Restoran "Usadba Vankovichi" di Filimonova: ulasan dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Usadba Restaurant adalah tempat yang agak unik yang menggabungkan kecanggihan relaksasi dengan masakan tingkat tinggi.

Apa yang terjadi sebelumnya

Bahkan pada abad ke-17, perkebunan yang disebut Bolshaya Slepyanka, milik Radziwills. Beberapa waktu kemudian, yaitu pada awal abad ke-19, dijual ke Vankovich. Sejak saat itu hingga hari ini ia menyandang nama yang membanggakan - perkebunan Vankovichi. Awalnya, rumah itu terbuat dari kayu, tetapi lambat laun terganggu, dan pada pertengahan abad ke-19 telah menjadi rumah bata yang lengkap. Di dekat perkebunan ada kolam besar yang indah, gang-gang dan bendungan. Hampir sampai tahun 1920, Vankovich-lah yang memiliki seluruh kompleks perkebunan ini.

Era kekuasaan Soviet membawa banyak pengalaman. Bangunan ini telah berulang kali dijual kembali, direncanakan ulang. Kantor pertanian negara bagian, stasiun penanaman kentang, gabungan dan sekolah NKVD Minsk terletak di sini. Belakangan, mansion itu bahkan digunakan sebagai tempat tinggal dan klub. Dan 1981 membawa kedamaian ke rumah, karena itu diakui sebagai monumen budaya dan sejarah.

Restoran Usadba adalah tempat yang diciptakan untuk orang-orang yang menghargai masakan haute dan memilikikecenderungan untuk relaksasi yang luar biasa. Ini praktis satu-satunya kompleks restoran di negara kita yang menggabungkan tradisi kuliner beberapa negara, yaitu masakan Pan-Asia, Austria, Belarusia, dan Jerman.

Apa yang terjadi dengan perkebunan

Perkebunan Vankovichi adalah monumen arsitektur hingga hari ini. Namun, para desainer telah membuat beberapa perubahan. Tentu saja, rumah itu sepenuhnya dipulihkan. Saat ini, gedung dua lantai yang mewah ini memiliki klub restoran yang modis, yang memiliki sepuluh aula.

Aula mewah ini telah digunakan untuk perjamuan, pernikahan mewah, dan pesta perusahaan. Baru-baru ini, restoran Usadba membuka pintunya untuk masyarakat umum. Ada fakta menarik: sepuluh juta dolar dihabiskan untuk rekonstruksi monumen arsitektur ini. Saya ingin tahu apa yang terjadi pada akhirnya?

Fakta Rekonstruksi Menarik

Restoran-estate Vankovichi di Filimonov mulai mengalami perubahan sejak 2009. Perusahaan "Univest-M" melakukan konstruksi, yang menyatakan fakta bahwa ketika mulai bekerja, perkebunan Vankovichi sudah rusak. Hal ini diungkapkan dalam kenyataan bahwa hampir tidak ada yang tersisa dari tata letak aslinya.

Lebih tepatnya, dalam bentuk aslinya, tangga dan gerbang memiliki pagar palsu. Interior abad ke-19 sangat mewah, dekorasinya kaya dan menakjubkan, tetapi, sayangnya, dariseluruh kemegahan ini juga tidak ada yang tersisa. Lantainya busuk, temboknya hancur, langit-langit dan dindingnya mengalami deformasi. Secara umum, semuanya menunjukkan bahwa lebih mudah untuk menghancurkan bangunan ini daripada memulihkannya, dan membangun kembali yang lain di tempatnya. Tetapi Kementerian Kebudayaan datang untuk membela monumen arsitektur dan bersikeras untuk melestarikannya secara maksimal.

Bagaimana harta itu berubah

Menurut desainernya sendiri, perkebunan Vankovichi telah memperoleh tampilan yang hampir orisinal, seperti pada abad ke-19. Tentu saja, ada juga penyesuaian. Dengan demikian, ekstensi tertentu dibuat, lift dipasang.

Menurut kepala proyek rekonstruksi skala besar ini Alexander Konovalenko, perkebunan itu paling sering dikunjungi oleh kaum intelektual Belarusia. Dan jika kita mengambil pergantian abad 19-20, maka pada masa itu kehidupan budaya di sini benar-benar mendidih. Fakta inilah yang menjadi dasar pemugaran kompleks itu sendiri.

