2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Telur ayam telah dimakan manusia sejak dahulu kala. Produk ini dimakan mentah dan direbus, digoreng dan dipanggang, ditambahkan ke salad dan sup. Selain itu, ini adalah salah satu bahan dari banyak hidangan tepung. Telur, tergantung pada ukurannya, dapat memiliki berat 40 hingga 70 gram. Kandungan kalorinya, serta tingkat bahaya dan manfaatnya bagi tubuh, sangat bergantung pada bentuk konsumsinya. Untuk alasan ini, produk ini dapat menjadi makanan dan sangat berbahaya bagi sistem pencernaan dan organ lainnya.
Secara umum, kandungan kalori telur ayam tidak terlalu tinggi. Rata-rata, dalam bentuk mentahnya, mengandung sekitar 80 kilokalori. Jika mengalami perlakuan panas, indikator ini dapat meningkat atau menurun. Telur ayam rebus dianggap yang paling diet. Kandungan kalori rata-ratanya sekitar 50 kkal. Jika produk dimasak setengah matang, itu akan naik menjadi 70kkal. Dan, tentu saja, telur goreng, seperti hidangan lainnya, akan bernutrisi setinggi mungkin (125 kkal).
Sebagian besar elemen penting terkandung dalam kuning telur. Nilai energinya cukup tinggi dan bisa mencapai 360 kkal per 100 g massa. Kandungan kalori protein telur ayam jauh lebih rendah. Bahkan saat digoreng, kandungannya tidak lebih dari 50 kkal per 100 g. Oleh karena itu, orang yang menghindari makan lemak dan memperhatikan bentuk tubuhnya disarankan untuk tidak mengonsumsi kuning telur.
Di sisi lain, jika kita menganggap telur utuh sebagai produk makanan, maka manfaat di dalamnya jauh lebih besar daripada bahayanya. Komposisinya bisa disebut cukup seimbang, dan jumlah kolesterol dalam kuning telur tidak terlalu tinggi untuk menolak menggunakannya. Ahli gizi merekomendasikan makan 4 butir telur seminggu (sebaiknya direbus).
Ilmuwan Amerika dari Universitas Louisiana, setelah bertahun-tahun pengalaman menggunakan produk ini, sampai pada kesimpulan yang menarik. Ternyata kandungan kalori telur ayam sedemikian rupa sehingga bisa direkomendasikan untuk penggunaan sehari-hari sebagai produk diet. Penelitian ini melibatkan 2 kelompok wanita yang ingin menurunkan berat badan. Pada saat yang sama, peserta di kelompok pertama makan 2 butir telur ayam (direbus) untuk sarapan setiap hari, dan kelompok kedua makan produk makanan lainnya. Dinamika penurunan berat badan pada yang pertama secara signifikan lebih tinggi daripada yang terakhir. Fenomena ini disebabkan oleh fakta bahwa orang-orang yang menjalani "diet telur" menerima semua yang diperlukan untukelemen tubuh dengan jumlah kalori minimum, sementara yang lain dipaksa untuk mengambil manfaat dari lebih banyak makanan berlemak, yang mencegah penurunan berat badan yang sukses.
Ilmuwan juga menarik perhatian publik pada fakta bahwa dalam pertanian modern, ayam ditanam menggunakan teknologi yang berbeda dari, misalnya, pada abad terakhir. Burung makan dengan cara yang sama sekali berbeda, dan karenanya kandungan kalori telur ayam telah menurun, serta kandungan kolesterol dalam kuning telur. Jadi semua informasi tentang bahaya produk ini bagi tubuh tidak lebih dari mitos.
Jika kita mempertimbangkan telur dari sudut pandang kuliner, maka pentingnya telur sulit untuk ditaksir terlalu tinggi. Tanpa produk ini, mustahil untuk membayangkan sebagian besar salad; itu sangat diperlukan dalam pembuatan kue atau souffle. Oleh karena itu, kandungan kalori telur ayam dapat diabaikan dibandingkan dengan manfaatnya. Hal utama adalah menggunakannya dalam jumlah sedang. Namun, ini berlaku untuk semua produk.
Direkomendasikan:
Makanan kalori dan makanan siap saji: meja. Kandungan kalori makanan pokok
Berapa kandungan kalori makanan dan makanan siap saji? Apakah saya perlu menghitung kalori dan untuk apa? Banyak orang menanyakan pertanyaan serupa. Satu kalori adalah satuan tertentu yang dapat diperoleh seseorang dari makanan yang dimakannya. Perlu memahami kandungan kalori produk secara lebih rinci
Mengapa beras merah dianggap sebagai produk yang unik
Mungkin produk biji-bijian paling unik di dunia adalah beras. Itu telah dimakan selama lebih dari tiga milenium, dan bagi orang-orang di Timur itu masih menjadi makanan dasar. Banyak yang telah dikatakan tentang hubungan antara nutrisi seperti itu dan umur panjang, tetapi apakah semua varietas, dan ada banyak dari mereka, memiliki sifat yang menguntungkan?
Berapa kandungan kalori hidangan: daftar kandungan kalori sup, hidangan utama, makanan penutup, dan makanan cepat saji
Nutrisi yang tepat tidak mungkin dilakukan tanpa menghitung nilai energi dari makanan. Misalnya, orang dewasa membutuhkan 2000 hingga 3000 kkal per hari, tergantung pada jenis aktivitasnya. Agar tidak melebihi tunjangan harian yang direkomendasikan 2000 kkal dan dengan demikian tidak menambah berat badan berlebih, disarankan untuk mengetahui kandungan kalori makanan. Tabel kalori sup, hidangan utama, makanan cepat saji, dan makanan penutup disajikan dalam artikel kami
Kandungan kalori protein. Tabel kalori produk dan makanan siap saji
Semua orang tahu bahwa kandungan kalori makanan dihitung dari energi yang dikeluarkan selama pencernaan makanan. Pada saat yang sama, mineral dan vitamin tidak berkalori tinggi. Bahan gizi utama yang mempengaruhi nilai energi makanan adalah protein, lemak dan karbohidrat. Mari kita bicarakan ini secara lebih rinci, khususnya tentang apa kandungan kalori protein
Cangkang telur sebagai sumber kalsium. Cara Memasak Kulit Telur Sebagai Sumber Kalsium
Kulit telur adalah sumber kalsium yang ideal dan ciptaan alam yang paling unik, zat bermanfaatnya dapat dibicarakan tanpa lelah. Cangkang telur merupakan produk biologi yang sangat berharga, karena mengandung kalsium karbonat yang terserap sempurna oleh tubuh. Kulit telur sebagai sumber kalsium - mitos atau kenyataan?
