Salad dengan jamur dan keju: resep dan pilihan bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada pesta yang lengkap tanpa makanan pembuka yang lezat dan salad yang menarik. Jika Anda sudah bosan dengan kombinasi "mentimun-tomat", maka kami menyarankan Anda untuk memperhatikan salad dengan jamur dan keju. Kedua bahan ini tidak hanya bekerja sama dengan sempurna, tetapi mereka juga menggunakan sejumlah bahan lain untuk membuat kombinasi kuliner yang luar biasa.

Salad dengan jamur dan keju enak karena produknya tersedia kapan saja sepanjang tahun. Keju selalu tersedia di toko-toko dan dalam berbagai variasi. Dan Anda dapat memilih berbagai jamur untuk salad: asin, acar, kering, segar, kalengan, goreng. Hari ini kami menawarkan untuk terjun ke ruang resep kuliner yang tak ada habisnya dan menemukan hidangan paling populer dan lezat di sana.

Salad dengan sayuran, keju, dan acar jamur

Jamur asin kalengan selalu menjadi anugerah bagi nyonya rumah yang perlu segera menemukan camilan lezat di atas meja. Juga untuk inisalad membutuhkan kentang, yang akan menambah rasa kenyang pada hidangan, dan keju asap, memberikan sentuhan pedas.

• 170g acar jamur.
• 220 g kentang.
• 120g mentimun segar.
• Beberapa siung bawang putih.
• Wortel adalah dua lelucon.
• kacang hijau kalengan - kaleng.
• Hijau segar.
• keju asap - 150g
• Mayonnaise.

Cara memasak

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memasak sayuran. Kentang dan wortel dapat dimasukkan ke dalam mangkuk yang sama dan direbus bersama. Waktu memasak hampir sama. Saat sayuran dimasak, kupas bawang putih, potong di parutan. Cincang halus sayuran, potong mentimun menjadi kubus. Jamur asin dapat dibiarkan dalam bentuk aslinya untuk menambah warna pada hidangan dan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa jamur sepenuhnya. Jika Anda ingin menonjolkan, misalnya, keju, lalu potong jamurnya, dan jadikan kubus keju sebagai penghubung aksen besar di salad.

Dinginkan kentang, kupas dan potong-potong. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel. Kami mengumpulkan salad dengan jamur dan keju, menambahkan semua bahan lain yang disiapkan ke dalamnya. Kami mengisi makanan pembuka dengan mayones. Hiasi dengan rempah segar.

Salad dengan acar jamur dan keju

Hidangan ini rendah kalori, cocok untuk diet dan hari puasa. Fillet ayam rebus digunakan di sini sebagai bahan dasar yang hangat, dan champignon kalengan dan keju yang diasinkan akan digunakan sebagai bahan yang lezat.

• 120g mentimun segar.
• 210gjamur (atau jamur acar lainnya).
• 140 g keju rasa keras.
• 180 g fillet ayam.
• Mayonnaise (lemak di bawah 40 persen) - 30g
• Bumbu, rempah-rempah.

Cara Memasak

Meskipun salad mudah disusun dan sedikit bahan awal, dibutuhkan sekitar satu jam untuk memasak. Ini karena fillet ayam rebus digunakan untuk alasnya. Agar tidak membuang waktu, tuangkan air ke dalam panci, garam sedikit, masukkan beberapa merica, daun salam, cengkeh dan nyalakan. Kami mencuci fillet ayam, buang kulitnya, jika ada. Masukkan ke dalam panci dan nyalakan api. Segera setelah busa muncul, keluarkan dan kecilkan api. Masak ayam dengan api kecil sampai empuk - sekitar setengah jam.

Selama waktu ini, Anda dapat memotong jamur, keju, dan mentimun segar menjadi kubus kecil. Kami mengambil beberapa cabang yang indah dari sekelompok sayuran, memotong sisanya dengan halus. Saat ayam dimasak, keluarkan dari kaldu, dinginkan dan potong tipis-tipis. Kami mendandani salad dengan acar jamur dan ayam dengan mayones rendah lemak dan menghiasnya dengan setangkai sayuran.

Jamur, nanas, keju, dan ayam asap

Hidangan ini akan menyajikan kombinasi bahan yang sangat tidak biasa, yang memberikan rasa yang sangat lembut, aroma yang menyenangkan, dan rasa kenyang yang ringan dan tidak mengganggu. Salad dengan jamur dan nanas dan keju ternyata ringan, tetapi pada saat yang sama bergizi. Cocok untuk wanita yang mengikuti perubahan berat badan dan pria yang ingin cepatkenyang, tetapi pada saat yang sama mencicipi makanan yang benar-benar adiboga.

• Dada ayam asap – 120g
• cincin nanas kalengan – 160 g.
• Champignons (dari kaleng) - 100 g.
• Keju keras (Anda dapat memiliki beberapa) - 140 g.
• bawang merah manis - 2 buah
• Seikat peterseli dan daun bawang.
• Mayonnaise.
• Sejumput garam.

