian ini, kami mengusulkan untuk berbicara sedikit tentang beberapa aturan untuk menyiapkan makanan anak-anak.

Kondisi ini sangat penting untuk diingat dan selalu diperhatikan saat menyiapkan makanan untuk bayi Anda:

1. Gunakan hanya produk segar.
2. Pastikan untuk mencuci sayuran dan buah-buahan sebelum dimasak.
3. Terbaikpilihan - menanam sayuran dan buah-buahan di rumah (tanpa pupuk kimia).
4. Perendaman sayuran dan buah-buahan untuk menyiapkan makanan anak-anak tidak dianjurkan (jika Anda masih memutuskan, maka Anda harus membatasi diri hingga lima belas menit, karena selama ini Anda tidak akan dapat kehilangan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk anak).
5. Salad sangat sehat, terutama jika disajikan sebelum hidangan utama.
6. Untuk motilitas usus normal, anak-anak membutuhkan serat yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran.
7. Jika anak berusia satu tahun, maka salad harus digosok di parutan halus.
8. Jika anak berusia dua tahun, maka Anda dapat memarut sayuran dan buah-buahan di parutan sedang, satu porsi salad - dua sendok makan.
9. Anak-anak berusia tiga tahun sudah bisa memotong salad dengan pisau, hanya dengan halus.
10. Jika Anda memutuskan untuk membuat salad buah, maka lebih baik memilih buah yang ditanam di daerah tempat tinggal Anda (idealnya dari kebun Anda sendiri). Mengapa? Sederhana saja, kita dapat mengatakan bahwa budaya "memahami" apa yang sebenarnya dibutuhkan pemiliknya. Jadi mereka sepenuhnya memenuhi kebutuhan fisiologis mereka.
11. Dalam persiapan salad anak-anak, Anda tidak boleh menggunakan aditif yang dibeli yang mengandung pengawet.

Jika Anda akan menyiapkan salad untuk pesta anak-anak, maka Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menghiasnya sesuai keinginan bayi Anda. Misalnya, menata salad dalam bentuk pahlawan dongeng atau bahkan membuat komposisi yang menarik.

Produk

Produk untuk salad anak-anak harus sangat segar, dan jika itu sayuran ataubuah, maka harus melalui semua tahapan pengolahan. Jika Anda mencuci produk dengan buruk, maka Anda dapat menemukan banyak benda yang tidak menarik di dalamnya, seperti:

• telur cacing;
• zat berbahaya dan sebagainya.

Bagaimana persiapan sayuran dan buah-buahan yang perlu ditambahkan ke salad mentah? Mereka yang tidak takut air mendidih harus dicuci di bawah air mengalir, dan kemudian tersiram air panas, dibilas dengan air dingin yang direbus. Ingatlah bahwa mentimun dan tomat tidak suka air mendidih, setelah dicuci di bawah air mengalir, mereka harus diproses di bawah air matang yang dingin.

Seringkali, varietas kubis yang berbeda digunakan untuk salad anak-anak (kohlrabi atau kubis putih, yang ditanam oleh semua tukang kebun tanpa kecuali). Bagaimana cara menyiapkannya sebelum digunakan di menu anak-anak? Seperti yang Anda ketahui, ulat menyukai kubis, dan karena itu mereka meletakkan larva di dalamnya, yang harus dibuang. Tuang air bersih ke dalam panci atau mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan sedikit asam. Di dalam air inilah Anda perlu merendam kubis selama tiga puluh menit.

Bahan untuk dimasukkan ke dalam makanan bayi Anda:

• labu;
• aprikot kering;
• bit;
• tomat (harus buatan sendiri, bukan rumah kaca);
• mentimun (sangat berguna untuk anak-anak yang kelebihan berat badan);
• wortel (pemasok karoten, vitamin A, perangsang pertumbuhan, meningkatkan penglihatan, meningkatkan pembentukan sel darah);
• mungkin termasuk bawang putih dan bawang merah;
• Anda dapat memberikan pedas atausayuran asam, dll.

Jangan lupa bahwa wortel, yang telah disebutkan banyak hal baik di atas, hanya dicerna dalam lemak atau minyak. Lebih baik digunakan dalam bentuk salad dengan tambahan krim asam atau minyak sayur.

Norma untuk bayi berusia satu tahun:

• dua ratus gram buah segar;
• tiga ratus lima puluh gram sayuran.

Disarankan untuk mencuci, memotong, atau memarut buah dan sayuran tepat sebelum dimakan. Ini diperlukan untuk mengawetkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya, karena kontak dengan udara menyebabkan oksidasi dan hilangnya zat bermanfaat.

Salad buah

Sekarang kami akan memberikan resep salad buah sederhana untuk anak-anak. Kami akan membutuhkan:

• sepasang apel manis besar;
• keju keras (sekitar seratus gram);
• jumlah kismis yang sama;
• yoghurt alami (sekitar lima sendok makan);
• beberapa tangkai adas;
• wortel.

Salad anak-anak ini akan menarik bagi semua orang. Pertama, Anda perlu merendam kismis selama tiga puluh menit, lalu keringkan dan potong menjadi dua. Kami menggosok apel di parutan halus, campur dengan kismis, keju parut dan yogurt, bentuk tikus dengan ekor di piring. Tambahkan ke gambar dua telinga (keju), mata (kismis, kismis atau blueberry), antena (dill), corot (wortel)

Salad vitamin "Musim Gugur"

Ini adalah resep salad bayi lain yang baik untuk anak Anda. Di sini kita akan menggunakan zucchini muda, yang mampu meningkatkanproses pencernaan.

Kami membutuhkan:

• sumsum kecil yang masih muda;
• mentimun;
• hijau;
• dressing (yogurt, kefir, krim asam sesuai selera).

Kupas sayuran dan potong dadu kecil, cincang halus sayuran. Kami menggabungkan bahan dan bumbu. Selamat makan!

Bit dan plum

Sekarang kita akan menyiapkan salad anak yang lezat. Kaya akan vitamin dan membantu menormalkan feses bayi.

Resep ini sedikit berbeda dengan salad bit TK. Kami akan membutuhkan:

• bit (150 g sudah cukup);
• plum (30 g);
• kenari kupas (30g);
• minyak sayur.

Rebus bit, bilas dan cincang halus plum, giling kacang dengan blender. Campur semuanya dan bumbui dengan minyak.

salad keju olahan

Ini adalah resep salad enak lainnya. Di pesta anak-anak, itu akan berguna. Bahan:

• 30 gram kentang rebus dalam jaket;
• satu telur rebus;
• 30 gram keju olahan;
• 30 gram mentimun segar;
• 10 gram krim asam;
• sayuran segar.

Dadu kentang, timun, dan telur. Parut keju. Cincang halus sayuran, yang menaburkan salad di atasnya (sebagai hiasan). Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam, Anda bisa memberi sedikit garam. Jika Anda sedang menyiapkan saladmeja pesta, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dengan menatanya dengan cara yang tidak biasa.