Untuk pesta Tahun Baru: salad "Ocean"

Daftar Isi:

Untuk pesta Tahun Baru: salad "Ocean"
Untuk pesta Tahun Baru: salad "Ocean"
Anonim

Hidangan baru di meja pesta selalu menarik. Tetapi reaksi para tamu mungkin berbeda. Jangan merusak suasana hati Anda. Siapkan hidangan yang diharapkan, tetapi dengan twist. Ingat cara memasak salad "Laut". Rahasia kecil: bahan utamanya adalah ikan kaleng.

Pilihan mungkin berbeda: makarel dalam minyak, mackerel kuda, sarden. Coba gunakan sprat - ini adalah pengganti yang layak sebagai komposisi dalam salad dan dekorasi pada produk jadi. Hidangan yang lembut membutuhkan bahan yang direbus dan digiling dengan baik.

Salad "Laut" dengan sprat

Ikan kecil yang sedikit diasap menambah rasa yang menggugah selera pada hidangan tradisional.

Memasak makanan:

  • sprat - 1 kaleng 125g;
  • wortel rebus - 1 pc.;
  • telur rebus - 3 pcs.;
  • nasi rebus - 100 g;
  • keju keras - 80 g;
  • mayones apa saja - sesuai selera.
Salad Laut
Salad Laut

Menambahkan bawang ke salad bisa dilakukan oleh mereka yang tidak bisa membayangkan hidangan tanpanya. Jangan tambahkan garam: makanan kaleng, keju, dan mayones mengandungnya.

Teknologi memasak

  • Tiriskan minyak berlebih dari makanan kaleng, 3 sprat utuhdibutuhkan untuk dekorasi. Potong ikan dan taruh di piring. Satu lapisan selesai.
  • Untuk melembutkan rasa lapisan selanjutnya adalah rasa wortel, haluskan dan campur dengan parutan putih telur. Ini adalah lapisan ke-2.
  • Nasi rebus, campur 1 kuning telur dan taruh di lapisan ke-3.
  • Lapisan terakhir adalah kuning telur dan keju parut. Oleskan setiap lapisan tengah dengan mayones.
  • Lapisan atas hanya dihiasi tiga ikan. Dill kecil di tepi piring akan mengingatkan Anda pada alga.

Mereka yang lebih suka kentang daripada nasi harus merebus kentang terlebih dahulu, mendinginkannya dan memotongnya.

Resep salad laut dengan foto

Salad dengan salmon asin ringan memiliki rasa dan penampilan yang luar biasa.

Komponen:

  1. Telur dingin - 4 pcs
  2. salmon asin - 200g
  3. kaviar merah - 100g
  4. Salad bawang bombay - 1 buah
  5. Nasi Putih - 100g
  6. Saus Ryaba – 120g

Masukkan telur rebus melalui pemotong telur. Dinginkan nasi yang sudah direbus. Potong selada dengan pisau. Potong salmon menjadi kubus berukuran kurang dari 1 cm.

Campur semua bahan dalam mangkuk besar dengan mayones. Taruh di piring dan bentuk yang indah. Lapisan atas adalah hiasan kaviar merah. Salad laut yang tampan sudah siap.

Resep salad laut dengan foto
Resep salad laut dengan foto

Bahan bisa berlapis, dan karena bentuknya - misalnya, hati, ikan, lingkaran - hidangan kita akan menjadi menarik tanpa dekorasi yang tidak perlu.

Ayo masak masakan baru

Tambahan yang sangat kecil untuk memasak - dan hasilnya berwarna birudanau, laut, laut. Ini adalah salad Laut Biru. Dan triknya sederhana. Pastikan untuk membeli kubis merah. Tidak akan ada kubis di salad. Kami membutuhkan jus ungunya dalam jumlah 1/3 cangkir. Giling sepotong kubis dalam blender dan peras jusnya. Jika kubis tidak terlalu berair, tambahkan sedikit air.

Dinginkan telur rebus. Pisahkan lapisan protein, parut dan tuangkan jus kubis merah ke dalam mangkuk kecil. Setidaknya 30 menit protein harus diwarnai. Warna protein menjadi kebiruan. Itulah misteri dan terpecahkan mengapa salad "Biru".

Untuk salad mari kita masak:

  • nasi rebus lunak - 1 cangkir;
  • telur rebus - 3 pcs.;
  • wortel kukus - 1 pc.;
  • selada samudra biru
    selada samudra biru
  • daging kepiting - 1 bungkus;
  • udang rebus - 150 g;
  • mayones - untuk setiap lapisan;
  • jus kubis merah - 1/3 cangkir.

Teknologi memasak

Lumasi lapisan selada dengan mayones.

  • 1 lapisan – nasi dicampur dengan kuning telur
  • 2 - wortel cincang rebus.
  • 3 - stik kepiting yang dihancurkan.
  • 4 - tupai biru.
  • 5 - udang ditumpuk di tepinya.

Lapisan tambahan bisa berupa daun bawang, cumi rebus. Bereksperimenlah dengan porsi kecil. Jika Anda menyukai tambahannya, silakan gunakan dalam salad ini.

Komponen salad "Ocean" bervariasi tergantung pada produk yang ditemukan nyonya rumah. Anda bisa mewarnai putih telur dengan jus bit segar. Mereka akan menjadiMerah Jambu. Rasanya tidak akan lebih buruk dari ini, dan penampilan hidangan akan berubah. Pikirkan nama untuk itu.

Direkomendasikan: