Burbon Amerika: nama, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Burbon Amerika juga dikenal sebagai wiski jagung. Minuman ini adalah kebanggaan nasional nyata orang Amerika. Nama asli diperoleh untuk menghormati salah satu kota di Kentucky, tempat resep produk ini pertama kali dikembangkan. Ini berbeda dalam resepnya dan sama pentingnya dengan wiski di Skotlandia, schnapps di Jerman, vodka di Rusia dan cognac di Prancis.

Informasi umum

Baru-baru ini, bourbon Amerika menjadi sangat populer di seluruh dunia. Tapi tidak semua pengagum minuman ini tahu produsen terbaik. Beberapa pengguna hanya mengenal dua merek ("Jim Beam" dan "Jack Daniels"). Tapi ini adalah pandangan yang sangat dangkal tentang masalah global semacam itu. Ada lusinan pembuat wiski jagung berkualitas di AS. Selanjutnya, kita akan mempelajari beberapa merek yang paling terkenal di segmen ini.

Jim Beam

Jim Beam American Bourbon adalah salah satu minuman terlaris dan populer di kelasnya. Dalam ulasan, banyak penikmat produk ini mencatat bahwa ini khususvariasi dibuat di Kentucky.

Kata kedua dalam nama wiski berarti nama pendirinya. Batch pertama minuman ini dibuat pada akhir abad ke-18 oleh Jacob Beam. Kata awal dikaitkan dengan periode larangan di Amerika Serikat. Saat ini, perusahaan dipimpin oleh Jim Beam, di bawah kepemimpinannya perusahaan berhasil bertahan di masa-masa paling sulit bagi dirinya sendiri. Saat itulah nama asli dari merek bourbon ini didirikan.

varietas Jim Beam

Saat ini, ada beberapa jenis bourbon Amerika dari produsen ini. Mereka berbeda dalam teknologi resep dan daya tahan. Baris termasuk:

• White Label berusia empat tahun.
• Black Label, umur delapan tahun.
• Seri koleksi "Bookers" (Booker's), kekuatan 63, 2 gr.
• Versi Baker dibuat menggunakan proses fermentasi khusus.
• "Basil Hayden's" dengan banyak pilihan bumbu dan rempah.
• Minuman berusia sembilan tahun, Knob Creek.

Konsumen mencatat bahwa setiap jenis wiski yang ditentukan memiliki rasa kaya yang unik dan aroma yang tak tertandingi.

Jack Daniel

Di antara banyak pesaingnya, Jack Daniels menonjol karena metode penyaringannya yang khusus. Bourbon Amerika melewati lapisan arang setinggi tiga meter. Durasi rata-rata proses adalah dari delapan hingga sepuluh hari. Keaslian wiski lebih ditekankan oleh nuansa bahwa alkohol di seluruh dunia disebut secara eksklusif Jack Daniel's Tennessee Wiskey. Fitur lain dari merek ini termasuk kimia air khusus bersama dengan proses fermentasi khusus yang dilakukan menggunakan asam wort.

Fitur Jack Daniels

Pengguna dalam ulasan tentang bourbon Amerika tertua menunjuk ke konfigurasi asli botol dan nomor 7 yang tidak dapat dipahami dalam namanya. Bentuk wadah mewakili paralelepiped dengan leher yang diambil. "Tujuh" minuman ini didapat berkat penciptanya Jasper Daniel. Asal usul angka ini tidak diketahui secara pasti, salah satunya menunjukkan bahwa 7 adalah simbol keberuntungan.

Penikmat minuman keras memperhatikan rasa manisnya yang dalam, bersama dengan aroma buket terbaik. Di lini produk ada berbagai Madu, yang ditambahkan madu.

Bukit Surga

Wiski Amerika (bourbon) merek Haven Hill telah dibuat sejak pencabutan Larangan di Amerika Serikat. Selama periode itulah saudara-saudara Shapiro memutuskan untuk menginvestasikan modal yang tersedia dalam produksi alkohol. Nama wiski jagung ini dikaitkan dengan pahlawan perang melawan orang India William Havenhill. Itu bukan tanpa intervensi kebetulan. Salah satu pekerja yang bertugas mendaftarkan nama membuat kesalahan dengan menuliskannya dalam dua kata. Akibatnya, nama saat ini muncul, yang diterjemahkan sebagai "bukit surgawi".

Gourmet dalam ulasanperhatikan bahwa "Bukit Surga" memberikan kenikmatan sejati bagi penikmat minuman keras. Wiski dibedakan oleh skema warna emas-perunggu, kayu mulia, karamel, kabut, kayu manis terasa dalam aromanya. Buket rasa jenuh dengan catatan kacang, berbagai buah-buahan, rempah-rempah, rempah-rempah dan madu. Penikmat merekomendasikan untuk mencicipi seri Old Style. Ini secara maksimal menekankan bahwa produk tersebut termasuk dalam standar klasik untuk produksi alkohol berkualitas di Amerika Serikat.

Empat Mawar

Wiski Amerika (bourbon) "Empat Mawar" dinamai menurut pencipta Rufus Rose, yang melambangkan salah satu mawar. Faktanya adalah bahwa terjemahan literal dari nama aslinya adalah "empat mawar". Tiga bunga lainnya melambangkan istri dan dua anak Rufus. Wiski jagung juga diproduksi di Kentucky, memberikan keunggulan dibandingkan wiski di Montana, Ohio, atau negara bagian AS lainnya.

Konsumen mencatat bahwa Four Roses memiliki rasa yang ringan dan berkelas. Menurut para ahli, rahasia resepnya terletak pada penggunaan mata air yang jernih. Setidaknya 60 persen dari wort jagung digunakan dalam produksi. Komponen inilah yang memberi minuman rasa manis. Seperti analog lainnya, "Empat Mawar" harus bersikeras dalam wadah kayu ek, yang sebelumnya dibakar dari dalam. Elemen yang dapat diidentifikasi pada botol minuman tersebut adalah empat mawar merah timbul pada label.

Tanda Pembuat

Di antara jenis bourbon Amerika, salah satu yang paling mahal adalah Makers Mark. ke dalam bahasa Rusianamanya diterjemahkan sebagai "tanda tuan". Semua penikmat yang mencoba produk ini mencatat kualitasnya yang tinggi. Merek ini menonjol di antara para pesaing dengan resep produksi aslinya. Air yang paling murni diambil dari danau pribadi, yang terletak di lokasi perusahaan.

Sebagai wort utama, digunakan campuran jagung manis, gandum merah musim dingin, dan m alt pilihan. Proporsi setiap komponen dirahasiakan. Komponen sereal digiling dengan metode khusus di satu penggilingan tua, setelah itu dikirim untuk perlakuan panas. Kemudian dicampur dengan air dan ragi. Fermentasi berlangsung di tong-tong cemara besar. Sisa proses diamati sesuai dengan skema klasik. Keunikan pembuatan "Makers Mark" adalah volume produksi yang kecil, yang menunjukkan bukan mengejar keuntungan, tetapi pelestarian tradisi dan kualitas tertinggi.

Masa Awal

Burbon Amerika yang disebut "Early Times" selama periode larangan diproduksi sebagai produk obat. Benar, sekarang tidak ditentukan penyakit apa yang seharusnya diobati oleh "ramuan" ini. Nama dalam terjemahan berarti "masa lalu", berfokus pada meyakinkan konsumen bahwa produsen wiski secara ketat mematuhi tradisi produksi alkohol.

Perlu dicatat satu fakta menarik. Di bawah hukum AS, minuman tersebut tidak dapat dijual sebagai bourbon karena tidak adanya label “made in Kentucky” pada labelnya. Fakta ini terkait langsung dengan penuaannya, meskipun produk tersebut dimasukkan ke dalam wadah kayu ek tua. Lampunada wiski jagung merek ini disebabkan oleh keadaan ini. Banyak penikmat tanggapan mencatat bahwa Airlie Times adalah salah satu semangat yang paling seimbang di antara pesaing.

