Salad "Mao Zedong": resep, deskripsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa itu Salad Mao Zedong? Seperti apa tampilan hidangannya? Anda akan menemukan jawaban untuk ini dan pertanyaan lain di artikel. Saat ini, salad yang lezat dan sehat sangat populer sehingga dapat dengan aman disebut sebagai hidangan utama di atas meja setelah sup dan hidangan utama. Dan salad Mao Zedong adalah salah satunya. Kami telah mengumpulkan resep terbaik untuk hidangan ini yang tidak memerlukan banyak waktu luang dan keterampilan kuliner apa pun.

Dengan hati

Bagaimana cara memasak salad Mao Zedong dengan hati? Resepnya mungkin mengandung hati sapi, dan babi, dan ayam. Salad ini sangat enak, berkalori tinggi dan memuaskan. Untuk mempersiapkannya, Anda harus memiliki:

• dua bawang besar;
• 40g kenari;
• minyak bunga matahari;
• dua wortel besar;
• tiga siung bawang putih;
• 300-500g hati;
• garam, merica;
• 3-4 telur;
• mayones.

Panaskan sebentar di penggorenganminyak sayur. Goreng bawang di dalamnya secara terpisah, potong setengah cincin, potong hati menjadi strip (jangan terlalu kering), parut wortel di parutan kasar.

Selanjutnya, kocok telur dengan sedikit garam dan goreng beberapa pancake. Mereka perlu digulung dan dipotong-potong. Setelah kacang di penggorengan kering, goreng dan cincang kasar, cincang bawang putih.

Sekarang campur semua bahan, merica, garam, bumbui dengan mayones dan aduk. Biarkan salad yang sudah jadi berdiri.

Resep klasik

Dan bagaimana cara membuat salad yang kita pertimbangkan dengan daging dan wortel? Untuk tiga atau empat porsi hidangan, Anda perlu membeli:

• 200g wortel;
• 200g daging;
• tiga telur;
• dua atau tiga bawang;
• mayones;
• susu;
• 3 siung bawang putih;
• sepasang karya seni. l. tepung (sebaiknya gandum hitam);
• kecap.

Jadi, kami sedang menyiapkan salad dengan daging dan wortel "Mao Zedong". Potong daging menjadi potongan tipis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan (1-3 menit), gerimis dengan kecap. Secara terpisah, goreng wortel parut dan bawang cincang di parutan kasar. Kocok telur dengan garam, tepung dan susu sampai Anda mendapatkan adonan pancake yang kental.

Goreng pancake telur tipis dan potong-potong. Campur mayones dengan bawang putih yang dihancurkan dan salad.

Dengan udang

Hanya sedikit orang yang tahu cara memasak salad Mao Zedong seperti itu. Resep udangnya sangat sederhana. Udang adalah salah satu makanan laut yang cocok denganproduk-produk lain. Ini adalah bahan yang bagus untuk salad.

Sangat penting untuk bisa merebus udang dengan benar. Garam dan rempah-rempah ditambahkan ke air dingin, dan kemudian udang dimasukkan ke dalam air mendidih yang harum. Salad seafood adalah yang terendah kalori dan direkomendasikan oleh ahli gizi dalam berbagai diet.

Manfaat udang

Mengapa banyak orang lebih menyukai resep Salad Udang Mao Zedong? Karena komposisi kimianya, udang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Banyak yang bilang kalau makanan terbaik untuk anak perempuan adalah salad sayuran dan seafood.

Udang diketahui mengandung banyak protein asli. Tubuh manusia mengkonsumsi protein tidak hanya untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, tetapi juga untuk penguatan kulit. Di Cina, sudah lama dipercaya bahwa udang mengandung energi yang, yang bagi pria prinsipnya adalah sumber vitalitas. Dan para ilmuwan mengatakan bahwa udang diperlukan untuk seseorang karena mengandung yodium, magnesium, kalium, tembaga, seng, natrium.

Salad hangat

Jadi, kami sedang menyiapkan salad Mao Zedong yang hangat, enak, dan sehat. Ini sangat tidak biasa dan mudah dibuat. Untuk mendapatkan tiga porsi salad, Anda harus menyiapkan:

• 300g udang;
• 150g mie;
• 300g daging cincang;
• seikat ketumbar;
• setengah cangkir krim asam;
• 2 sdm. l. jus lemon;
• 100g kecap;
• cabai;
• garam.

Rebus mie sampai empuk dalam air mendidih yang diberi garam. Rebus juga udang dalam air garam, kupas setelah dingin.

Selanjutnya, goreng daging cincang tanpa minyak dalam wajan, tambahkan sayuran hijau dan udang. Di sinilah ketumbar bekerja paling baik. Sekarang siapkan sausnya: campur krim asam, jus lemon, kecap dan cabai yang dihancurkan. Kirim saus ke udang cincang di wajan dan terus didihkan.

Saat saus mendidih, tambahkan mie ke dalamnya, campur dan didihkan dengan api kecil selama 7 menit. Sajikan salad hangat. Makan dengan sumpit. Ngomong-ngomong, Anda bisa menghias hidangan dengan irisan ceri atau jeruk keprok. Siapa yang menamai salad ini setelah politisi Cina tidak diketahui. Ibu rumah tangga memiliki nuansa tersendiri dalam resep pembuatannya.

Salad Laut

Diketahui bahwa salad Mao Zedong dengan kubis tidak disiapkan. Karena itu, kami akan memberi tahu Anda cara memasak salad "Laut" yang sangat lezat. Bahan utamanya adalah rumput laut. Makanya banyak yang tidak berani melakukannya. Lagi pula, produk ini, meskipun bermanfaat, tidak untuk semua orang. Siapkan: kubis menjadi tidak bisa dikenali dalam hidangan ini.

Jadi Anda harus memiliki:

• jamur kalengan;
• sekaleng rumput laut;
• sebungkus stik kepiting;
• satu bawang bombay;
• mayones.

Cuci semua bahan, campur dan bumbui dengan mayonaise. Pada hari-hari non-puasa, Anda dapat menambahkan telur ke piring. Dan di pos, masukkan cumi-cumi ke dalam salad, lalu iturasanya lebih enak.

Salad ayam

Anda sudah tahu bahwa menurut resep tradisional, salad Mao Zedong dengan telur orak-arik biasanya disiapkan. Kami menyajikan salad ayam lezat berlapis yang dinamai sesuai dengan nama tokoh politik terkenal di Cina. Produk yang Anda butuhkan untuk membuatnya:

• 300 g fillet ayam;
• tiga wortel;
• dua siung bawang putih;
• dua bawang besar;
• empat telur;
• mayones, herbal.

Tuang air dingin ke dalam panci, didihkan. Rendam fillet ayam dalam air mendidih, masak hingga empuk. Kemudian ambil dagingnya, dinginkan dan potong kecil-kecil.

Aduk dengan bawang putih cincang dan mayones. Selanjutnya, potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur. Kupas dan cuci wortel, parut di parutan halus. Kocok telur mentah dengan mayones, goreng 3-4 pancake tipis dari campuran yang dihasilkan. Setelah dingin, potong-potong tipis.

Letakkan salad di mangkuk atau piring salad besar dengan lapisan seperti itu: acar daging, bawang goreng, mayones mesh, wortel, mayones mesh lagi, telur dadar cincang. Taburi bagian atas piring dengan bumbu yang sudah dicuci dan mayones. Selamat makan!