The Vankovichi Manor adalah restoran bagi orang-orang untuk memiliki kesempatan komunikasi intelektual. Fungsi penting lainnya dari kompleks ini adalah katering tingkat tinggi. Bagaimanapun, para tamu perkebunan tidak hanya berkomunikasi, tetapi juga makan.

Lantai pertama

Mari kita mulai dengan pintu depan, terbuat dari logam dan tidak terlihat sangat rapi, tetapi elemen ini akan segera diganti. Awalnya, lantai pertama ditujukan untuk lokasi kamar tidur di sana. Sekarang, setelah rekonstruksi, itu mencakup dua aula, yang dapat menampung empat puluh orang, danAnda dapat mencoba masakan Pan-Asia.

Ruang bawah tanah juga didesain ulang: jika sebelumnya ada dapur, sekarang empat aula dengan orientasi Austria-Jerman, dengan kata lain, dengan restoran bir, telah ditempatkan di sana. Bagian bawah tanah kompleks termasuk dapur, ruang ventilasi dan sistem teknik lainnya.

Lantai dua

Perkebunan Vankovichi di Filimonov adalah kompleks dua lantai yang mengesankan dengan interiornya yang kaya. Jadi, di lantai dua kompleks ini terdapat ruang upacara. Di sini Anda dapat menikmati masakan Belarusia, dan setiap kamar memiliki nama sejarah yang unik. Para desainer mencoba menciptakan kembali dekorasi yang dikagumi orang di pertengahan abad ke-19.

Ballroom adalah ruangan yang dirancang untuk pameran, pembacaan sastra. Hampir semuanya dipulihkan di sini, bahkan parket dirakit dari pecahan yang tersisa dari masa yang jauh itu. Dekorasinya luar biasa, lukisan-lukisan besar sezaman Wankovich telah dipulihkan dan dikembalikan ke tempatnya.

Perkebunan Vankovichi, foto membuktikannya, tidak kehilangan kecanggihannya sama sekali, kecuali telah menjadi sedikit lebih modern setelah dibangun kembali. Jika kita mengambil ruang makan besar dengan langit-langit peti, itu tidak kehilangan kecanggihannya sama sekali, karena bahkan gambar aslinya telah sepenuhnya dipulihkan, berkat fakta bahwa deskripsi langit-langit telah dilestarikan. Dimensi loteng adalahdilengkapi, dan lantai loteng yang sangat baik dengan ruang perjamuan keluar. Gaya individual dari setiap kamar di restoran besar ini menarik perhatian.

Untuk siapa semua kemegahan ini?

Seperti yang dikatakan ulasan, perkebunan Vankovichi, karena telah diubah menjadi klub restoran, akan menerima kaum intelektual, orang-orang dari masyarakat kelas atas. Secara umum, semua orang yang mampu secara finansial dapat mengunjungi perkebunan. Namun, juga dimungkinkan untuk mengadakan pertunjukan meriah, pesta, tontonan spektakuler, dan berbagai perayaan. Malam kreatif dan pertemuan juga akan diadakan.

Anak-anak juga tidak dilupakan di sini. Staf manor diisi ulang dengan pengasuh profesional yang dapat menjaga anak. Untuk ini, klub anak-anak terpisah telah dibuat dengan berbagai permainan dan pertunjukan pendidikan. Dan jika si kecil bertekad untuk sekedar bersenang-senang, disediakan taman bermain untuk permainan outdoor untuk ini.

Beberapa fakta menarik lainnya

Dikenal bahwa koleksi anggur restoran ini mencakup lebih dari 200 jenis - ini adalah cadangan yang sangat kaya, ada minuman di sini untuk hidangan apa pun, itu tidak hanya akan menjadi tambahan, tetapi akan dapat untuk mengungkapkan rasa sebenarnya dari hidangan tersebut.

Teras musim panas restoran ini sangat menarik dan nyaman, dan dapat menampung hingga 600 tamu. Klub itu sendiri dilengkapi dengan sistem ionisasi dan pelembab udara.

Perkebunan ini dikelilingi oleh banyak ruang hijau, gang-gang indah, dan rangkaian bunga yang menginspirasi. Di antara keanggunan ini, sebuah panggung besar dipasang, yang, omong-omong, sangat cocok. Hal ini dimaksudkan untukpidato cerah atau ucapan selamat. Perkebunan Vankovichi, yang alamatnya sudah dikenal luas - ini adalah Jalan Filimonova, tidak hanya menjadi perhiasan kota Minsk, tetapi juga kompleks restoran yang luar biasa.