Langkah memasak

Salad yang diusulkan dengan jamur dan nanas dan keju akan menyenangkan ibu rumah tangga tidak hanya dengan rasa manis yang lembut, tetapi juga dengan persiapan yang cepat. Semua bahan hampir siap, mereka hanya perlu dipotong dan dicampur menjadi satu piring. Salad dibalut dengan mayones atau minyak zaitun. Semuanya di sini akan tergantung pada kandungan kalori yang Anda butuhkan.

Jamur, seledri, telur, dan keju

Tampaknya sayuran dalam salad diperlukan untuk menciptakan volume dan kecerahan warna. Tapi dari produk hijau, jika Anda menambahkan jamur kalengan dan keju harum ke dalamnya, Anda mendapatkan salad yang enak.

• Seledri - dua akar.
• Mentimun segar - 2 buah
• Telur ayam rebus - 2 pcs
• 200 g jamur.
• Asparagus - 3 buah
• Kecap - 2 sdm. l.
• Mayonnaise - 2 sdm. l.
• Keju - 200g
• Lada.
• Pesley segar.

Cara memasak

Menyiapkan salad dengan jamur, telur, dan keju dengan sangat cepat. Giling mentimun, asparagus, telur rebus, seledri. Tiga keju di parutan. Bawang dan jamur bisa digoreng tanpamenambahkan minyak. Kami mencampur kecap, merica, dan mayones dalam satu mangkuk dan tuangkan di atas salad dengan komposisi ini. Tambahkan peterseli cincang halus di atasnya.

salad jamur dengan keju

Sangat lembut dan sangat lezat adalah salad dengan jamur dan keju dan kacang polong kalengan. Ini akan memakan waktu minimum untuk memasak, dan hidangan akan memberikan rasa dan keindahan luar secara maksimal.

• jamur kalengan - 160 g.
• kacang hijau kalengan - 150g
• Keju - 150g
• telur ayam - 2 pcs
• Krim asam - 200g

Memasak

Seperti yang mungkin telah Anda perhatikan, hampir semua resep salad dengan jamur dan keju dapat membanggakan kecepatan persiapannya. Makanan pembuka ini tidak terkecuali. Hanya perlu waktu untuk merebus telur ayam, hanya tujuh menit. Ini cukup untuk memotong jamur, memotong keju, dan membuka sekaleng kacang polong. Kami mencampur semua bahan, tambahkan telur rebus dan krim asam ke dalamnya.

Cumi, telur, dan jamur dengan keju

Puff salad dengan jamur dan keju sangat indah dan rasanya tidak biasa. Bahan yang tidak biasa dalam hidangan adalah cumi-cumi. Tapi dalam bentuk rebus biasa. Ini akan diasapi serutan kering dengan sedikit titik. Itu dijual di toko mana pun, lebih sering di departemen yang berspesialisasi dalam makanan ringan bir.

• 80g keripik cumi asin.
• Dua telur ayam rebus.
• jamur kalengan– 180 g.
• Mentimun segar.
• Keju keras (Anda dapat mencampur beberapa keju dengan rasa yang berbeda) - 150 g.
• Sekelompok besar peterseli.
• Mayonnaise.
• Red currant atau biji delima (untuk hiasan).

Cara membuat camilan

Rebus telur, potong jamur menjadi dua bagian, potong mentimun menjadi irisan tipis. Keju akan diparut, dan peterseli akan diubah menjadi segunung besar sayuran dengan bantuan pisau tajam.

Mengumpulkan salad: mentimun, jamur, keju, serutan cumi, telur rebus, sayuran hijau. Jangan lupa bahwa hampir setiap lapisan juga memiliki satu sendok makan mayones. Delima merah yang menyala terang atau batu kismis akan menghiasi hidangan. Atau bisa juga ditaburi daun bawang.

Apel dan keju dengan jamur

Salad dengan jamur dan keju ini akan dilengkapi dengan bahan yang tidak biasa: apel asam hijau dan kacang manis.

• Keju - 120g
• jamur Champignon (dari kaleng) - 150 g.
• Dua apel hijau besar (tidak manis).
• daging sapi rebus - 100g
• Telur rebus - 2 buah
• Hazelnut.
• Mayonnaise.
• Garam.

Cara membuat salad

Hidangan ini akan menjadi hidangan pembuka puff atau salad koktail. Semua bahan yang perlu dimasak sebelumnya langsung dikirim ke kompor. Sementara daging (bukan daging sapi, Anda dapat mengambil yang lain, misalnya, ayam) dan telur direbus, potong apel menjadi irisan tipis dan potong jamur. Keju akan digosok pada parutan kasar. Kemiridapat dihancurkan dengan pisau sehingga kepingan kecil bergantian dengan kepingan kacang yang lebih besar.

Di bagian bawah mangkuk salad kami mengirim potongan daging sapi, tambahkan sedikit mayones. Selanjutnya akan pergi apel dan jamur, dan kemudian telur. Jangan lupa untuk membumbui lapisan dengan mayones. Akan ada lapisan kacang yang dihancurkan di atasnya. Anda bisa menghiasnya dengan kacang utuh (jangan lupa disisihkan saat memasak) atau setangkai sayuran.