Blanton's American Bourbon

Wiski jagung ini dikembangkan oleh Kolonel Albert Blanton. Ada informasi bahwa pengembang pergi ke versi final selama hampir lima puluh tahun. Eksperimen bertahun-tahun telah menunjukkan aksioma terkenal bahwa segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Komposisi minuman beralkohol "Blanton-s" termasuk jagung manis, varietas gandum hitam pilihan, dan jelai yang disiapkan secara khusus. Semua aditif dan kotoran asing dikecualikan. Ini adalah fitur utama Blanton.

Dilihat oleh ulasan para ahli, bourbon yang dimaksud dianggap sebagai salah satu standar kualitas. Penikmat mencatat nada dari buah jeruk, madu, apel, rempah-rempah dan coklat dalam rasa yang kaya. Botol bermerek dari bawah produk ini dikenal di seluruh dunia. Tara dimahkotai dengan patung joki yang mengendarai mustang balap dengan kecepatan penuh.

Daniel Stewart

Tidak dapat disangkal bahwa Daniel Stewart adalah merek yang sangat populer dan terkenal di Amerika Serikat. Merek ini masuk dalam review karena biayanya yang relatif murah untuk pasar domestik. Ulasan tentang pabrikan ini sebagian besar positif. Mereka tidak mencatat keunggulan khusus dibandingkan pesaing, kecuali untuk harga, tetapi mereka praktis juga tidak menunjukkan poin negatif.

organoleptikparameter minumannya cukup konsisten dengan standar yang diterima, meskipun aftertaste cepat putus, meskipun kejenuhan awalnya. Deskripsi wiski jagung ini menunjukkan bahwa produk ini cukup cocok sebagai bourbon kategori anggaran. Terutama akuisisi "Daniel Stewart" relevan untuk persiapan berbagai koktail berdasarkan itu. Pada saat yang sama, itu tidak terlalu cocok untuk kenalan pertama dengan produk Amerika asli, karena tidak memungkinkan untuk menghargai semua kualitas minuman.

Tolok Ukur

Di antara semua merek bourbon Amerika, merek Benchmark dibedakan, yang juga dibuat di fasilitas produksi di Kentucky. Selain jagung, komposisi minumannya termasuk jelai dan gandum hitam pilihan. Perlu dicatat bahwa bahan terakhir menempati porsi besar dalam resep. Menurut instruksi perusahaan, sereal ini setidaknya harus 51%.

Wiski berumur setidaknya empat tahun dalam tong kayu baru, yang terbuat dari kayu ek Amerika. Fitur yang membedakan konsumen termasuk kombinasi optimal kualitas tinggi dan harga yang wajar. Penampilan botolnya agak mirip dengan kapasitas Jack Daniels. Rasa minuman ini berbeda secara signifikan satu sama lain. Di Benchmark, itu tipis dan agak kering, dengan aftertaste yang membakar dan agak tajam. Sorotan mencicipi termasuk nada lembut cokelat, kayu manis, dan karamel.

Turki Liar

Awalnya, minuman klasik ini memiliki nama yang berbeda - American Bourbon 101. Sejarahnya dimulaipada tahun 1855, ketika pemilik toko yang mengkhususkan diri dalam penjualan alkohol dan kopi, Austin Nicolet, mulai memproduksi alkohol produksinya sendiri. Wiski jagung merek ini hingga 1870 hanya dijual dalam tong. Nama minuman saat ini muncul pada tahun 1940. Pemburu kalkun sangat menyukai rasa dan aroma produk ini sehingga mereka menyarankan untuk menyebutnya "Turki Liar" (kalkun liar). Sekarang merek dagang tersebut menjadi milik merek alkohol Italia Gruppo Campari.