2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bagaimana saya ingin menyenangkan bayi untuk liburan! Tambahan yang bagus untuk hadiah adalah kue yang dibuat dengan tangan Anda sendiri. Dan anak mana yang tidak suka kue dengan karakter favorit mereka? Kami menyarankan untuk mencoba membuat kue biskuit yang lezat dengan gambar Luntik (Anda dapat memikirkan karakter kartun atau karakter dongeng lainnya sebagai gantinya).
Jadi, sedikit keinginan dan imajinasi - dan Anda akan berhasil! Kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue luntik, dan di foto Anda dapat melihat bagaimana Anda dapat menghias mahakarya kuliner Anda.
Bahan
Untuk menyiapkan lapisan kue kami, Anda membutuhkan produk berikut:
- telur - 8 pcs;
- gula - 220 g;
- tiriskan. mentega - 200 g;
- tepung - 250 g;
- vanillin - 1 bungkus.
Untuk pengambilan krim:
- susu - 1 cangkir;
- tepung - 1 sdm. l;
- tiriskan. mentega - 200 g;
- gula - 1 tumpukan;
- vanillin - 1 sdt
Selain yang di atas, untuk menghias kue Anda perlu:
- marzipan;
- pewarna makanan;
- cokelat.
Memasak kue
Dasar kue kami adalah biskuit klasik:
- Pecahkan telur ke dalam cangkir, lalu tambahkan gula dan kocok massa ini sampai menjadi putih dan ukurannya tiga kali lipat.
- Kemudian, saring tepung melalui saringan halus dan aduk rata dengan telur kocok.
- Lelehkan mentega dalam microwave dan tuang ke adonan berikutnya, aduk hingga rata.
- Tuang massa yang dihasilkan ke dalam 2 bentuk identik dengan diameter kecil dan panggang dalam oven di rak tengah pada suhu 180 ° C selama sekitar 20-25 menit.
Anda dapat memeriksa apakah kue sudah siap dengan tusuk gigi atau korek api - kue harus kering setelah dicelupkan ke dalam kue.
Memasak Krim Mentega
Sekarang siapkan krimnya:
- Letakkan panci kecil di atas api, aduk susu dan tepung di dalamnya dengan pengocok dan didihkan. Angkat panci dari kompor dan biarkan dingin.
- Mentega lembut, tambahkan gula dan vanillin ke dalamnya dan kocok dengan mixer selama 5 menit sampai halus, mengembang.
- Tambahkan susu dingin dengan tepung ke dalam massa ini dan kocok lagi sampai konsistensi krim kocok.
Memasak patung marzipan
Ambil 2 warna pewarna makanan: merah dan hijau. Dari merah kita buat beri, dari hijau - daun.
Uleni marzipan dengan menambahkan gula bubuk ke dalamnya sehingga memperoleh elastisitas yang diinginkan. Bagi campuran menjadi dua bagian. Campur satu dengan pewarna merah, yang lain denganhijau. Pewarna harus ditambahkan setetes demi setetes dan diremas secara menyeluruh setelah itu, mencapai pewarnaan yang seragam.
Berry stroberi buta dari marzipan merah (benar-benar kue Luntik tanpa buah favorit Luntik!), Dan dari marzipan hijau - daun dan kumpulkan bersama-sama. Mereka akan menghias kue kita.
Mengumpulkan kue
Ambil kue biskuit yang sudah dingin dan masukkan masing-masing menjadi 2 kue yang identik dan lebih tipis. Kemudian siapkan nampan untuk kue dan letakkan kue pertama di atasnya. Lumasi dengan buttercream secukupnya, lalu taruh yang kedua di atasnya dan seterusnya sampai semua kue terendam krim.
Oleskan lapisan krim secara merata di atas kue dan ratakan. Kue krim "Luntik" hampir siap!
Menghias kue
Untuk kue "Luntik", kita membutuhkan gambar karakter kartun yang sudah jadi di atas kertas, yang perlu dipotong sepanjang kontur. Tidak boleh lebih besar dari diameter kue:
- Letakkan template yang dihasilkan di tengah kue atas dan lingkari dengan hati-hati dengan tusuk gigi.
- Hapus template, siluet harus tetap ada di kue.
- Gambar mata, hidung, mulut, detail penting lainnya.
- Lelehkan cokelat dan gambarkan semua kontur Luntik pada kue.
- Campurkan bagian krim dengan pewarna merah muda dan cat dengan hati-hati di atas gambar kita untuk membuat Luntik terlihat seperti aslinya. Warnai mata dan mulut dengan warna pewarna makanan yang diinginkan.
- Campur sebagian krim dengan pewarna hijau muda. Ambil jarum suntik kembang gula, pompa ke dalamnyakrim yang dihasilkan dan menggunakan nosel bintang, menggulungnya di sisi kue untuk membuat sesuatu seperti gulma.
- Taruh marzipan berry di atas kue, taburi dengan confetti yang bisa dimakan, Anda bisa menggunakan taburan untuk kue Paskah.
Kue luntik sudah siap. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Yang mana untuk memanggang kue puff pastry? Kue camilan, "Napoleon", kue puff pastry
Pada artikel ini kita akan berbicara tentang apa yang bisa dibuat dari puff pastry. Saya harus mengatakan bahwa tidak hanya kue yang luar biasa yang keluar darinya. Yang tak kalah enaknya adalah baskets, vol-au-vents, croissant, snack pie dengan segala macam isian, dan tidak hanya yang manis-manis saja
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Kue Mousse enak! Formulir untuk kue mousse. Resep Kue Mousse untuk Pemula
Ranevskaya mengatakan bahwa mereka yang ingin menurunkan berat badan harus makan telanjang dan di depan cermin. Seni kembang gula modern memungkinkan Anda untuk mengabaikan aksesori dan memakan kue mousse yang paling lembut, melihat sepotong yang dilapisi lapisan gula. Ya, tidak biasa, tetapi dicerminkan! Ngomong-ngomong, pengisian light confit akan melunakkan kepedihan hati nurani
Kue dengan mawar. Dekorasi kue. Krim untuk mawar di atas kue
Kue mawar - terdengar agak kuno, bukan? Namun, sekarang mode gastronomi telah membuat revolusi dan kembali ke masa lalu yang terlupakan
Kue untuk anak-anak, resep. Kue buatan sendiri dari oatmeal. Resep kue cubit untuk anak
Anak mana yang akan menolak kue-kue manis dan harum, tetapi pilihan yang dibeli di toko sering kali mengandung pewarna dan pengawet berbahaya. Tidak setiap produsen benar-benar membuat produk aman yang memenuhi standar kualitas negara, jadi kami akan menyiapkan kue untuk anak-anak sendiri. Resep akan disajikan dalam artikel ini
