Koktail yang tak ada bandingannya: "Singapore sling"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Setiap negara memiliki masakan atau minuman yang dibanggakan. Singapura tidak terkecuali. Para tamu dan penduduk lokal selalu dapat mencicipi minuman kuno nasional, koktail beralkohol yang luar biasa - "Singapore Sling".

Sejarah koktail

Sejarah minuman ini berasal dari paruh pertama abad terakhir. Koktail lezat ini muncul di Long Bar di Raffles Hotel di Singapura. Koktail Singapore Sling telah memperoleh banyak legenda, sehingga layak untuk dianggap sebagai harta nyata negara ini.

Salah satu legenda mengatakan bahwa koktail diciptakan oleh seorang bartender, yang bernama Ngiam Tong Boon. Faktanya adalah bahwa "sling" diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "komandan". Minuman itu, menurut legenda, diminta untuk disiapkan oleh seorang perwira tertentu untuk memenangkan hati wanita itu. Bartender, untuk memenangkan petugas, mampu menunjukkan kecerdikan dan menciptakan minuman yang luar biasa, yang akhirnya menjadi kebanggaan nasional Singapura.

Resep Koktail Selempang Singapura

Sudah hampir 100 tahun sejak minuman ini dibuat. Hari ini, tidak ada yang akan mengatakan komposisi asli koktail - seiring waktu, resep aslinya hilang. Untuk alasan ini, bahkan koktail "Singapore Sling", yang dapat dicicipi di "Long Bar" hotel tempat minuman itu dibuat (Raffles), hanyalah pengingat yang jauh dari minuman yang sebenarnya, menurut para bartender.

Pada umumnya bahan utama dalam minuman "sling" adalah air, gin dan gula. Koktail ini "melangkah lebih jauh" karena lebih banyak bahan ditambahkan ke isinya.

Singapore Sling mengandung bahan-bahan berikut:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• jus nanas (120 ml).
• jeruk nipis (15 ml).
• sirup buah delima (10 ml).
• Minyak jeruk (7,5 ml).
• Minuman keras Cointreau dan Benediktin (7,5 ml).
• Coktail ceri.
• Es batu.

Ada cukup banyak bahan dalam koktail, tetapi berkat inilah ia memperoleh rasa yang unik dan istimewa. Komponen-komponen ini membuat koktail menipu. Sepintas mungkin terlihat rasa minuman ini lembut dan manis, namun nyatanya setelah meminumnya ada rasa pahit yang tertinggal, serta keinginan untuk mencobanya kembali.

Cara membuat koktail gin di rumah

Memasak iniminumannya sangat sederhana, dan siapa saja bisa membuatnya. Pertama, Anda perlu memilih bahan yang Anda butuhkan untuk memasak. Untuk menyiapkan koktail dengan gin di rumah, Anda memerlukan beberapa peralatan, dan jika tidak ada, maka Anda tidak akan bisa membuat minuman. Untuk menyiapkan koktail "Sling", Anda memerlukan perangkat berikut:

• Shaker.
• Peras jeruk.
• Highball.
• Saringan.

Memasak:

1. Es batu ditempatkan di shaker dan semua bahan lainnya dituangkan.
2. Semua ini harus dikocok dengan saringan.
3. Setelah cairan dituangkan ke dalam gelas dan dihias dengan buah ceri.

Tips Memasak

Semua bartender yang menyiapkan koktail ini menggunakan dan merekomendasikan kepada semua orang hanya bahan-bahan alami. Sangat tidak diinginkan untuk menggunakan jus dari kemasan, meskipun harganya sangat mahal. Mereka tidak bisa dibandingkan dengan produk segar yang baru saja dijus.

"Singapore sling" memiliki rasa yang sangat tidak biasa, meskipun komponennya termasuk dalam komposisinya, rasanya sedikit pahit, berkat gin, dan cherry pit dan jus alami memberikan kelembutan pada rasa.

Di mana Anda dapat mencoba "Singapore Sling" yang sebenarnya

Koktail gin di rumah, tentu saja, dapat dan harus disiapkan, tetapi di mana "Singapore Sling" yang asli disajikan? Koktail di tanah air ini penampilannya jauh darijarang, tetapi juga disajikan di pesawat Singapore Airlines. Minuman ini dapat dicicipi di bar mana pun di Singapura, tetapi tidak ada jaminan bahwa minuman itu akan disiapkan persis sesuai dengan resep lama yang asli, dan rasanya akan sama legendaris dan uniknya. Di sebagian besar bar, tamu hanya akan ditawari analog koktail ini, yang meskipun mirip dengan aslinya, tidak memberikan semua aspek rasa yang tak terlupakan.

Bagi yang ingin tidak sekadar menjatuhkan beberapa gelas, tetapi terjun ke dalam suasana nyata salah satu hotel tertua di kawasan Asia Tenggara ini, Anda perlu pergi ke Long Bar yang terletak di Hotel Rafles. Hanya di tempat ini Anda bisa mendapatkan kenikmatan nyata dari rasa unik koktail ini, terutama duduk di kursi rotan di bar tempat minuman itu lahir.