2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hampir lima ratus tahun yang lalu, pembuat anggur Italia menciptakan minuman manis yang diperkaya yang disebut Amaretto. Ada berbagai legenda tentang kelahiran minuman keras ini. Beberapa percaya bahwa kisah cinta itulah yang mendorong orang Italia yang cantik untuk membuat minuman ilahi sebagai hadiah untuk orang yang dipilihnya pada hari perpisahan. Minuman keras Amaretto keluar dengan sedikit rasa pahit, melambangkan kesedihan yang tak tertahankan karena perpisahan dari seorang kekasih.
Dasar pembuatan minuman ini adalah ekstrak dari biji almond. Terkadang, selain mereka, biji aprikot digunakan. Menurut teknologi persiapan, produk ini harus menjalani pra-perawatan khusus. Faktanya adalah tulang pohon buah-buahan mengandung asam hidrosianat, yang tidak aman bagi tubuh manusia dan dapat menyebabkan keracunan parah. Dalam kondisi industri, sirup anggur atau minyak almond digunakan untuk menguraikan zat beracun ini selama proses penyulingan. Vanila, rempah-rempah, serta berbagai rempah dan akar digunakan untuk memberikan rasa yang unik.
Pada awalnya, minuman ini hanya diproduksi di kota kecil Saronno di Lombardy. Itu disebut minuman keras Amaretto Disaronno. Seiring waktu, mereka mulai membuatnya di daerah lain di Italia yang cerah. Selama bertahun-tahun, minuman keras Amaretto telah menjadi kebanggaan negara, ciri khasnya. Produksi di setiap daerah dilakukan menurut resep khusus masing-masing. Tapi rasa asam almond dan sedikit aroma vanilla tetap tidak berubah. Secara bertahap, produk ini mendapatkan ketenaran di seluruh dunia dan popularitas luas di kalangan pecinta minuman pencuci mulut.
Amaretto liqueur tidak bisa disamakan dengan apapun bahkan di rak-rak toko. Ini mudah dikenali dari botol perseginya yang khusus. Wadah asli ini ditemukan pada suatu waktu oleh peniup kaca di kota kecil Murano. Sekarang, bahkan dengan mata tertutup, Anda dapat benar-benar yakin apa yang Anda tuangkan ke dalam gelas Anda.
Kekuatan minuman adalah dari 21 hingga 28%. Ini sangat menentukan dengan apa Amaretto diminum. Pertama, karena jumlah gula yang banyak, lebih baik dikonsumsi setelah makan, saat tubuh sedang bersiap untuk pencuci mulut. Amaretto terkadang dicampur dengan teh atau kopi. Seperti minuman keras lainnya, dapat diminum dengan rapi, menambahkan beberapa potong es ke gelas untuk kesegaran, atau digunakan untuk membuat berbagai koktail. Yang paling sederhana disebut "kopi Amaretto". Untuk menyiapkannya, minuman keras dituangkan ke bagian bawah gelas Hurricane. Kemudian kopi ditambahkan, dan krim kocok diletakkan di atasnya dan hidangan dihias dengan buah ceri segar.
Jika minuman keras digunakan tanpa bahan tambahan apa pun, maka sebagai camilanbaik untuk menggunakan anggur, apel atau buah jeruk apa pun.
Memilih Amaretto ke meja, apa yang harus diminum dan bagaimana Anda perlu tahu sebelumnya. Minuman keras ini cocok dengan jus buah jeruk. Dalam bentuk ini, dapat berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk makanan penutup. Dalam cuaca panas, dapat ditambahkan ke air tonik untuk minuman menyegarkan yang luar biasa. Amaretto sering digunakan sebagai salah satu bahan untuk membuat cocktail beralkohol. Minuman disiapkan dengan mengocok dalam blender dan dituangkan ke dalam gelas dingin. Berbagai resep memungkinkan Anda untuk memuaskan keinginan apa pun, bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Direkomendasikan:
Keju Italia. Nama dan karakteristik keju Italia
Produk makanan seperti keju bisa disebut tanpa berlebihan sebagai salah satu makanan terpenting dan favorit manusia. Hampir setiap kulkas memiliki bagian. Itu ditambahkan ke salad, makanan pembuka dan hidangan utama, makanan penutup disiapkan dengan itu … Ada banyak pilihan untuk menggunakan produk ini. Keju Italia dalam semua varietasnya tampaknya tidak sepopuler kerabat Prancisnya, tetapi dalam praktiknya ternyata lebih sering digunakan
Sarapan Italia untuk dewasa dan anak-anak. Sarapan tradisional Italia
Anda mungkin tahu segalanya tentang makan pagi ala Inggris. Tahukah Anda apa itu sarapan Italia? Mereka yang suka memulai pagi dengan makanan hangat bisa mengecewakan, dan penggemar manisan dan kopi bisa terinspirasi. Singkatnya, itu bisa menakuti atau memukau (tradisi sarapan di Italia sangat jauh dari kita), tetapi itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh
Anggur Italia: nama dan ulasan. Anggur Italia terbaik?
Anggur Italia, yang namanya sering bertepatan dengan varietas anggur, terdiri dari dua jenis: Rosso merah (Rosso) dan Bianco putih (Bianco). Anda dapat memilih minuman yang ideal untuk situasi apa pun. Juga, anggur ini cocok dengan semua masakan dunia
Sup Italia: resep. Sup Italia dengan pasta kecil
Sup adalah bagian integral dari diet kita. Seseorang acuh tak acuh terhadap mereka, yang lain tidak suka, dan yang lain tidak bisa membayangkan makan malam tanpa mereka. Tapi tidak mungkin untuk tidak menyukai sup Italia. Resep mereka tak terhitung banyaknya, setiap keluarga memasak dengan caranya sendiri, setiap desa mematuhi tradisi berabad-abad dan menganggap hanya versinya yang benar dan benar secara primordial. Mari berkenalan dengan mahakarya gastronomi Italia, yang seringkali sederhana dalam bahan dan persiapan
Amaretto - minuman keras macam apa ini? Bagaimana dan dengan apa minum amaretto?
Salah satu minuman paling populer di zaman kita adalah amaretto. Minuman ini berasal dari Semenanjung Apennine, yang memiliki rasa yang kaya dan khas
