Kandungan kalori dill dan manfaatnya bagi tubuh kita

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Masing-masing dari kita tahu betul bahwa untuk menjadi sehat dan penuh kekuatan, Anda perlu memasukkan buah, rempah, dan sayuran segar sebanyak mungkin ke dalam makanan Anda. Tapi apakah kita begitu familiar dengan produk yang biasa muncul di meja kita hampir setiap hari? Mungkin kita semua akrab dengan dill dan peterseli. Kami senang menambahkan sayuran ini ke dalam sup dan salad, diawetkan dan dikeringkan untuk digunakan di masa mendatang. Tapi apa saja kandungan kalori dari adas dan bagaimana manfaatnya bagi tubuh kita? Mari kita cari tahu.

Di seluruh dunia

Sudah umum diterima bahwa sayuran pedas berasal dari Asia Selatan. Orang-orang belajar tentang khasiatnya yang bermanfaat lebih dari 5000 tahun yang lalu. Pada masa itu, adas digunakan sebagai tanaman obat, berpartisipasi dalam upacara ritual dan berfungsi sebagai jimat untuk rumah. Ramuan harum dengan cepat mendapatkan kepercayaan manusia dan segera menyebar ke semua benua di dunia. Dan sekarang Anda tidak akan menemukan adas kecuali di Kutub Utara yang dingin. Hari ini kami menggunakan ramuan ini sebagai bumbu untuk banyak hidangan, dan hanya sedikit orang yang tahu bahwa adas digunakan dalam pengobatan hingga hari ini. Dill, segar atau kering, mampuhanya menambah rasa pada masakan, tetapi juga memiliki dampak yang signifikan pada tubuh kita.

Dill dalam masakan

Tanaman harum digunakan secara keseluruhan, dan sayuran ditambahkan ke berbagai hidangan. Perbungaan dan batang yang keras dan berserat menambah rasa pada acar, sedangkan biji adas manis yang pedas digunakan sebagai bumbu. Tanaman ini secara mengejutkan menggabungkan sejumlah besar vitamin dan mineral berharga, meskipun faktanya kandungan kalori dill sangat rendah. Tambahkan sedikit herba segar ke dalam saus, daging, sayuran, ikan, atau hidangan unggas, dan semuanya berkilau dengan warna dan rasa yang menggugah selera.

Menariknya, bahkan sedikit dill dapat melengkapi diet Anda dengan semua mineral yang diperlukan, sementara produk lain membutuhkan lebih banyak. Oleh karena itu, ahli gizi sangat menyarankan untuk memasukkan dill ke dalam diet Anda. Foto hidangan dengan rempah segar enak dipandang dan langsung merangsang nafsu makan.

Dalam kedokteran dan tata rias

Rumput rempah mengandung minyak esensial, yang diakui oleh produsen produk kosmetik. Dill mampu menyembuhkan masalah kulit, meredakan peradangan dan meningkatkan regenerasi. Ekstrak tumbuhan termasuk dalam produk perawatan mulut, cologne dan produk kebersihan. Ekstrak dari tanaman juga digunakan dalam persiapan medis. Dill juga banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, termasuk dalam tincture dan sediaan herbal.

Rendah kaloridill memungkinkan Anda menggunakannya untuk obesitas, untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Direkomendasikan untuk digunakan oleh ibu hamil dan menyusui. Nenek kami tahu obat berharga yang dapat menghilangkan kolik pada bayi - "air dill". Sayuran harum tidak memiliki kontraindikasi, tetapi perlu diingat bahwa tunjangan harian untuk orang dewasa adalah satu tandan kecil, dan Anda tidak boleh melebihinya.

Komposisi dan kandungan kalori

Kandungan kalori adas rendah - 40 kkal per 100 g sayuran. Tetapi bijinya tidak dapat membanggakan kualitas makanan seperti itu, ada sedikit lebih dari 300 kkal per 100 g. Tetapi perlu dicatat bahwa mereka cukup ringan dan Anda tidak akan bisa makan banyak, satu sendok teh biji hanya akan memiliki berat 5 g, jadi Anda tidak perlu takut untuk menambah berat badan.

Alam dengan murah hati menganugerahkan adas dengan komposisi vitamin: mengandung banyak asam askorbat, vitamin A, E, vitamin B (B2, B6, B12) dan PP. Ini mengandung sejumlah besar kalium dan kalsium, magnesium, fosfor, natrium. Sedikit mangan, besi, tembaga dan seng. Benih tanaman mengandung sejumlah besar asam oleat dan asam lemak tak jenuh lainnya, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Buah pedas mengandung zat D-carvone, yang dapat menahan perkembangan kanker.

Siapa yang diuntungkan

Dill (Anda dapat melihat fotonya di artikel kami) adalah gudang kesehatan yang nyata. Ini tidak hanya memungkinkan Anda untuk mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral, tetapi juga membantumenyembuhkan tubuh. Dill mensimulasikan produksi enzim, yang memiliki efek positif pada sistem pencernaan secara keseluruhan. Hal ini berguna untuk orang yang menderita penyakit hati, pankreas, ginjal dan sistem kemih, diindikasikan untuk perut kembung dan wasir. Dengan bantuan adas, obat tradisional berhasil mengobati sistitis, cegukan, dianggap sebagai obat batuk yang ampuh. Disarankan bagi wanita menyusui untuk memperbanyak ASI dan digunakan dalam pengobatan mastitis.

Tanaman pedas memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular: memperkuat dan membersihkan dinding pembuluh darah dan otot jantung. Ini dapat menurunkan tekanan darah, jadi orang dengan tekanan darah rendah harus mengonsumsi dill dalam jumlah sedang. Sayuran segar memiliki efek sedatif, dapat meredakan sakit kepala, menurunkan kadar gula darah. Selain itu, tangkai dill adalah obat bius yang sangat baik, yang berarti mereka akan membantu membersihkan usus dari bakteri pembusuk dan menstabilkan kerjanya.

Ternyata produk yang kita kenal tidak sesederhana yang sering kita bayangkan. Beberapa tangkai adas segar cukup mampu memberi kita vitalitas dan menjaga kesehatan. Ingatlah bahwa sayuran dan buah-buahan segar sangat penting bagi kami, cobalah untuk mendiversifikasi diet Anda dengan penemuan kuliner baru yang lezat dan sehat.